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[健康資訊] 小方豆乾含鈣量是毛豆6倍!聰明代換高鈣食物 吃出「績優骨」

本帖最後由 soforlee 於 2020-10-6 01:12 AM 編輯 tvb now,tvbnow,bttvb; c- @# f; \- T) A$ e# `) V

9 E$ O2 H$ F4 H3 _$ lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鈣質是建構骨頭與牙齒硬質組織的關鍵成分,但卻是國人攝取狀況最差的礦物質。
6 P5 p1 O3 N1 V# b6 Q4 j' l6 v2 h$ T# Zos.tvboxnow.com2013~2016年國健署「國民營養調查」顯示,青少年與成人每日攝取的鈣大概只有建議量的一半或以下。究竟該怎麼吃,才會足量?公仔箱論壇- J0 z& b$ J% ^, G9 }
青少年與成人每天約需要1,000~1,200毫克的鈣質,同時需要其他多元營養素。最簡單的吃法是,參考國健署「我的餐盤」來掌握6大類食物的每餐份量,並聰明將餐盤中的食物代換為高鈣食物,以及富含維生素D、能促進鈣吸收的食物。
) ~& v$ B# c- S( [. P  v8 A& jtvb now,tvbnow,bttvb每天早晚1杯奶每1毫升含有1毫克的鈣,2杯240毫升的牛奶就能達每日鈣攝取建議量的一半。
4 q# x0 N3 ^- @. g! b" oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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六大類食物 維生素D 鈣質 食物 骨質疏鬆 骨骼
% I. L- }; J5 d/ I% U! }▲不建議以咖啡拿鐵、茶拿鐵、巧克力牛奶來補鈣,因為咖啡因、草酸均會影響鈣吸收。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; A0 `- j' j1 v
深綠蔬菜多一點深綠色蔬菜往往含較高鈣質,且富有對骨骼健康有助益的維生素K。tvb now,tvbnow,bttvb0 r' `, i( s; A# E

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6 N) I& p* p- X7 S7 l* Uos.tvboxnow.com每天1匙黑芝麻粉磨碎食用,吸收再加分。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: E# m/ Q' Z  d( p1 `4 q$ |& F% D2 t
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六大類食物 維生素D 鈣質 食物 骨質疏鬆 骨骼
* x: y6 ?  L* M. }0 o0 a2 n+ u  k% ytvb now,tvbnow,bttvb豆類海鮮選高鈣部分豆魚蛋肉類同時含高鈣,例如小方豆乾含鈣量是毛豆的6倍。
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六大類食物 維生素D 鈣質 食物 骨質疏鬆 骨骼
3 D0 L& {8 `7 t' C/ E▲黃豆含鈣量高,但黃豆製成的素肉、百頁豆腐、雞蛋豆腐、嫩豆腐、豆漿含鈣量低。
' _8 w; B7 ]$ w9 r$ U0 btvb now,tvbnow,bttvb▲黑豆含鈣量高,但黑豆漿含鈣量低。
8 w3 Y8 r2 F; Y# |% \7 jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。▲「大骨湯補骨」是錯誤迷思,每240毫升大骨湯僅能溶出少於5毫克鈣質,相當不划算。
% A$ j" {: E  \6 Z" ?2 {( H8 y$ Ptvb now,tvbnow,bttvb這些食物助攻鈣吸收公仔箱論壇, S3 H6 c0 }& v. @# t$ z4 U! C
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六大類食物 維生素D 鈣質 食物 骨質疏鬆 骨骼TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ?" f5 h6 c% S, O8 L. Q- d( h
每餐一碗全穀雜糧
  g' ~9 l; }0 {0 H' \$ J  i/ [全穀雜糧類中的鎂有助鈣質吸收,小麥中的碘可調節代謝、生長,均衡攝取能間接降低骨鬆風險。公仔箱論壇- Y3 l# F: V. y

4 R! m! H5 M% G' C' \( w3 jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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水果維生素C
" \/ w4 Y2 M4 Mtvb now,tvbnow,bttvb水果中的維生素C有助鈣質吸收,因此在預防骨鬆上不可或缺。以下水果維生素C含量高:芭樂、釋迦、奇異果、木瓜。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! y, d' ~  D( p- `+ y4 a
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魚類富含維生素Dtvb now,tvbnow,bttvb  L. g: j# t0 O+ v! h0 o
部分魚類維生素D含量高,有助鈣質吸收,如:沙丁魚、鮪魚、鮭魚、秋刀魚、鯖魚、魚肝油。公仔箱論壇" o* B4 P- c  H* U1 N  R" t
諮詢專家:國泰綜合醫院營養師洪可珎、花蓮慈濟醫院骨質疏鬆照護中心主任葉光庭
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