[中式食譜] 人蔘雞

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- r. _3 m6 k  p+ G) Itvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】 tvb now,tvbnow,bttvb: D: Z0 M. Q) P/ a: H
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仿土雞 1/2隻
. ~- ]' \9 T( X  R蔘鬚 15公克
2 N, j% O% A! E' e紅棗 5顆
7 W& L% p2 u( H$ g! LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片 20公克 2 k- X. ]' y# s% N1 \
水 600㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 s% P( B  ^9 g" Y; r4 V6 p" `
【調 味 料】 ) P* E. h5 Y4 w! S
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米酒 1茶匙 os.tvboxnow.com5 m4 d3 Z8 v0 Y* D9 G8 D: f6 }
鹽 1/2茶匙
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【做　 法】
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1.仿土雞剁塊、放入滾水中汆燙約2分鐘，再撈出洗淨瀝乾，備用。os.tvboxnow.com9 j$ _6 C. P. c) h) \
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2.蔘鬚洗淨，泡水30分鐘後瀝乾；紅棗洗淨、瀝乾，備用。os.tvboxnow.com. Z8 L9 k( ]) e% S( \6 Y# }8 O) B

, G( b2 c0 L) b+ Etvb now,tvbnow,bttvb3.取一湯鍋，放入作法1的雞塊、作法2的蔘鬚、紅棗、薑片，再加入水以大火煮滾後，轉小火蓋上蓋子，續燉煮約1.5小時，再加入米酒及鹽拌勻煮滾即可。