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五星级酒店中餐部主厨出身的小明与他的拿手美食。
2 @; T& x* }( cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( `/ B$ v9 R. B& B/ L, \
香滑美味的滑蛋鸳鸯，顾客最爱。 tvb now,tvbnow,bttvb/ s. w: u- B- x* e
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肉碎老鼠粉，选用手工制的老鼠粉，口感不同。1 |2 L$ b& O7 B& h' e
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鸡片海南黄面，用的是怡保特制的黄面。
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海鲜鱼露炒米粉，让你回忆的古早味炒粉。 6 h: |5 A! Z3 q0 t& O: C* l5 `. H
3 q/ B- n- B4 F8 L0 m' s! P) l选用入口羊肉，日本式处理的滑汁黑胡椒羊肉河粉。公仔箱論壇# G; e# ~8 ^5 o6 g- Q
+ _ p' d3 a# C! e7 J Btvb now,tvbnow,bttvb干炒河粉。
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: [& f+ m Z" y公仔箱論壇以入口牛肉炒的姜葱牛肉河。os.tvboxnow.com! o3 m- `2 T6 }5 i" M) c
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纯晒油炒的福建大碌面，原汁原味。 os.tvboxnow.com7 D: L" x' C7 b& Z
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鱼头粗米粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 L. j3 u6 G7 O+ G3 x5 a
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报导/摄影：黄木德$ _8 X3 p( |* V7 |" @- T& z
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时代与环境的变迁，人们在追赶时间的当儿，逐渐远离了传统美食，速食文化却无声无息地兴起，取代了新一代人的选择……
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. U. l, r$ V9 J然而，在时代的巨轮之下，也有人在默默的经营，让你以中等价格也能在小镇上享受一餐五星级酒店的美味传统粉食，不信到吉南走一趟，亲身体会一餐正宗传统美味炒粉面食。
5 U/ V( @+ ?5 F* ~% Ltvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Z; z2 n8 P3 `/ k9 K, q: D
食材要求完美5 K" m) U6 V a. H" O
2 O! f# e2 I) P2 j2 B+ P# T! h为了追求完美，章富铼要求严格，对原料从不妥协，为了讲求河粉的香滑口感，他换了5家供应商，最后选择每天从怡保运来的道地怡保河粉。既便是一小碟让你沾食物的小辣椒，他也挑剔到要选用越南小辣椒，酱料更不用说，它欺骗不了你的味蕾，主宰了整盘食物的味道，更不能马虎，因此，福建大碌面选用纯酱油、肉碎捞老鼠粉用的是住家妇女手工制作的老鼠粉、鸡片海南面采用来自怡保的特制黄面、烧肉炒面线是自烤的新鲜猪肉。他承认，他们取价中等，但给顾客的是5星级的美食，绝对物超所值。
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- }& t ` v8 x0 a- B1 S, U公仔箱論壇我在他的食谱上轻轻点算，竟然有33道各式美味面食，几个月来，顾客最常点用的12道面食计有：滑蛋鸳鸯、福建大碌面、海鲜鱼露炒米粉、肉碎捞老鼠粉、烧肉炒面线、鱼头粗米粉、烧肉海南面、姜鸭焖伊面。更厉害的有采用入口的猪肉、牛肉或羊肉，以日本式处理的姜葱日本猪肉河、姜葱日本牛肉河、干炒日本猪肉河、干炒日本牛肉河等。
- c: ~* ?: E& s# O$ A" Q3 otvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; n! ]6 J- F% T, X
虽然美味面食琳琅满目，为了保持食材新鲜，他们2天更换一次主题食谱，星期一/星期二推出烧肉炒面线、烧肉海南面、肉碎捞老鼠粉、紫菜肉碎粒老鼠粉汤、清汤老鼠粉。星期三/星期四：鱼头粗米粉、鱼头幼米粉、炸鱼片海南面、紫菜炸鱼片汤、滑汁黑胡椒羊肉河粉、乾炒黑胡椒羊肉河粉。星期五/星期六：姜葱日本猪肉河、姜葱日本牛肉河、干炒日本猪肉河、干炒日本牛肉河、姜鸭焖伊面、姜葱鸡片河。星期日则休息。
: t/ M0 D2 c* v( A: G: m V" eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( J" e; C8 ^7 p4 X; r& [% f& T4 J小明炒粉面食铺坐落在吉南鲁乃北海-居林快速公路旁绍佳娜工业园，如果你在追寻记忆中的美食，请驾临一尝。$ |) O X# ^2 e1 R8 y1 i
+ f2 {$ t. A7 R) b. u5 P公仔箱論壇星级主厨加盟
+ Q& F5 L$ o$ Q( J+ q- ]9 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇4 f* D# f5 ^% y1 \
有时候，你或许会走遍各地，都难以找到正统家乡美食，这回，在朋友的带领下，我们来到吉南的鲁乃小镇，终于可以尝到吉隆坡正宗粤式风味的炒粉面食了。( |3 f! s1 L0 u' q: Y {
* |) n/ x# Z1 R) ]9 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吃了几趟，与小明炒粉面食铺经理章富铼也熟络了，聊起经营这铺子的概念时，他感叹地说，在吉隆坡住了30年，从小在街边吃到大，回来5年，走遍了北马一带，都无法找到一家记忆中原汁原味的吉隆坡式炒粉面食，让他兴起了开一家炒粉面食店的念头。因此，在与亲戚合股之下完成了这个心愿。他特地从吉隆坡游说了2名 5星级酒店中餐部主厨加盟，致力提供食客正宗美味的吉隆坡粤式炒粉面食。; N$ k( K! b1 e7 F/ M
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小明炒粉面食铺地址
f4 I3 P. P8 [' {5 Q7 ]地址：28,Jalan Saujana 2,Taman Industri Saujana,09600 Lunas,0 Y1 D' L6 n9 F
地址：Kedah.os.tvboxnow.com: d6 o/ o: X6 r! n) u) t0 u
电话：019-5739829公仔箱論壇* `9 c; t* c6 ]2 l9 [$ k" h
时间：5PM至10PM |
發表於 2010-9-15 09:51 PM
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