[冷知識分享] 教你如何洗葡萄 ， 描述： 教你如何洗葡萄

alantiu81

自己在家洗葡萄，總是洗不乾淨，但大飯店的葡萄卻晶瑩剔透、粒粒可口，就讓主廚親身示範怎麼洗吧。洗蔬果可不是拚命泡鹽水、用牙膏或用一堆洗潔劑，主廚達人打破網路謠言，傳授方便又實用的清洗法。 ●示範達人╱李能時（華泰王子飯店中餐行政主廚）
; {* J4 R& B% b9 B最難洗水果類》葡萄os.tvboxnow.com$ K2 g! I0 O; Q& ^. @& }* q
最佳武器：清水、太白粉tvb now,tvbnow,bttvb, b' h0 W& B3 R6 O9 k/ F& J$ S
1.葡萄以剪刀一顆顆剪下，勿傷蒂頭。
. Q( D; }0 e4 a2.放入盆中，抓一把太白粉撒進盆裡。
7 w* H6 U' |9 I6 X& A3 q) Fos.tvboxnow.com3.先稍稍抓洗（不加水）。
; y0 X0 ?, A0 Z8 t! s$ O5 `3 d) Otvb now,tvbnow,bttvb4.慢慢加水沖洗；倒掉，再加水洗；約洗個兩三遍，就可見葡萄們顆顆晶瑩。
! U9 G- ]4 g8 z& M% p, t" H★Point：太白粉會帶出葡萄的髒汙；若以牙膏洗，容易殘留牙膏味，使得葡萄香氣減分！

jacklamwai

太白粉在那里買？

aabbcc123456

太白粉???

demonvox

钛白粉就是马铃薯淀粉，英文叫 Potato Starch
1 X2 A! \: G' g8 ^; e" |  V$ w% xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。超市里都买得到的。

jnkmjnkm

感激~原來可以這樣~

idea4liveo

太白粉会有副作用吗？？

wwinglin

原帖由 demonvox 於 2008-12-10 07:05 PM 發表
3 ^. X7 Q0 |/ {+ A0 dos.tvboxnow.com钛白粉就是马铃薯淀粉，英文叫 Potato Starch1 w2 r2 x$ B3 `, k' C
超市里都买得到的。

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真的嗎?

zsx6664667

原来是这样