簡介： 家裏忽然來了不速之食客？在匆忙中想做個似樣的甜品？在心力疲倦的時候想為自己做一道可口的食物充充電？
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乳香蛋汁都會是個好選擇，因為不消三數分鐘，它就可以完成了。配些水果或糕點，即成為美味可口的甜品。實際上，它不甜不膩，乳香馥郁，十分討人歡喜。 os.tvboxnow.com' J2 {" @8 @3 e
% m( _' M2 ~3 c5 Z# f, P2 ?公仔箱論壇材料： (二至四客份量)
* d9 G3 v- [- g9 }+ N雞蛋------2 隻公仔箱論壇: O$ f% j. y* N1 I( t0 L, i
粟粉------2 湯匙
. y- M- o8 e$ d6 z8 q公仔箱論壇牛油------1 湯匙
" x, b/ J5 f! q公仔箱論壇鮮奶------2 杯
+ T4 h; k c. d9 K5 sos.tvboxnow.com糖------1 湯匙
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製法： 1. 先用1/4杯鮮奶與蛋黃拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ @! n% o- \8 A3 T3 e4 n o8 R
2. 粟粉與糖倒入鍋中，拌勻，並依次拌入蛋黃奶糊、餘下的鮮奶及牛油。用小火煮數分鐘，至蛋黃醬濃稠，煮時不停向同一方向輕輕攪動。
3 n1 c, [9 v" b: BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 當醬糊將滾見泡時，迅速將鍋移到一盆冷水中，將它浸著，仍不停攪動，至它冷卻，便可淋在甜品(如蛋糕或水果)上進食。, N+ H3 ?/ S$ v! h" e
- \: ^3 o8 }- w; ]; c+ I/ T TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# m8 d4 d! J, I4 Q( @& ?
備註： 冷藏—若想放入瓶子或碗中，那容器必須十分乾淨，而且須用保鮮紙把蛋醬貼面蓋好。若非如此，它的面上便會呈現膜衣。若冷藏得法，可保存1-2天，但最好還是當天報銷，新鮮為上。 |
發表於 2007-11-20 10:59 AM
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