    tvb now,tvbnow,bttvb8 O$ S2 V7 u& N& [( m
- 東南亞菜在香港大受歡迎，最近有商務酒店開設泰菜館，推出$88抵食自助午餐，由資深泰籍廚師主理。另外有星馬餐廳炮製新加坡、檳城等地名菜，同樣風味十足。文：趙志雄 圖：郭正珊
os.tvboxnow.com# K* T9 U- y: R" D
tvb now,tvbnow,bttvb9 X: a/ s% g8 T8 s, L) N1 `- [
tvb now,tvbnow,bttvb/ l$ p6 ^0 ?) W; N" R
泰廚主理 秘汁炮製os.tvboxnow.com( l6 `5 M+ }; [; h
位於旺角麗悅酒店的Thai Pad，開業一個多月，可容納約六十人，裝潢摩登，樓底特高，是區內少有的舒適泰菜館。自助午餐甫推出便大受上班族歡迎，每位$88起任食多道冷盤、熱葷，包括冬蔭功湯、泰式鳳爪沙律、炸蝦餅、菠蘿炒飯、南瓜布甸等。必試冬蔭功湯，即叫即煮，以蝦頭、香茅、南薑、檸檬葉等熬湯，然後加入蝦膏和辣椒膏，味道酸辣，奉上時加入新鮮青檸，特別醒胃。& x' V6 c" _2 Q* Y5 Z9 L4 K) H
自助餐包括至少一款廚師精選菜式，天天不同，由逾三十年經驗的泰籍總廚主理，推介秘製蜜汁燒雞，以香茅、魚露和蜜糖等調成的蜜汁醃雞，在明火烤爐上烤熟，邊燒邊塗上蜜糖，雞皮特別香脆，蘸點酸辣醬品嘗，非常開胃。吃自助午餐意猶未盡，可另加$10至$50揀選不同泰菜，或點選新鮮椰青、珍多冰或龍眼冰等特飲。
3 u/ O* s" b% m. {% S 客人亦可單點菜式，黃咖喱大頭蝦及泰式生蝦刺身最為熱賣，前者為迎合港人口味加以改良，以指天椒、肉碎、青紅椒、雞蛋等煮成黃咖喱，配炸脆越南大頭蝦，微辣帶蛋香，佐飯一流。後者以每日在街市購買鮮蝦做刺身，蘸自家調校的香草辣醬，鮮甜美味。
8 a% c4 ]" g# ttvb now,tvbnow,bttvb
( @2 E) ]! m8 v, otvb now,tvbnow,bttvb Thai Pad
# q$ b) t1 Z4 b0 v* V公仔箱論壇 地址：大角嘴大角嘴道88號
+ k6 b) w& i. o- D* S5 q$ C 旺角麗悅酒店2樓
' t5 A6 d2 [4 W( P$ v3 l0 U, gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; y3 z) z# S6 Q9 {, Mtvb now,tvbnow,bttvb 秘製蜜汁燒雞 自助午餐菜式（單點$128）tvb now,tvbnow,bttvb# c( M& q8 R2 ?+ M7 B ]
雞皮香脆，帶蜜汁甜味，蘸酸辣醬吃特別開胃。
{7 P2 G1 [6 e& o; ? ■裝潢摩登，環境寧靜舒適。
/ l8 O4 N" O( e$ |' } o5 ^tvb now,tvbnow,bttvb ■逾三十年經驗的泰籍總廚Dusit。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ J2 _/ I" r: E. S. _1 I% x
1. 鮮蘆筍炒蝦球 $88
" s. ]6 f9 j7 t- g& pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 泰國鮮蘆筍爽口美味，與炒蝦球味道匹配。os.tvboxnow.com# M- \ i# ?+ L0 R- F: \
2. 椒鹽香茅軟殼蟹 $138os.tvboxnow.com4 n0 v z6 }# D& l
軟殼蟹炸得鬆脆，鹹香惹味。
% g' P: O \% u0 V4 [) xos.tvboxnow.com 3. 黃咖喱大頭蝦$148
. ^5 ?' q( y1 F8 b" P/ n公仔箱論壇 越南大頭蝦炸脆後，配以指天椒、肉碎、青紅椒等煮成的黃咖喱，佐飯一流。tvb now,tvbnow,bttvb* `& T$ Y* h) H# h
4. 冬蔭功湯$ t: e7 S% b3 D2 Z3 }) q( t/ r
自助午餐菜式（單點$58）
9 V$ f( T {9 p: r6 L/ Mos.tvboxnow.com 以蝦頭、香茅、南薑及檸檬葉等熬湯，酸辣美味。
* x) o* d; ~) \9 b. f 5. 龍眼冰自助午餐加$10& C& R6 W. G4 J4 q
龍眼分量十足，冰涼可口。 |
發表於 2012-10-3 12:27 PM
| 
發表於 2012-10-3 09:28 PM
| 
