泰式粉絲沙律材料
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粉絲 90 克 [3 安士/2.5 兩], 洋蔥 1/2 個 [切絲], 乾蔥 3 粒 [切絲]tvb now,tvbnow,bttvb, K9 e! v( Y$ O5 G
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) ]# `9 y- q; J% B; X2 `/ ~" Ttvb now,tvbnow,bttvb泰式甜辣醬 1 湯匙, 魚露 2 茶匙, 紅辣椒粉 1/2 茶匙1 _* H7 ?- z. P7 L) P% `3 p. q
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蠔油 1 1/2 湯匙, 青檸汁 2 湯匙os.tvboxnow.com2 R, R* Y9 k+ U: Q
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1 g/ @) I2 T# b- m8 w3 Rtvb now,tvbnow,bttvb雞粉 1/2 茶匙, 熱水 125 毫升 [1/2 杯]. i O8 Z7 \7 {# D" x" A
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做法1. 將粉絲浸軟後瀝乾，放入沸水中略煮，取出沖冷開水至涼，瀝乾後放入雪櫃內冷凍。2. 將雞湯煮沸，加入豬肉碎及蝦肉煮熟，拌入洋蔥、乾蔥及調味料，熄火，待涼。3. 將沙律汁淋在粉絲上，灑上紅椒絲及芫荽碎，冷吃 |
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發表於 2009-10-28 12:43 AM
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