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鴨腿.....400gos.tvboxnow.com3 R' c& n7 N2 r, Y' u M# |, w
蜂蜜.....少許公仔箱論壇5 S8 @4 ?* c# i t* u1 W# D0 \
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2 }$ c: G, a r/ H+ y8 W醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Y. |3 b5 j: }
洋蔥.....1個
2 ?0 P* m; j: l8 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油.....2湯匙( c- ?8 H' y+ W: @' Z! B
米酒.....2湯匙公仔箱論壇8 K& [2 d' M0 J* o Z
烤肉醬.....4湯匙+ q) i8 @( i$ F" @+ {: O
醬油膏.....1湯匙2 o4 [) x! t8 ~1 O
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* H+ ~6 s, m6 k8 P作法
9 c9 }! x( N; u: JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 鴨腿肉洗淨，用刀背把鴨腿肉橫豎各敲打幾十下。
/ j% _$ i1 A9 W& T; [* x" w2 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ J9 L8 I8 L: x& \9 h, w公仔箱論壇2. 取一大碗放入洋蔥絲和鴨腿肉，再放入2湯匙米酒，4湯匙烤肉醬、1湯匙醬油膏和2湯匙醬油，拌勻裹上保鮮膜入冰箱醃製一個晚上。
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3. 平底鍋中倒少量油，燒熱放入醃製好的鴨腿肉，先把有皮的一面煎到上色，再同樣翻面煎。
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; C9 |1 y# |7 [$ ros.tvboxnow.com4. 取烤盤鋪錫紙，把作法2的洋蔥鋪在錫紙上，將煎好的鴨腿肉皮朝下放在洋蔥上面，刷一層醃製鴨肉的汁，放入預熱好的烤箱，200度中層烤15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 x* n; I$ U4 o! m0 ~: j# B
3 y [6 p6 r" K5 r1 hos.tvboxnow.com5. 再取出烤盤，把醃製時的醃汁刷在鴨肉表面，再翻面在有皮的一面也刷好醃汁後，刷一層蜂蜜，再入烤箱200度烤15分鐘即可取出。
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, i0 N2 R8 M+ j4 j5 _: }! jos.tvboxnow.com6. 放涼後切片。另外，將剩餘醃製鴨腿的汁水煮開收濃，吃的時候可以蘸食或淋在肉上。
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發表於 2016-1-10 05:30 AM
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