（ 一 ） 三 子 明 目 湯 （ 三 至 四 人 份 ）
- J3 o3 _# R/ L/ C公仔箱論壇: n7 s9 }: n ` d# @
材 料 ： 桑 椹 子 五 錢 ， 覆 盆 子 五 錢 ， 五 味 子 三 錢 ， 斑 鳩 一 隻 （ 若 無 可 用 鴿 一 隻 替 代 ） ， 紅 棗 （ 去 核 ） 三 粒 。
8 V& T+ P( M# o. ]- l% L* NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 S: Z+ H( \. S5 I# G" F製 法 ： 斑 鳩 宰 殺 去 雜 ， 洗 淨 斬 件 飛 水 ， 與 藥 材 加 水 八 碗 共 入 煲 ， 以 大 火 煲 滾 後 轉 文 火 煲 一 至 二 小 時 ， 加 鹽 調 味 即 可 。
3 L* F. y9 U$ |# u公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb6 V: d) K/ P1 W0 V9 N
功效 ： 補 肝 明 目 ， 滋 腎 壯 筋 骨 ， 特 別 適 用 於 年 老 肝 腎 虧 虛 所 致 的 白 內 障 、 黃 斑 病 變 ； 或 是 年 老 體 虛 所 致 的 眼 目 昏 花 、 視 力 減 退 、 少 氣 頻 尿 等 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: N( |$ D0 e1 I. M
9 Z4 V8 n; l6 ?' `1 |, U註 釋 ： 桑 椹 性 味 甘 寒 ， 有 滋 補 肝 腎 ， 養 血 滋 陰 的 功效 ； 覆 盆 子 性 味 甘 酸 溫 ， 有 補 肝 益 腎 縮 尿 的 功 效 ； 五 味 子 性 味 酸 、 甘 、 溫 ， 有 斂 肺 補 腎 ， 生 津 斂 汗 的 功效 ； 斑 鳩 與 鴿 體 型 相 似 ， 其 肉 性 味 鹹 平 ， 都 可 補 益 肝 腎 、 去 風 解 毒 ， 特 別 是 斑 鳩 肉 比 鴿 肉 多 了 明 目 益 氣 強 筋 骨 的 作 用 ， 所 以 還 是 以 斑 鳩 肉 為 佳 。 |
發表於 2010-5-9 01:47 PM
| 
