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材料：
" i& t* \: p- @( u2 @9 b4 f0 S6 B8 uos.tvboxnow.com急凍酥皮—一塊 (可自己搓酥皮，我家多數自己搓的，特別是冬天，會搓好放在凍櫃，用時拿出來很方便。但大家買坊間的現成急凍酥皮，其實都一樣的); k" X9 i( U" \
蘋果—一個
$ S5 ~- [ Z0 h- R0 P5 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉桂粉—1-2茶匙/ b( c, y v6 R7 n
砂糖—3茶匙8 }. ~- Z* S: A' q% [9 r8 h6 ?
雲呢拿香油—1/4 茶匙 /適量公仔箱論壇6 X2 ?$ _; B7 }2 A# v6 X' N
無鹽牛油溶液—少許* ~* l4 b7 w* ?( o/ ?! i/ t/ s
1 b M8 [* g6 {* a. P9 g- jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇4 l8 C2 ~! y/ [* l* a+ Q' X; C' e D6 R
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先煮蘋果餡，將蘋果去芯後切細粒狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 s, s- Q3 u" k4 r
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準備一個平底鑊，放入蘋果粒，肉桂粉、砂糖、雲呢拿，用中火煮至入味即可熄火備用。: N; d! G4 u7 o" ~( [
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把急凍酥皮一片從冷凍櫃拿出來，見有少少回軟狀態，就可以用刀切喜歡的長度，大約是5cm*5cm。
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5 R$ ~+ a: x& ^! P' ~之後用叉在每塊酥皮上平均刺上洞洞，再掃一層無鹽牛油溶液，就可以取適量蘋果餡放在酥皮中間。對摺，用手指把三邊都壓平。/ }3 ?! y$ |4 r7 t: ^* X% ]% T
* D3 y, h0 J5 e3 \4 i5 G' \+ o再用叉背在三邊壓上花紋，以及再用叉在表面刺一兩個洞。. N! X% G2 X \% w4 }. m4 j
}( u, i0 J+ J# u1 Gtvb now,tvbnow,bttvb在表面再掃一層無鹽牛油或雞蛋液。
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放入已預熱200度的焗爐焗12-15分鐘即成。 |
發表於 2015-2-9 04:12 PM
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