筆者是個豆腐迷，任何豆品也愛吃，早前幫襯有五十年歷史的珍香園，發覺製品豐富，單是豆腐，已有蠔油、滷水及椒鹽等選擇。此外，還供應多款自家製小食，如鍋貼、葱油餅等，最驚喜是炸蘿蔔絲餅，香脆惹味，讓人重拾上世紀的經典風味。
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五十年豆品老號3 c, z8 ]# M# G& W8 e+ G5 P
在喧鬧的西灣河街市附近，可找到開業逾五十年的珍香園。這家老牌豆品店未有殘舊之感，皆因早年經過翻新，地方乾淨，自然能吸引更多客人。店子的豆腐製品吃法頗多，除大路的煎豆腐外，亦有蠔油、滷水及椒鹽等選擇，當中以椒鹽豆腐最惹味，外層煎至香脆，灑上適量椒鹽粉，熱辣可口。招牌星洲豆腐花水準亦不俗，即豆漿加豆腐花，豆腐花入口幼滑，豆漿則微甜可口。
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5 j+ s2 ^$ t: Vos.tvboxnow.com豆品以外，還供應多款自家製小食，如鍋貼、葱油餅、菜肉包及中式糖水等，首推炸蘿蔔絲餅，據說是上世紀五、六十年代有名的街頭小吃，如今已買少見少，咬開即見條條蘿蔔絲，帶有五香粉獨特香味，再加上少許蝦米和西芹，口感豐富，是別處難尋的滋味。
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蘿蔔絲餅 $9
+ t; l2 j4 g; z+ T# _, X5 a3 ntvb now,tvbnow,bttvb咬開即見條條蘿蔔絲，口感豐富。' {* S, q! K9 k7 U a/ v3 P
: M# z. ?1 U6 M& `$ S煎豆腐 $10os.tvboxnow.com, J2 d+ j- R3 a3 T1 [
熱辣辣品嘗，特別滋味。
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星洲豆腐花 $9
7 ?5 c8 h, N4 B: e& w) zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。即豆漿加豆腐花。) x( G- d5 ~" F5 ?* f7 r
公仔箱論壇3 A, h \# N. C0 Q! {/ W
生煎豆沙餅 $5.5TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 W) B2 L# @$ m5 M
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外層煎至脆身，香甜惹味。os.tvboxnow.com) `9 S3 J8 K: m, ^. S+ W
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珍香園8 p, M4 U5 X( ?2 s: r7 t3 u
地址：西灣河成安街
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發表於 2013-10-8 12:24 PM
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發表於 2013-10-10 03:41 AM
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