星際酒店除日本料理、蘇淅菜館，還有粵菜館丹桂軒及宴會廳，分別供應新派粵菜及點心。前者可試即席炮製火燄醉翁蝦，酒香撲鼻；後者推出「周末歎茶．嘗點」，每款點心$28起，精緻美味。 火燄醉翁蝦 $168os.tvboxnow.com! K: o( X2 H. Q; j1 U8 P( o* b
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師傅即席用玫瑰露醃製鮮蝦，燃火快炒，放湯煮過上桌，酒香四溢。
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■丹桂軒主打新派粵菜。
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2 z) T: I4 B. w- B) m0 D% E■豬手煲（$128）加入清酒、味醂同煮，香噴惹味。公仔箱論壇7 v1 P! ^# Z1 ~ x. ~# G( Q, B
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發表於 2013-8-7 03:01 PM
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