[美食介紹] 很全的做鸡的方法

cheecheong88

白斩鸡公仔箱論壇+ I' {( b3 A" z( R% {
原料：; g6 S3 m7 B6 e; p; t, @. Y) m* X
土鸡、葱、沙姜、生抽
  v! V: C  g1 A& C做法：公仔箱論壇) t9 ]; v4 S7 n4 |6 l
烧沸一锅水，把整只鸡放入，熄火；盖好盖，焖着十分钟，以斩出来的鸡块骨髓带血为适，斩件后，点着调料吃。
% |9 ?1 y/ W9 B9 [# M0 X特点：5 u/ J7 M/ J2 r  W: i
保持了鸡肉的鲜美、原汁原味
& @; g2 u+ z8 b2 ^* W6 d' Y' Z9 g
" t9 U- F# u- ~* |( hos.tvboxnow.com干炸鸡
( s6 T; B! M- G9 a' W6 o4 [& }tvb now,tvbnow,bttvb材料：公仔箱論壇; x% G+ ~3 r, g& _
鸡、盐、料酒、味精、葱姜丝、蛋、团粉、水、油、花椒盐tvb now,tvbnow,bttvb- l) ~4 V! n$ I
做法：
0 i7 g5 t' P- c5 ?os.tvboxnow.com将鸡摘洗干净，切小方块，加盐、料酒、味精、葱姜丝腌一会儿，再挂鸡蛋、团粉和水合成的糊，过油炸黄，凉后再炸一次至熟，吃时蘸花椒盐
7 e+ a/ h* T2 o9 l; R公仔箱論壇沸油鸡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, [9 p2 v3 O( D  k
材料：
9 X- [" D- ~* Q* T2 J/ y鸡、盐、料酒、酱油、水、油、花椒盐, K4 D9 [. o: e$ @
做法：os.tvboxnow.com# L4 {# ?  c7 f0 k' T3 ?
将鸡摘洗干净，去骨，抹上盐、料酒、酱油，过油炸熟再用*子挑起离油，用勺子舀起热油反复浇鸡身上，浇至鸡皮烫焦改切小块，吃时蘸花椒盐。
; Z8 ~8 x+ R) N2 G) n6 E/ m! L公仔箱論壇锅烧鸡
. P) d, l/ t% ^+ Z, p公仔箱論壇材料：
) m0 j% G6 u7 R8 \os.tvboxnow.com鸡、肉汤、葱段、姜块、蒜片、盐、料酒、酱油、白糖、花椒、大料、蛋清、团粉、油、花椒面
4 [* J3 _8 s9 `: Z  X* Qos.tvboxnow.com做法：
9 t1 w* g+ z" u; W! ros.tvboxnow.com将鸡摘洗干净，放锅内添肉汤，加段、姜块、蒜片、盐、料酒、酱油、白糖、花椒、大料，煮熟去骨，再挂由蛋清团粉合成的糊，过油炸黄，捞出剁1寸长段或条盛盘内，撒上花椒面即成。os.tvboxnow.com8 ]- e1 s6 g8 p. W! A$ E+ @  f

# x2 w+ S; c( D7 z( k8 x* UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香酥鸡os.tvboxnow.com! b" O9 X' K( Z* M
材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 U1 j- [$ R7 e! c& H+ R; {
鸡、料酒、盐、花椒、葱姜丝、团粉、油、花椒盐
% K1 E' D/ g" z' v/ o: J3 o( a3 ^os.tvboxnow.com做法：
8 V; w4 P: E, g- o将鸡摘洗干净，抹上料酒，搓上盐，撒上花椒，鸡肚内塞上葱姜丝稍停一会儿，上笼料，再去掉葱姜丝、花椒，抹上酱油，挂上团粉过油炸酥成金黄色，切成小块盛盘内。os.tvboxnow.com! \# J( a# q9 H  ?0 Z( \& ~

+ U6 b& A- B2 E+ m! J, P公仔箱論壇香菇鸡
% B! I6 S+ B! VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
" F4 d! l( [. D* ]  S3 \tvb now,tvbnow,bttvb鸡、香菇、油、盐、酱油、料酒、白糖、肉汤、葱段、姜块、蒜片、花椒、大料、味精、香油
1 x+ ]4 r5 l1 ?" `2 d2 \- x/ ^, J公仔箱論壇做法：公仔箱論壇" B; k8 \& N/ f# L& S5 W
将鸡摘洗干净，剁块，香菇泡开去根，洗净（多洗几遍）。锅内放少量油烧热，加鸡块炒至变色，加香菇、盐、酱油、料酒炒几睛，再加白糖少许、肉汤、葱段、姜块、蒜片、花椒、大料，炖熟后加味精，淋上香油即成。tvb now,tvbnow,bttvb. x  r/ O( L2 Q* q. Y( I. O
葱油鸡os.tvboxnow.com3 Y1 u* P' o- c. ?+ g& v
材料：
3 v9 f: j' z  O- R: _$ D公仔箱論壇鸡、水、料酒、盐、大料、桂皮、五香面、葱姜丝、味精、油公仔箱論壇# X! U9 T! v5 I2 o% ?( L
做法：
, Q) ]( t) n" N5 W8 v8 L9 dtvb now,tvbnow,bttvb将鸡摘洗干净放锅内，添水，加料酒、盐、大料、桂皮、五香面，煮烂与汤一同取出盛盆内，加盖焖2小时取出切块盛盆，再加葱姜丝、味精、原汤少许，随即将油烧开倒出浇在葱姜丝上即成。
2 R, }0 ^* q( |# gtvb now,tvbnow,bttvb( x: r, u  _4 A1 X# F
云南－－气锅鸡
) U' K* D% \' X8 ^5 f8 ltvb now,tvbnow,bttvb原料：
. \6 n6 Y8 u) E+ \7 j4 [肥鸡一只2000克 胡椒粉3克 姜、葱各30克
, q& I+ |, }3 ?2 F) ^公仔箱論壇制法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Q* e" L$ Y% Q) L5 d" G0 h; r; ]
鸡治净切块放入汽锅中，加凉水、放葱段、姜片、约蒸4-5小时，至鸡肉蒸烂。 捡去葱、姜，再撒上调料上桌即可。
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; i2 V6 B8 Y% ?8 f+ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。福建－－香露全鸡
0 U- e3 x. f, A8 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原料：公仔箱論壇) k5 ^8 }# F( b; o- U
肥嫩母鸡1只 水发香菇2朵 火腿肉2片 高粱酒50克 鸡汤750克 丁香子5粒
4 l/ e0 f2 w9 |' _tvb now,tvbnow,bttvb制法：
# T( ]7 A- b/ [+ f8 K: m, n公仔箱論壇1、将鸡治净，从背部剖开，再横切3刀，鸡腹向上放入炖钵，铺上火腿片、香菇，加入调料、鸡汤。
9 H  ]) A. A7 F2 g/ I) G2、钵内放入盛有高粱酒、丁香的小杯，加盖封严，蒸2小时后取出钵内小杯即成。
( y  @) \. ^" r' s
( X- W. ~2 p& B% @tvb now,tvbnow,bttvb广东－－千岛汁鸡球
& f* y: |' q/ S原料：2 l2 ?9 G$ M/ z1 }
鸡腿肉450克、芥菜心11条、千岛汁10克、蒜茸2克、鸡粉5克、胡椒粉1克、盐5克 香油1克公仔箱論壇, q5 d# U5 Y+ l3 w
制法：os.tvboxnow.com& x9 I% \0 i& ?. X4 `; l8 M6 t0 v
1、鸡腿肉切片；加盐 、味精、生粉、食粉 、水腌20分钟；在4成热油中滑熟成球 ；. H0 k0 C  ]( G* ]; E
2、锅留底油，放少许蒜茸和千岛汁，然后把鸡球放入，再加汤、盐、鸡粉、 香油 、 胡椒粉均，勾芡点明油锅，放在盘中 ;
: f3 T5 z2 J/ J: Bos.tvboxnow.com3、芥菜心焯水后 ，放锅中留少许底油 ，放芥菜心烹料酒加芡汤略炒 ； 起锅码在 鸡球边即可。
$ v3 [8 b- t" {4 Pos.tvboxnow.com
: q. I1 h6 P8 {$ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。四川－－棒棒鸡
) c: @" m2 f- i; |/ n原料 ：
: a2 ^8 k& M$ E) I公仔箱論壇嫰鸡一只 葱丝白10克3 t3 }6 @* f% e' @& s' e# W
制法
  T0 d( l% N3 |8 ?$ y1、鸡治净用绳捆住翅、腿；
4 J" i" ?. S: b7 t  a* y  btvb now,tvbnow,bttvb2、肉厚处用竹针扎眼，煮熟后捞出晾凉；# @! j, q# p6 @' Q+ ?* `8 z" I
3、取脯肉、腿肉，用木棒轻轻拍松，然后撕成鸡丝装盘，以葱丝白围，浇上调料即成。
% [1 h8 P9 g: p+ Q) h) L( KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( k" r/ d2 B) F6 N0 U2 R5 O公仔箱論壇鸳鸯鸡
# J9 \" H% O# e* |. S原料：$ ]( r9 C9 Z( R3 f1 F
仔母鸡1只（约700克），仔公鸡1只（约700克），猪肉馅200克，薏米150克，茭白4片，青菜心4棵，香菇4片，熟火腿4片，楂糕3片，常用调料适量。
( |! K. b1 X0 A0 {, D3 ]制法：  k$ @/ a; c# E% a; E* U* Q& d+ l
（１）两只鸡整鸡出骨后，分别用葱、精盐调成汁，抹在内壁，随即翻皮朝外，整形后稍浸。把两翅膀分别从头部下刀口处插进，通向食管入嘴里，分左右口衔双翅状，待用。3 S8 P( b9 X: y* J+ P
（２）把猪肉馅从刀口处填进母鸡腹腔中，用竹签封口。薏米填入公鸡腹腔中，用竹签封口。两只鸡同时下沸水锅中焯水，至皮收缩时出锅。另把母鸡抹净水分，抹上饴糖着色，过油，呈桔红色捞出，装入容器中，加入原汤、酱油，放入笼中蒸至酥烂；再把公鸡装入容器中，放入原汤与精盐，入笼蒸至酥烂。
8 h! n( T/ l/ Y7 |4 dtvb now,tvbnow,bttvb（３）将红白两鸡的原汤滗下，鸡并排于大平盘中，抽掉竹签，整好形，再把茭白、菜心、香菇回放沸汤锅中焯熟，与火腿片分摆，衬在鸡的身上。
1 x% X- s/ g, X% Z3 y/ j$ E! b" Yos.tvboxnow.com（４）分别将白、红原汤入锅，勾薄芡，浇在红白鸡上即可。公仔箱論壇" n: m9 U# X% l! L
特点：
9 J' o6 T/ j7 \, Y形似鸳鸯，双色双味，滋香味醇。
+ b  c- B9 m' l: S: G公仔箱論壇0 l' I! a8 M8 q( ?4 @* `2 u
乡巴佬草鸡
% _  u. F9 t2 Q0 p. a8 f8 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原料：os.tvboxnow.com4 Y0 r  E+ E+ ?: f9 H' x4 i6 R
草鸡1只（约1500克），生姜60克，葱150克，陈酒100克，桂皮50克，陈皮、丁香30克，肉桂30克，蔻仁20克，山奈10克，茴香30克，山椒15克，小茴香10克，良姜20克，干辣椒适量。公仔箱論壇+ q( E9 A: D! v& S8 c3 W2 k
制法：/ D/ ^% u) V" c0 P; s
（1）草鸡宰杀、煺毛、去内脏、斩去脚爪、嘴壳洗净。锅置火上，放菜油烧至5成热时，下油锅炸至金黄色捞出；- q1 V  ]8 A0 h- x
（2）姜洗净拍破；葱搅成汁；八角、桂皮、丁香、肉桂等上述香料分成2份用纱布装好成香料包，一起入锅加水煮2-3小时至香味透出；tvb now,tvbnow,bttvb8 a$ p8 Y0 u! |% y5 `  H
（3）将炸好的鸡放入老卤汤中烧沸，改用文火焖1小时，捞出。等老卤汤冷却后，再将鸡放入汤中浸5小时至鸡表皮香脆即成。
' ]2 O. c. ~, D( w2 y/ r, r; C特点：( M3 o4 }# K+ F1 d3 N
色泽红亮，酥香无渣，麻辣味厚，芳香浓郁。公仔箱論壇( `+ x7 u; z6 g2 _8 Y& n
干烤鸡块os.tvboxnow.com6 K2 z" W! d. T8 V% S9 }
原料：
. L: p9 c* z) b  K2 o6 M! G/ H带骨鸡块400克，冬笋50克，鲜蘑25克，植物50克，麻油、白糖、酱油、味精、淀粉、黄酒、香醋、肉桂、葱、姜、精盐适量。
, U4 C1 A; ?  ~; T9 @  s' v: |6 Jos.tvboxnow.com制法：os.tvboxnow.com" j! I* q' v$ d
1.白条鸡整理好，除净内脏，洗净，剁成8分宽1.5寸长的块，用少酱油、黄酒拌匀煨制。
3 g7 z5 E7 l; }$ D  U0 x. g3 ztvb now,tvbnow,bttvb2.炒锅放宽油，烧至六成热时，将鸡块放入冲炸一下，倒入漏勺.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 J# H$ @2 b6 ?
3.锅内留底油，放葱、姜、黄酒、白糖、香醋、酱油、精盐、肉桂、 鸡块，加汤并下冬笋、鲜蘑。放旺火慢煨收汤，见汤汁浓稠，移大火勾芡加明 油出锅。
" z# K4 s/ B. D* v- {7 T# W9 Xos.tvboxnow.com要点：公仔箱論壇! Z# l9 N2 c, d% C- d
要把握好火候，鸡块入锅冲炸时间不宜过长。os.tvboxnow.com& M8 ]* G* F0 H1 r6 f7 E
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宫保鸡丁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: N/ T  j2 A% Y' a
原料：
% E; q( t# [5 G& H  v% jtvb now,tvbnow,bttvb嫩鸡脯150克，花生米50克，鸡慢1只，干淀粉6克，葱段、辣油、白 糖,酱油、湿淀粉、味精、精盐、黄酒、干辣椒、香醋适量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# W- Z8 [2 e  P+ S
制法：公仔箱論壇  m/ v/ S3 S! w/ \+ |, d
1. 鸡脯肉除筋，开花刀，切成块形小丁，加鸡蛋白、干淀粉、精盐 调拌均匀，放入旺猪油锅氽一下，将油沥干。公仔箱論壇% s: Z3 N* U: y: U# Y8 Q* T! t: X1 f
2. 将干辣椒切成小丁形，放入旺 油锅（猪油也可， 用花生油更好，可增加香味）煎，煎至呈金黄色，将鸡丁放 入一起炒10秒钟。 将葱段、黄酒、酱油、糖、醋、湿淀粉调和，倒入锅内炒拌数下，再将炒熟的花生全入翻几下，最后加些辣油起锅即可。
  a; v8 \  Y% fos.tvboxnow.com要点：os.tvboxnow.com9 D! Q1 I/ x) X9 M
炒时火要旺一些
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! A6 a$ i( s' X3 ^8 |9 H9 O" ios.tvboxnow.com贵妃鸡
9 a  k( h- R0 w" @原料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Q1 @; u4 N& z. x( {
上半节鸡翅膀150克，冬笋片、冬菇片60克，冰糖30克，水淀粉5克， 葡萄酒6克，酱油、黄酒、葱花、白糖、姜、味精、精盐适量，鸡汤200克。公仔箱論壇$ q3 q8 ]- k- ~7 o1 }2 i
制法：
( O# V# H: ]% ~0 vtvb now,tvbnow,bttvb1. 先将鸡膀用滚水漂去腥味，起猪油锅及冰糖炒至金黄色后，将鸡膀放入同炒30秒钟， 再加黄酒、味精、葱、姜、酱油、盐及鸡汤，用文火焖的15分钟左右（视鸡膀的老嫩决定）。
! ]  x8 ~( V% J" o8 o7 V3 x公仔箱論壇2. 取出葱姜，放入葡萄酒、糖及冬菇、冬笋片，再烧30秒钟，放水淀粉勾芡即可。
+ J8 r0 G( H# w, A) ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 Y* h6 _, x1 d3 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖喱鸡块, M* s  D1 p  j9 _9 D$ W' q$ y
原料：/ k5 V3 T9 o1 G- R: p- m
肥嫩鸡肉500克，土豆150克，黄酒、精盐、咖喱油、味精、湿淀粉、猪油适量。公仔箱論壇- O( a; W2 ~) i4 ~" @
制法：tvb now,tvbnow,bttvb' f/ j$ w0 R" e& e
1.将鸡斩成3厘米大小的四方块。土豆切块，放入五成热的油锅内氽。至浮在油上，捞出待用。公仔箱論壇1 b$ x  k. c! Y9 c3 }
2. 炒锅放旺火上，倒入白汤、鸡块、酒、烧至起沫。把沫捞掉，使鸡清白，加入盐、味精，在旺火上烧滚，改用水火盖锅焖25分钟，焖至鸡肉与骨稍有脱开，放入咖喱油、土豆，淋湿淀粉拌匀成薄芡，推翻几下，使芡包牢鸡块，再放入猪油15克，推拌后再放入猪油10克，略拌装盘即可。
1 q4 \3 Z# S$ h% I$ c. u! vtvb now,tvbnow,bttvb要点：
) p- `9 c" u: ros.tvboxnow.com淀粉要淋得少一些，要掌握好火候。
! f3 C) h/ R3 A9 j; Q! \tvb now,tvbnow,bttvb* B5 y8 D0 x3 i; V
酒醉鸡os.tvboxnow.com: m& O) D5 a' x7 @
原料：
" }# L; R! p1 G8 q6 s活嫩腌鸡1只约3000克、香葱25克、姜片15克、黄酒1000克、精盐和味精各少许。
# n6 ^; O7 i0 R2 P& }+ Gtvb now,tvbnow,bttvb制法：
  ~: h, g/ G6 |- R9 n# }7 w& ]5 los.tvboxnow.com将嫩鸡宰杀后，除净鸡毛和内脏，洗净后放一边备用。将葱姜和清水一起放入锅内，放火上烧沸后，放入嫩鸡，再烧沸后转用小火，保持汤微沸，约烧15分钟左右，撇去浮沫，再继续烧至鸡熟透时捞出，等稍凉后，切成大块，撒上精盐和味精拌和调味， 装入有盖的盛器内，倒入黄酒，盖上盖子，放入冰箱的底层，约2天后即可捞出，切成小块装入盆内即可供食。os.tvboxnow.com) ]5 r7 `7 R; F  W1 w$ q
要点：
" f5 X5 G# U* A2 I4 sos.tvboxnow.com鸡不宜煮得太老，而失其鲜嫩。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ~! b( G' h- E
公仔箱論壇. j, m8 Z6 k( Z7 U' Q
辣子鸡丁
6 w6 b( @% c1 E  ^  RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 t9 S1 C4 Z5 y, ]9 m1 h5 k
嫩鸡肉150克，干淀粉6克，泡辣椒6克，酱油、白糖、精盐、葱花、姜湿淀粉、黄酒、香醋、味精适量，鸡蛋1只，荸荠丁（或核桃、莴笋）。公仔箱論壇9 I1 g) M. D% f- E' e9 k% b" [
制法：
% b6 C0 Y! C5 B+ `& ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 鸡肉切成块形小丁，加入鸡蛋清、干淀粉、精盐调拌均匀，连同配料荸荠丁放入旺猪油内炒10秒钟后，放入泡辣椒、葱、姜等同炒。
( N2 e  S3 o6 z" Dos.tvboxnow.com2. 将糖、黄酒、酱油和湿淀粉、醋等调和，乘热倒入锅内炒几下即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ t6 I5 X) s6 v4 y! i
要点：
( G2 @9 M9 `* h7 w9 K炒时要掌握好火候，火要略大一些。
# G9 q+ b7 V# C4 X6 g: W% b- Dtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇! K1 g3 {5 K+ A6 O. Y4 m$ k
栗子焖鸡
, M; m  M  Q' {原料：
( w5 y. Z2 ?) I. B* v  @) W& X光嫩鸡半只（500克），栗子250克，酱油150克，白糖、味精、黄酒、葱段、姜末、青蒜丝、水淀粉、麻油适量，素油500克（实耗50克）。
; |) ?: p" Q7 f) CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。制法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% e/ G: H: C' i3 _
1. 将鸡洗净后，斩成1寸见方的块，放入盛器内，四川省 许酱油、黄酒拌和， 略腌一下。用刀将栗子壳斩开，下沸水锅氽一下捞出，剥去壳衣，待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 @4 D' H. n- L- _/ s
2. 锅烧热，下素油。烧至油七成热时，将鸡块下锅略炸一下，即连油倒入漏勺。公仔箱論壇# g+ s2 O- X  S. O
3. 原锅加素油（25克）。下葱段、姜末、鸡块，烹黄酒，加酱油、白糖、味精、水（500克），用旺火烧。沸后，盖上锅盖，转用小火焖约10分钟后，放栗子， 继续焖至鸡酥、汁浓时，再用旺火收汁，同时加水淀粉勾芡推匀，淋上麻油，盛起装碗，撒上青蒜丝即可。
& C4 s8 @' U, v8 U( g6 H3 d6 Hos.tvboxnow.com要点：
4 w( P# J/ \6 l6 X( {1 x公仔箱論壇水淀粉宜加得少一些。0 B/ ~4 w% X; x7 c7 O+ \
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长征鸡公仔箱論壇$ F0 g& e% f) X. X% Q4 e
原料：tvb now,tvbnow,bttvb  U  Y$ Z: N% `- @' f+ t
嫩子鸡1000克，干辣椒、香醋、葱姜、黄酒、精盐、辣油、酱油、鸡蛋清、白糖、干淀粉适量。
4 T9 K- _0 Z# h; n( |* ]os.tvboxnow.com制法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ U0 t" p, Y  [" i
1. 鸡拆肌，切成小方块，两面开花刀。用鸡蛋清、盐和淀粉搅匀，抹在鸡块上，下猪油炸后，倒入漏斗内。
8 W; p5 J. _7 i! N  `! i% ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.将干辣椒炒香，再将鸡肉和葱、姜、酱油、糖、醋、味精、黄酒、辣油等作料倒下。公仔箱論壇5 v$ @# c8 W( _$ `% M# v
要点：
; w  h2 l# p4 x* {- |1 h炒时火要旺一些。. R' F1 J' x" m  t' Q- K9 @( F6 Z

跟你躲猫猫

真系好全..穩日試下..

monai

真系唔错啊，真加要试做吓先得！

wangwei110

好多啊!吾该嗮!

chloechris1218

thx 4 sharing

chitmak11

唔错.....吾该嗮!

hippy_123

感謝分享, 支持支持!