 廚房最常見的調味品─薑，以「薑辣素」為主要成分，能夠促進血液循環及胃酸分泌，並提高消化功能，溫暖身體，改善咳嗽和喉嚨痛。tvb now,tvbnow,bttvb0 ]' u0 g4 c5 m. \# P8 R% c
6 [% w- Y4 G T' |$ S$ F fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑辣素讓你發熱
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g* G$ y3 E% c, X/ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥、薑、蒜，我們的廚房裡永遠少不了這三味最基本的天然調味料。薑除了料理用外，過去國小學童下課淋了雨，廚工都會煮一大鍋薑湯給大家去寒；平時薑也拿來讓身體發熱、發汗用，吃含有薑黃的咖哩覺得全身發熱，也是一樣的道理。
) [1 j8 i R) ~' ~: B% z" D& A, NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇6 p7 h% R" L- k+ [+ b" f H
藥用的薑
1 s$ U$ N* [* l3 @ _( Ptvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇+ J, j6 }" M* z& @1 X8 k/ V1 \! u8 P; M
薑的辣味成分來自於薑酮、薑油，即使加熱之後還是會留下很多。薑在中醫裡有健胃、止吐、溫熱身體的功效。若與紅棗搭配可以補中、益氣、養胃，與芍藥配合可溫經養血。現代藥理研究指出，乾薑的揮發油成分含有薑醇、芳樟醇及薑辣素，可以鎮痛、袪風、健胃。而剛採收的生薑則可發汗解表，溫中止嘔，溫肺止咳，可促進消化液分泌、抗炎消腫、殺菌，提升運動中樞、呼吸中樞與心臟功能。
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典籍中的薑公仔箱論壇- C& D& M. A7 C1 e, _" X7 f
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性苦，味澀，歸脾、肝經，《神農本草經》：「主胸悶咳逆上氣，溫中，止血，出汗⋯⋯」
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使用方法os.tvboxnow.com) m, r$ n; g5 m( s+ }
9 g) _- l5 D7 V8 o& w' F b Kos.tvboxnow.com磨碎後可調味或加在飲品中，亦可添加少許在食物、納豆或泡菜中，效果更好。
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冬天易胖？飲用生薑湯，排毒抗寒又通便os.tvboxnow.com# V: b( O# `/ v1 V8 H3 p* W, w
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7 P- ~3 Q ]7 b' E5 a9 C% KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬天氣溫低，汗也流的少，體溫降低的同時，身體循環變差，體內累積大量毒素，導致虛寒、便祕與肥胖。想要解決這些問題，「生薑湯」是你最好的選擇！
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8 d" U) X. k: `& L+ q$ e最強飲品溫開水，暖腸胃促代謝
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4 c' s- [" v- }1 r1 K' @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日本排毒專家蓮村誠醫師指出，腸胃的消化之火是生命的泉源，人的情緒、生命力和壽命都受消化力影響，而溫開水溫和不刺激腸胃，可以促進消化功能，消化若順暢，就能排出體內廢物、活化全身機能，提升代謝和免疫力。
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而且胃腸變得溫暖，身體產熱功能提升，提高全身血液循環，基礎代謝率也會跟著上升，更能燃燒體內多餘的熱量，自然不容易變胖。
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& \4 J6 n# h, w) x% u+ e' atvb now,tvbnow,bttvb生薑祛除體內濕邪，消水腫助通便os.tvboxnow.com6 Z8 B, W0 y- C4 P* K; \
$ J$ G6 _1 e/ {% R公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" U- x9 l; N h5 B0 ]1 I ]
另外，在日本執業的知名中醫師邱紅梅表示，生薑有「利水」之效，幫助代謝多餘水分，消除水腫。而且生薑富含的薑辣素（Gingerol）及薑烯酚（Shogaol），能夠祛寒暖身、促進血液循環，提高新陳代謝，回復腸道機能，是非常好的通便食材。9 c n6 d+ _7 j" i+ j% W5 d- o( k1 }
: H4 d, e' \4 x& U( V- S2 W( {生薑還能抑制體內發炎、改善虛寒體質，緩解經痛。日本健康專欄作家相馬佳也表示，平時多食用生薑有益於預防流感，改善發炎、提高血液循環，也能改善肌膚狀況，可說是由內而外的護理。tvb now,tvbnow,bttvb# y. L& ]/ w; A
8 J) @" M& v$ T. D {1 _9 Ntvb now,tvbnow,bttvb在溫開水中加入生薑，功效加倍！藉由溫開水加熱後，轉化成為「薑烯酚」（Shogaol），保溫效果更佳。出門前飲用一杯，可以調節一早起來體溫較低的狀態。
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4 }2 X. d; L7 _: ?/ ?$ f2 c! f% n【適合飲用的人】
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( g6 d( X* l1 m" q常便祕／流不出汗／易胖難瘦／四肢冰冷易水腫者
7 Z ?* V- ]4 e* Rtvb now,tvbnow,bttvb※胃潰瘍、胃炎患者不宜飲用生薑湯，改飲溫開水為佳。
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【作法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# `: s! N/ S9 U. }/ M1 a5 G+ v; J
, U, f2 Q" Q, x0 ?8 L C& h1 Pos.tvboxnow.com步驟1：將帶皮生薑清洗乾淨，切成2mm薄片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* A" y3 `' }, o/ e- |- L
步驟2：在茶壺中放入5∼6片生薑薄片，注入150∼200毫升的沸騰熱開水。os.tvboxnow.com9 S) b T$ f( W `2 l7 N, z2 m! f$ H
步驟3：蓋上蓋子蒸5∼10分鐘。想要薑味重一點可在生薑上用叉子戳幾個洞。
+ ~7 x6 G. s- w. m7 R) `# Ytvb now,tvbnow,bttvb步驟4：放涼至50℃左右，倒入杯中就完成了。公仔箱論壇9 N! x( S, D" a3 }& P! k
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【怎麼喝】! P+ e3 n! g' P3 ?, W, {( b& m I
; n1 u0 d7 X7 _' jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。早上起床、中餐、晚餐各飲200毫升，晚餐半小時後喝100毫升。一天不要喝超過800毫升，除了生薑湯以外，別忘了補充水分，並少喝咖啡和酒精飲料，以免影響產熱能力。
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生薑糖漿（預防感冒、改善風寒性感冒）
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材料（2人份）：生薑500克、砂糖400克、蜂蜜100克、水200毫升、檸檬1／2個、丁香4粒。os.tvboxnow.com% o9 i$ w; c1 `- m2 i
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做法：
. s4 Z$ X6 k6 O9 q9 r) VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。①生薑清洗過後，切薄片，灑上砂糖，靜置鍋中2小時。
- a" Q$ Y8 h9 d) C" `0 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。②鍋中加入水、丁香，用熱火加熱約1小時。' _% N) T: y4 H6 [$ C' b) ]
③加入蜂蜜及檸檬汁即完成，可加溫水直接喝。公仔箱論壇/ W2 [& u. o# X. n9 e
: d$ c, P* Z) l1 Ctvb now,tvbnow,bttvb這樣做，好好吃3 o5 y. G! C) c, n( M: _, |
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日本自然醫學大師石原結實非常推薦生薑紅茶，是款簡單好喝的飲品。作法很簡單，只要將生薑磨成泥加入紅茶，再以黑糖調味就行了。 |
發表於 2020-11-10 01:53 AM
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