[中式食譜] 芝麻蘆筍

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青蘆筍 ... 1斤
9 U) J: d% L) [9 `9 X6 p公仔箱論壇水 ... 5飯碗(加鹽1茶匙)
8 L& S0 _" q/ V1 Y: gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑芝麻 ... 2大匙
8 v1 K4 p+ S& X# @- GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰水 ... 5飯碗(2份); w4 ]  W' U1 u: T0 w
調味料
# ?: U7 T) C/ h2 H+ qos.tvboxnow.com鹽 ... 1/2茶匙os.tvboxnow.com; k: n8 t# Z9 W6 f+ _* g
味精 ... 1/3茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; j; U; _0 O  b* S* C
醬油 ... 1大匙* Q6 H/ @! Q0 e3 t

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6 K) M  _/ r% gos.tvboxnow.com‧ 作法步驟： tvb now,tvbnow,bttvb3 }7 \3 H5 H) m  ?4 r  Z

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• 蘆筍把老莖切去並削去一些靠老莖處的筍皮，切成寸段洗淨。
• 清水加鹽煮滾放下切段的蘆筍煮1.5～２分鐘，撈出浸冰水中再換一次冰水，等完全涼透即可撈出滴乾水分備用。
• 黑芝麻撿洗一次入淨炒鍋中用小火乾炒香。
• 蘆筍先用調味料拌勻，撒上芝麻即可供食。