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[中式食譜] 翡翠苗雞肉餃子

公仔箱論壇4 c  N, v$ q/ `: G
材料
  c" k: D8 N/ y9 h3 S公仔箱論壇薑茸.....1茶匙
9 Z) D- O- t: x% n- ]2 Q蒜茸.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* }: N; D7 J2 j. R0 c$ K6 w
生抽.....2湯匙& u) v; [, }1 s& D. J$ Z) f
麻油.....1茶匙
. Z7 _3 Q( \$ F& Jtvb now,tvbnow,bttvb水.....約40毫升os.tvboxnow.com! G  a% o+ y, p) V
木耳碎.....2湯匙
$ d  Q, B$ k- b, Htvb now,tvbnow,bttvb麵粉.....500毫升
. ]3 C0 C( p8 A5 M( R) @: X滾水.....100毫升
5 B* C! {  @, d; Uos.tvboxnow.com鎮江香醋.....2茶匙
7 O: n- z3 S6 G( t+ ^& [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒油.....1-2茶匙
  r0 |7 _$ z: `8 D7 w+ N3 p0 sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。免治雞肉.....180克 . }" G$ ]' a- k5 r# t+ V
金華火腿碎.....2湯匙
6 G7 L+ i6 I" mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。溫室翡翠苗.....150克 tvb now,tvbnow,bttvb* @9 V/ O- k; j+ }# ?
麵粉(作粉培用).....適量
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" C& E& ?) I- J5 x# J) P
: J0 S0 Z8 i' w) q" ~調味
  V1 ]3 `3 ?% Z  Q2 Y0 i% Q+ dtvb now,tvbnow,bttvb生粉.....1湯匙
! E$ l' U: x7 j2 `0 O0 r# Ztvb now,tvbnow,bttvb鹽.....1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb; S+ m) k6 e. k+ e
糖.....1/4茶匙
5 J: D- Q: B8 Utvb now,tvbnow,bttvb生抽.....1/2湯匙 ( O! C: Y% \  f
胡椒粉、麻油.....少許
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+ M/ i6 e5 ~% B7 h5 P. Ztvb now,tvbnow,bttvb
& m" X* q- s6 j% _9 I* c! u公仔箱論壇湯料
/ t( C! p8 d2 X4 D* k" S水.....750毫升 ' J* U. D" `( W* \/ J9 D' ~
雞粉.....2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 K- `5 E) ^# w2 s8 W4 I
鹽.....1/2茶匙
% b3 w" q% \1 l1 h$ l7 @' v公仔箱論壇糖.....1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, P- u! e5 ]: m3 u( B, ?% I( {% P: u0 A
生抽.....1/2湯匙 ) ~# U8 ^) e' _4 |9 z! J4 d
胡椒粉、麻油.....少許
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; N" i7 q* h, G/ u8 r. J# p* s  E) Y) A) x" ]4 t2 V
做法
) j* o5 I, @+ i2 ^4 b. }5 n公仔箱論壇1. 雞肉加醃料拌勻。os.tvboxnow.com3 p* N! N2 m& q6 p
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2. 金華火腿切碎;木耳浸軟切碎;翡翠苗放滾水內拖水,取出,沖凍水,搾乾水份,與火腿、木耳同放雞肉內拌勻。* l* {# M7 `  ?9 S

1 B$ l( Q# g2 Z0 oos.tvboxnow.com3. 預備水餃皮:麵粉放大窩內,撞入滾水拌勻,再加入適量水搓成一滑身粉團,蓋好待用。2 Y! c8 H% ]6 e( q' s

! D8 m0 k: s% W/ wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 麵糰搓長,分成小粒子,每粒用木棍輾薄,加入適量餡料,包成餃子形。
2 a. c; r! f  |/ Q& G# f: F7 ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com7 w: x8 W* j, i7 O" K
5. 燒大鑊滾水,放下餃子煮至浮起及熟透,盛起,上碗,可加拌料或湯料享用。
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