材料：
9 x' l3 \) g% A& Z9 q; n5 }7 L花枝肉 ... 200公克
2 w" R: l9 \( o3 @/ a2 f0 J4 N公仔箱論壇新鮮香菇 ... 8朵 5 ?8 ]" ~: d9 g! \7 P; N
蝦仁 ... 200公克
: ~6 [: Z* _/ A- h0 {/ _ {7 O$ {白芝麻 ... 30克
* w* i9 x' S* s1 `tvb now,tvbnow,bttvb蛋 ... 2個 . q, B6 s5 {* D0 n" k3 N- x
廣東菜 ... (作盤飾)
2 b7 a* [8 L' ~" I蔥薑酒水 ... (過燙料) / H1 x. Q. y1 a1 f
調味料_A
" z" v2 _, ^ v. H( q/ U( k咖哩粉 ... 1大匙 5 u. U4 z) b1 h# h2 r
鹽 ... 1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, W; @* o5 M; |
味素 ... 1/4小匙
& a* U) [* `2 i: E: f1 a& s) f, }蛋 ... 半個
* j* v) }1 P2 r公仔箱論壇麵粉 ... 2大匙 公仔箱論壇- B5 W( f% ]" I/ o ?# i
調味料_B
% s' b2 u* h) F3 h鹽 ... 1/4小匙 os.tvboxnow.com4 {6 y! F9 A% R# v2 ^3 e; {
味素 ... 1/4小匙 2 Q5 q S9 E5 Q$ f! {
酒 ... 1/2小匙 os.tvboxnow.com; o% N# B d/ N- p* b. t2 @# ` b
蛋白 ... 1個
6 o2 t6 L$ V6 ?6 V公仔箱論壇太白粉 ... 1小匙 os.tvboxnow.com. X0 r6 d% W' G7 z' e* E! f
2 {) e/ n1 \& n# f; Dtvb now,tvbnow,bttvb做法：
- u+ `0 ? O( ^8 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.花枝切條狀，用蔥薑酒水浸泡10分鐘撈出，瀝乾水份，加調料A拌勻。
8 z$ e: _+ O8 W N9 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.香菇入滾水燙熟，剪去蒂頭，在表面劃米字形刀痕，吸乾水份，灑上太白粉。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: @/ ^6 V' [& T# |# X
3.蝦仁挑去腸泥，剁成蝦茸，拌入調料B，鑲入香菇，內再沾上芝麻。 $ Z2 E( ]7 o7 J5 y7 D" N" s
4.將材料分炸熟，撈出淨油，取廣東A菜墊底，材料擺盤即可。 |
發表於 2007-10-10 05:49 PM
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