鑼灣有不少日本餐廳，大多走平民化路綫。最近區內耀華街Bigfoot Centre開了家高檔日本餐廳，主打廚師發辦菜式（Omakase），供應北海道海膽、毛蟹及刺身等靚料，鮮味肥美，值得一試。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ y z W4 i5 E- d% i
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嚴選當造靚料
$ P- j7 [9 f9 O: ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。位於耀華街的日本餐廳Kishoku裝潢別致，門前設有迷你石亭，店內樓底特高，設有優雅燈飾，感覺華麗。客人可選坐壽司吧枱位或卡位，吧枱前有大廚Do製作廚師發辦，即席手握江戶前壽司。他曾在日本及香港日本餐廳工作十多年，愛以時令食材入饌，烹法正宗。餐廳除單點菜式，還有廚師發辦菜式（Omakase），六至八道晚餐，包括前菜刺身、煮物、燒物、沙律、壽司等，價錢由$1,250至$1,860。4 R O7 ?2 k8 j8 F2 z& ~
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店方嚴選當造靚料，如北海道紫海膽、毛蟹、富良野粟米等，連配海膽的紫菜也特別訂購，厚身不易腍。推介毛蟹拼盤，有自家製毛蟹豆腐及蒸毛蟹腳，前者軟滑鮮味，後者清甜，配酒一流。店內還有多款葡萄酒及大吟釀，配搭不同菜式。
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2 S3 N" V0 p/ [2 r1 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。江戶前壽司
W; k. d. H3 V" x' d公仔箱論壇供應多款刺身手握壽司。
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富良野粟米
' _9 F [, k8 D4 r7 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生吃白粟米，清甜無比。
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毛蟹
1 S7 ?/ w" F! A2 ltvb now,tvbnow,bttvb自家製毛蟹豆腐，配蒸毛蟹腳。公仔箱論壇8 X) D; ~$ _& g( I+ f$ Q* H9 C5 t
8 D8 k1 p. J- L; v/ x0 K' w公仔箱論壇時令紫海膽tvb now,tvbnow,bttvb% ?7 `1 s- d9 @/ l5 w6 I, A
紫海膽鮮味肥美，配紫菜享用。
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: ~7 N! h l* C: b5 Los.tvboxnow.comKishoku
, y9 n! z4 R6 C地址：銅鑼灣耀華街 Bigfoot CenterTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" H& D! v# k1 k7 O6 e _+ f5 `
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■大廚Do即席手握江戶前壽司。
2 K' l4 n9 J( P0 S8 U/ g; T/ {tvb now,tvbnow,bttvb註︰所有產品及食品價錢，以商戶最新公布為準。os.tvboxnow.com% \# ?8 {9 Q1 E/ e U
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發表於 2013-8-28 01:21 PM
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