本帖最後由 carwing 於 2011-9-7 10:38 AM 編輯 os.tvboxnow.com- M/ G/ s+ D3 V- T
/ v$ T$ ~3 P8 j; J/ p: `$ P0 d[养生小点心]黑芝麻核桃小馒头
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[. d* R" q% }! U' e; T9 c/ I0 Ttvb now,tvbnow,bttvb 简介:5 A$ c: @3 Q$ F/ H2 T
5 u5 s' C8 ?, M7 h; O9 GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 黑芝麻具有养血补肝肾、润肠通便的作用,还可以乌发。自古核桃被称作为“长寿果”,不仅有大家所知道的健脑效果,对心血管也是非常有利的。黑芝麻和核桃更是美容丰胸圣品,常吃对身体和美容都有非常多的好处。
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材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 R* ^2 j0 w. [
$ X6 `# g9 |8 I, |* k. J; S面团:精面粉500g,干酵母5g,鲜牛奶125g,温水125g,白砂糖一小勺,黑芝麻核桃馅:黑芝麻100g,核桃仁100g,白砂糖50g(根据自己的喜好可以增加或减少)os.tvboxnow.com$ H/ D; P8 l2 ~" A
. i1 }" x( r2 q% Z* M7 m6 H3 kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 b) M7 S& x: y" ]/ {
/ _; C4 a- u2 L8 @os.tvboxnow.com将鲜牛奶与温水混合,放入酵母混合,静置一会儿。
* m& q8 N7 K; c0 y. u! P! @: [% y公仔箱論壇将面粉筛过,放入材料一和白砂糖一小勺,揉成光滑面团。将面团上面盖上湿布,放入温暖处发酵,大约1小时,发成两倍大。
. h' t3 V; N7 q5 c7 e' O. R, P6 ?在等待发酵的过程中做黑芝麻核桃餡,将黑芝麻和核桃仁炒熟后用搅拌机碾碎后与白砂糖混合。
% e) T% K) ?, x- f8 U0 }1 i+ Jos.tvboxnow.com面团发酵好以后,将面团分成四分团圆。os.tvboxnow.com; O( m( L- b3 j: ?
取其中一份,擀开,不要太薄,均匀洒上黑芝麻核桃馅,边上留一点不要洒到,卷起面团,将没有洒到馅料的那一端封口粘紧。tvb now,tvbnow,bttvb& E4 n: G' a! t1 q$ f c1 C
在案板上洒上一点馅料,将卷好的面团薄薄沾上一层馅料,切成六等份便可。os.tvboxnow.com8 @( T/ A. L2 f
其余三个面团重复5、6步骤。
- A- B O/ @+ u, z, XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。切好的面团醒20分钟后便可上笼蒸大概6分钟的样子。公仔箱論壇9 `+ L6 o7 U7 g4 P$ Z3 N% c
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看面团是否发好,用手指沾上适量的面粉戳一下面团,小孔没有收回,那就发好了。
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面团揉得越久馒头蒸出来就越好吃,但是不能揉得过久。
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/ U% \% t3 m' @* r$ BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。面团中加入少量的糖能帮助发酵,且馒头会更香甜,但不能放太多,否则便是抑制了发酵。公仔箱論壇; H. K% W, M1 A$ K
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黑芝麻核桃馅很好做,但是千万不要放油。tvb now,tvbnow,bttvb1 w; | y' b9 M
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卷面团的时候尽量紧一点,如果没有卷紧,卷好以后捏一下,不要捏得太重。 |