[食肆地點] 時令韓國生蠔

nt1972

午餐來一客生蠔拼盤，收費不菲，自覺有點奢侈，但吃得滿足也是值得。坐擁維港海景的Ambrosia Oyster Bar & Grill是城中數一數二的蠔吧，每款生蠔都按季節入貨，這天品嘗了本地少見的韓國生蠔Osole（圖右，$78/隻），蠔味不及法國蠔Gillardeau濃郁，但入口清新，海水味較淡，配上白酒品嘗，最為美味。