柚子茶（圖文攻略版~）
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用料：
~. A* `3 y7 |$ U* {os.tvboxnow.com 1、胡柚兩個。tvb now,tvbnow,bttvb# s- V2 H8 Z: c, y
2、冰糖100克。3 `% M7 P4 V% ?8 R6 b
3、蜂蜜300克。
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F- @+ t! N. h( [公仔箱論壇 做法：$ `6 v# [, b# i
1、胡柚洗淨後再放入熱水中泡約五分鍾，取出後再進一步清洗。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Z) m% r4 x; C
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2、剝去皮，再撕去柚子上的白衣。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 U& O, J7 Q3 Z2 P
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3、用小刀片去皮裡面的白瓤。
4 H$ v) @! Z0 P% G7 U+ ~tvb now,tvbnow,bttvb 聽不少人說自己做的柚子茶是苦的，說估計是皮裡的白瓤沒除盡。我這次做時特意嘗了嘗白瓤和皮，白瓤有一定的苦味，但皮更為苦一點，我倒是認為做出的柚子茶有較強的苦味，原因不全在白瓤，皮上那些油泡也是原因之一，所以我處理柚子皮時沒用刮，用片，這樣可以將皮上的油泡片去一些。事實證明我這樣做出來的柚子茶不苦。
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4、全部片完。片得夠淨吧：）tvb now,tvbnow,bttvb( R5 B% |4 _) n, y t( k+ z
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5、將柚子皮切成極細的絲。
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6、除去柚子瓣的筋膜，取出柚子肉。
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7、鍋中加200ML水，下冰糖煮化。0 G/ O' Z. z2 c
) w+ X: a# v# H; g: d" ^公仔箱論壇 8、下柚子肉和柚皮絲。
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+ P6 Z2 _, S" N: K, B0 utvb now,tvbnow,bttvb 9、中火燒沸後改小火煮約三十分鍾至柚子茶看上去發亮（煮時不加蓋）。
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10、關火，起鍋盛盆裡晾涼，加入蜂蜜拌勻怒成。
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% N8 ^7 L. U, w8 i4 Mos.tvboxnow.com 想喝的時候取出~泡上杯濃郁的柚子茶~好喝~大愛ING
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發表於 2007-11-15 12:08 AM
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