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[中式食譜] 塔香炒蛤蜊

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  y- h# b$ S0 \% s; ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: ]* Y, A2 q- E$ ~9 fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材  料】
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5 O/ I/ p  B  S蛤蜊300公克
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嫩薑 適量公仔箱論壇1 c, W3 q7 G& Q; f0 R
公仔箱論壇7 C( z0 K+ k' i$ n
辣椒 1/2條
5 l/ Y. k7 N1 _! j/ i公仔箱論壇5 p! z1 Q$ R3 r5 W8 k. [$ i
新鮮九層塔 1小把
0 h$ d5 I% L, ~4 M8 [9 Htvb now,tvbnow,bttvb' r: F+ Z/ Y  w  M6 J" L2 A
蒜頭 2粒
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【調 味 料】
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醬油膏 1大匙
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( ?6 f: T9 a6 m2 E0 x$ JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1小匙
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$ b) m2 P. t8 R6 V8 d$ G7 K0 ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉 1小匙
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【做  法】公仔箱論壇" I/ M( \5 }3 |) e! I/ H) F4 x& M

% l" W- ?  U& D+ m5 n1.薑切成絲狀;辣椒、蒜頭切片;九層塔洗淨備用。% F! q  p+ Y/ t& |  Y% M. k
2.蛤蜊泡冷水吐沙,靜置約三小時。
3 ^' \2 [7 \3 i  F/ m9 U公仔箱論壇3.起一個炒鍋,將作法1的材料先爆香,加入所有調味料後,立即同步放入蛤蜊,再蓋上鍋蓋,以中火燜約1分鐘,讓蛤蜊打開即可。
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昂首千丘遠,嘯傲風間;
堪尋敵手共論劍,高處不勝寒;
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