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材料
" ^, p1 }9 q4 L! eos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 j9 Q5 x2 v5 K/ c
絞肉12兩(約450克)、蒜末1小匙、鹹蛋黃4個、蔥花少許、熱開水150㏄(以上4人份)
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) g9 C1 ]! i- v2 M: {( O) ytvb now,tvbnow,bttvb調味料tvb now,tvbnow,bttvb/ j: C1 S2 O, U% Y! p6 e
' f! @3 {+ Z |8 S- v7 z: ]tvb now,tvbnow,bttvb甜醬油露4大匙、白胡椒粉1/4小匙、米酒2大匙、香油1匙tvb now,tvbnow,bttvb6 U* T8 C5 W# a6 `5 u
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作法
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$ I1 C! o8 R+ b# @1 ?1.絞肉撒上蒜末、調味料攪拌至黏稠有彈性，蛋黃1個切為3份。tvb now,tvbnow,bttvb% m- j& v. E) Z; O9 c7 H
9 E4 Z7 @+ B" t: a! n' Z% K1 `4 Ios.tvboxnow.com2.將肉餡分成12個小球狀，排入深盤，每個肉球壓上一塊蛋黃。9 j" [1 ]1 a! M+ O# j; W
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3.在盤中加上熱開水，移入電鍋加1杯水蒸熟，取出撒上蔥花即可。 |
發表於 2007-12-12 07:08 AM
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