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[食肆地點] 尖沙咀《見城》日本料理食評

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『馬場樂子(妹)』(18) : 大學生,也是Mary及司馬蓮華的日文班老師。
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『馬場彩珠(姐)』(18) : 樂子的孖生家姐,和妹妹樂子一齊在同一間大學讀書。4 Z( u9 u, g! p, K/ n8 @
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『Mary CHAN』(18) : 馬場姊妹的大學同學,樂子負責的日文班的學生。
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( N" B! d! ?3 C5 d! `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。『司馬蓮華』 : 來自潮州的大學同學,非常喜愛可愛得意物品,也是樂子負責的日文班的學生。
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) x* `: R" B  f) ?# V+ \( A# ~os.tvboxnow.com樂子 : 其實香港自90年代起壽司店已經開始盛行,雖然越開越多,不過香港人對壽司的質素的要求從來不減。而一些有名的店舖,特別由來自日本有經驗的師傅主理的壽司店總是排滿食客呢。
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4 }& l& c7 U  A+ n1 mtvb now,tvbnow,bttvbMary : 而且好似近10年來壽司嘅種類越來越多,但係一啲傳統嘅壽司店一樣客似雲來架。
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6 \6 F& @/ w" T% T6 u& S' W$ L公仔箱論壇蓮華 : 所以我們今天介紹的一間,相信常常經過尖沙咀的都會知道了,位於綿登徑的見城日本料理。tvb now,tvbnow,bttvb! G0 R$ s- e; B; D* m. e& [7 b0 Y% ^

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" j  z/ \1 J" E$ N9 v9 w公仔箱論壇樂子 : 一入到門口已經很多人了,而主理壽司方面有很多師傅不停地專心做壽司,由日本壽司師傅帶領多位的本地師傳一齊主理。櫃內還有不少的食材可以欣賞呢。
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+ K0 X+ S1 L' z2 Los.tvboxnow.com蓮華 : 不過這兒上面一支又一支的是什麼?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 n, l$ o1 B3 p# h5 ^6 j3 h' a

0 b! ?% X' m" H1 B# @/ D1 r8 tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ z/ ^* \2 c2 \1 m& B* ~% `. f8 gtvb now,tvbnow,bttvb樂子 : 這些就是山葵wasabi呢。os.tvboxnow.com8 w8 ?6 h. ^) v+ q
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Mary : 但上面釣魚的又係...
2 c, v3 L2 r% r* p4 D% k3 ?" Cos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 d( G2 R- D& \0 P* M
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樂子 : 他是日本傳說中的『七福神』之一,自平安時代(794年-1185年)已有記載之惠比壽。他是管理商業繁盛的神祇,香港放招財貓會較多,惠比壽就未必這麼多呢。
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樂子 : 其實這兒除了有自選壽司set外,還有一些特定的套餐哦。

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0 _/ X% r& }  F% Y& H( o# Z- N! lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蓮華 : 其實每個套餐一定有蒸蛋和麵豉湯,這兒的麵豉湯下了不少似豆皮的配料,頗豐富吖。
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, T) i9 o5 p6 z+ D1 n公仔箱論壇彩珠 : 來到這兒我就來碗鰻魚飯呢。這兒的鰻魚不會像外面食到般加了大量的汁料去燒,反而是白燒後才點上少少的汁醬,更能食到爐火燒出來的鰻魚甘香咯,而份量對於我們這些少女或者OL就剛剛好了。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 v0 t1 |! n  i% B$ }, B

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馬場彩珠 --- 對鰻魚飯之評分 :公仔箱論壇" t, E5 s+ h5 }8 q0 M3 t

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樂子 : 來到當然不可以不食壽司啦!tvb now,tvbnow,bttvb* W. L6 O) ^# _" e
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蓮華 : 不過這兒有個壽司便當,不知是什麼樣子呢?6 g) o5 G' t/ _/ `# Q

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3 y7 W4 q: `: Tos.tvboxnow.com蓮華 : 原來送來的時候用了裝弁當的箱子運來的,壽司之外還有天婦羅和西京燒及明太子薯球,還有一碗白飯的。壽司的溫度及酸度掌握得好好,而且食得出來材料夠鮮的。而特別一提就是天婦羅的大蝦食出來仍有新鮮蝦的感覺,脆漿亦薄,真的不錯呢。
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0 M: o2 }( y- Y7 e0 Q# T- xos.tvboxnow.com司馬蓮華 --- 對壽司便當之評分 :TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ O. L; v6 k% b" d

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Mary : 我就要呢個壽司定食啦!
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樂子 : 除了手握壽司外還有散壽司呢。
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$ Y0 o/ K+ o  f' f( gtvb now,tvbnow,bttvbMary : 仲有卷物同埋腐皮壽司。/ S# A' }# L4 L- ~4 f& Y& u% C

! S" O( d7 Z2 n& q4 v* H彩珠 : 其實正確一點來說應該叫做稻荷壽司。傳說是因為主管食物之稻荷神之使者狐狸很喜歡食豆腐皮,所以就有人會做這類壽司供奉狐狸使者所演變出來啦。公仔箱論壇$ W; ]+ P: B0 o7 k% y

" A- m: E% R) L公仔箱論壇Mary : 原來腐皮壽司都有故事...講番呢個set先。唔講手握壽司方面因為同蓮華講嘅都差唔多,個散壽司加入青瓜加強咗爽口感,當然個人而言換成海膽會更好...
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, p9 K4 ]) x( A  _tvb now,tvbnow,bttvb樂子 : 喂.........( t" c4 B& y* ^8 t/ b

: n; K% I4 v+ R, ^( x公仔箱論壇Mary : 不過清清爽爽夾上吞拿魚肉嘅肉質又加強層次感,而較特別就係頭先講過嘅稻荷壽司,出面食到嘅多數好甜,但呢度嘅甜味就略減而且有少少豆香呢。
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Mary CHAN --- 對壽司定食之評分 :
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& l$ j0 ^1 X5 i4 x$ Q2 xtvb now,tvbnow,bttvb樂子 : 到到中場休息時間,有時都可以見到師傅們會放一些『好物』給食客看看的,吸引不少人拿起相機影相,好肥美的吞拿魚呢。tvb now,tvbnow,bttvb, ]5 N/ I7 t8 h2 ^
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3 i0 U+ |3 o4 G! H% M, f% o樂子 : 到到自選壽司一環了...壽司八件卷物1件,全部由日本師傅主理的。最鐘意就是『お好み』(o-ko-no-mi : 意思是自選。)
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* Q2 M5 @1 x' q. R) M8 C; ?4 xtvb now,tvbnow,bttvbMary : 呢張紙我有啲識有啲唔識。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 E3 e& |. Q7 N: H; V
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蓮華 : 我都是呢。os.tvboxnow.com8 l1 X  r; ~+ w
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樂子 : 還是影低這張下次在日文班上慢慢解呢......還是講講這次的『お好み』,師傅除了會放姜片及漬物在葉上外,還會將弄好的壽司一件件放上去呢,今次點了的是中吞拿魚腩、鯛魚、海膽、三文魚子、海鰻、喜靈魚、玉子以及鐵火卷呢。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' N( y- h/ T/ Z9 n3 \
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樂子 : 好味道哩。回顧一下先,軍艦的紫菜算keep到乾身,海膽及三文魚子的量算多了,不過如果海膽的海水味更重會更好味道。最喜歡就是吞拿魚腩,在日本食店的午餐set較難食到一些有如此肥美及甘香度的了,而其餘較矚目就是海鰻壽司了,輕輕的汁料沒有蓋過烤海鰻的餘香呢。
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' J) z0 V4 o. U; P" G7 A, S馬場樂子 --- 對自選壽司set『お好み』之評分 :TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! U) u+ n5 G: p# H3 W
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! [: d+ |8 d. i3 ^/ `os.tvboxnow.com彩珠 : 最後當然有飯後咖啡或甜品呢,有時都有紅豆湯呀。* l7 c0 b- h! {$ d( M

9 E4 o1 U  R1 f8 V# j3 X+ A' hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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5 [% `0 t* B# f' ftvb now,tvbnow,bttvb以下是MARY的讀白:公仔箱論壇+ }% E$ v, ?9 j' N$ W
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又來到新年前後,雖然有很多朋友喜歡到花市,又或者熱熱鬧鬧到處走走來歡度佳節。不過自己今年就選擇在一些較閒的時候,趁這個長長的假期,一邊呷一口茶,咬一口糖蓮子,在桃花下開一開卷,可能又有另一番滋味呢!

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(較大的圖) os.tvboxnow.com7 q2 i" I" |; D0 _

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此Wallpaper由河馬仔設計及監製及持有版權、由香港同人好友畫師---機動魔神繪製而成。tvb now,tvbnow,bttvb+ g7 Y3 B9 J, }4 ^

9 c3 q! h* F; ~: @3 w# c*(圖中所述之故事及看板娘人名純屬虛構、如有雷同、實屬巧合。)
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  • fcity

好似唔錯  但我食唔起
thank you
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  • fcity

thank you
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i ate a lunch at 見年 at several years before, $160 per head that time, the quality is good in HK. but if you visit Japan, there hv too many outstanding restaurants serve traditional Japanese foods.TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 k, {, A8 }) G  C# n
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for the sushi on this article, i consider the foods cost in HK increase quite a lot, so I accept the quality and outlook is not very good.
delicious 非常正喎
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放題都是這個价吧了!!
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三分天注定 ! 七分靠打拼! 爱拼才会赢♪ ♬……
看着太有食欲了
始終地方不同。在日本正宗的壽司處,不可能賣鰻魚飯。香港人喜歡多元化,食肆都不得不配合而改變。
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