[健康資訊] 薑無限好

hyden

薑無限好6 Z( Q' ?1 @1 _. w' B
tvb now,tvbnow,bttvb: Q! g. W9 m. j% Z- l9 U8 N& c9 [- t
        早上仍被太陽曬得汗流浹背，到了晚上就變成涼風颯颯，我捧覑熱辣辣的薑茶竭力遏止初起的感冒。將一大塊薑用刀拍扁，比切片更好，放進沸水煲十分鐘，再放粒冰糖便成。喝一口，額頭就開始冒汗，感覺身體有團火在燃燒，比在茶餐廳點的煲檸樂加一小片薑有效得多。飲過薑茶，一覺睡到下午，醒來時感冒徵狀消失無蹤，還剩下半天假期，果然夕陽無限好。
" d2 {' R# U" Q薑是老的辣，因為所含的薑辣素比生薑多。生薑多用於發汗、止嘔及解毒；老薑則乾且多渣，多負責驅風解寒，不會用作調味。作為廣東三寶之一，中國人自然更懂得在甚麼時候使用薑，炒菜時加一塊可消去食物寒氣，蒸魚時鋪上薑絲有辟腥作用，搭車坐船不妨嚼一口甘草薑或檸汁薑，包你暈浪作嘔感覺全消。
0 A$ W8 |: g2 M1 |5 B2 B0 N2 ^4 c8 }tvb now,tvbnow,bttvb其實只要飲杯薑茶，血液便即時加倍循環，冷氣再凍也不怕。加上薑含有豐富的抗衰老及抗氧化元素。
2 U" ]3 \/ c. V; D* ?薑的功效還可以發汗及利尿。7 v3 o1 q3 z% z) `
假如剛巧喉嚨痛，可吃一塊以蜜糖浸過的薑紓緩，定能愈唱愈強。