咖哩蔬菜6 k' w0 a9 B+ h9 K- }6 m" ~2 `- Y
材料：3 E- ]: ~) s" L6 Q1 H8 a: J6 I
紅蘿蔔30公克、茄子50公克、蕃茄100公克、洋蔥、高麗菜各70公克
8 B* k2 g p ^公仔箱論壇調味料：高湯2杯、沙拉油1大匙、鮮奶油1小匙、肉桂1片、咖哩粉25公克、胡椒、薑少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Z. [0 ^ J' J5 f( M6 H1 I5 V8 _
做法：os.tvboxnow.com1 A) G4 B, R6 p/ H( B& Q2 h9 ^0 r
1、紅蘿蔔、洋蔥、茄子切成塊狀，高麗菜切片，薑切成細末。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 A8 F, m( j7 E; n# N- t
2、先熱鍋，加入沙拉油，把薑爆香，再倒入2杯高湯、處理好的蔬菜、肉桂與胡椒。公仔箱論壇: }) q. D/ P6 @8 p
3、煮沸後轉小火，等到蔬菜煮軟後，再加入咖哩粉，最後淋上鮮奶油即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 h' _( u/ t4 B8 b$ x4 v
[: Y* P. f# z6 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五色蒟蒻
1 H6 ~) P) G: w6 S材料：tvb now,tvbnow,bttvb a7 l1 c7 G! B5 W. @1 U. v
紅蘿蔔1/2條、牛蒡1根、蒟蒻2塊、香菇5朵、黃豆130公克
, Q; B0 u9 y' N! h6 K1 X4 O公仔箱論壇調味料：0 O9 F; L4 t% G! v/ C
醬油、酒各4大匙
) r! a' V+ t) P; Z6 d: i* F& z& p( g7 a做法：公仔箱論壇% j3 q, P8 ?7 d- F
1、黃豆前一夜要先泡水。
3 N; z* j1 O) c1 z' u# Z公仔箱論壇2、將黃豆連同泡黃豆的水一起煮滾，並撈去湯上的浮沫。
+ B& q& I3 Q* w" O7 E Ltvb now,tvbnow,bttvb3、將處理好的牛蒡、蒟蒻、紅蘿蔔、香菇各切成小丁。tvb now,tvbnow,bttvb) a$ N1 B. |' e8 ~
4、將切好的牛蒡、蒟蒻、紅蘿蔔及香菇，倒入烹煮黃豆的鍋中，一起以中火燉煮，之後再加入醬油、酒。os.tvboxnow.com7 u+ O# u1 V. [7 d% w, g
5、全部材料煮透後即可盛盤。
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牛蒡金針湯
4 H8 g; B+ n2 m. d# Y" VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：os.tvboxnow.com* r4 g( z! }7 \/ y
豬肉20公克、榨菜15公克、牛蒡10公克、金針（乾）2公克
& |+ t1 w' s: T0 A3 s+ o! D& Y調味料：
; b/ E; @6 D" k$ @) C- QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽、味精各適量、水5杯* K. N, a# D: [) I. z
做法：; T% F: s# F; u3 ]7 G% J# @1 t
1.將金針泡水，豬肉切成條，牛蒡去皮後切成絲浸泡鹽水，榨菜切絲洗乾淨，備用。
4 Z* ~5 d% Y6 u9 y& j公仔箱論壇2.5杯水倒入鍋中，煮沸後，再放入豬肉絲。os.tvboxnow.com$ \8 P$ s$ X: U9 ]! c6 H2 B
3.肉絲煮到8～9分熟後，陸續加入已切好的榨菜、牛蒡、金針。
4 q% O4 c# F' T( [4 Ltvb now,tvbnow,bttvb4.加入適量的鹽、味精，攪拌均勻後，待湯滾3～5分後，即可。& {1 E1 U2 S2 ?( p5 u# O$ U
) I. v- v4 f! tos.tvboxnow.com紅燒蒟蒻筍
/ c: D4 N2 @3 O7 n7 o8 s0 R( ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：6 z; E- G5 g; F1 b ?: C% m
蒟蒻50公克、玉米筍15公克、紅蘿蔔30公克
9 d7 e: [) L6 s2 stvb now,tvbnow,bttvb調味料：$ C/ _+ ` Y$ A L' r# q, Q. B
醬油1小匙、油1小匙、雞汁1/3杯、鹽適量
& x S, Y+ }' v6 S: p1 ?) Zos.tvboxnow.com做法：6 M1 `4 {( T7 C( }3 B. g
1.將蒟蒻、玉米筍、紅蘿蔔洗乾淨，切成細絲。
" Q r5 x' T- x. T. xtvb now,tvbnow,bttvb2.把一鍋水煮沸後，放入已切成絲的蒟蒻、玉米筍、紅蘿蔔，直到水滾後再撈起。os.tvboxnow.com1 v m# W. h5 ^+ R9 C4 l
3.將油倒入鍋裡，加入蒟蒻、玉米筍、紅蘿蔔拌炒，接著加入醬油、雞汁、鹽燜煮到湯汁收乾後，即可盛盤。公仔箱論壇& a3 I+ S+ h2 X
# k' L7 Q- H+ i+ Qos.tvboxnow.com冬瓜薏仁瘦肉湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% A. @( n% w' _) R- s" I
材料：
" h% p, k! N- F6 P, ?公仔箱論壇冬瓜3斤、薏仁2兩、瘦豬肉1/2斤、陳皮一小片
7 a% C+ u$ Q) f# m3 n3 [6 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：tvb now,tvbnow,bttvb9 {+ x8 z; P0 v7 p' s
鹽少許公仔箱論壇+ G& G, n* s" e; i; ~& V; j
做法：tvb now,tvbnow,bttvb1 E$ G# i% m. i
1.把冬瓜連皮一起洗乾淨，備用。5 U3 ]& o9 F# E) P, b
2.先將薏仁、瘦豬肉、陳皮放到水中大火煮20分鐘，再轉小火熬煮2小時。
* m; ^# N3 Z5 d3.把加入處理好的冬瓜一起煮20分鐘，再放入適當的鹽調味即可。 |
發表於 2007-6-4 06:08 PM
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發表於 2007-6-5 06:13 AM
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