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本港新型肺炎第四波疫情肆虐，但同時在12月踏入冬季流感高峰期，據醫管局公布本港6間公立醫院使用率均超過100%。在面對肺炎與流感雙重夾擊下，除了做足個人衛生及保持社交距離外，也要從飲食中攝取營養，增強免疫力。& a8 a4 G4 q( a5 b
-柑橘類
) Q- \9 \; \& p' I9 F$ Y柑橘類的水果，例如橙、檸檬等，都含有豐富的維他命C，研究指維他命C有助增加白血球產生，而白血球是抵抗感染的關鍵，有益於免疫系統的建立。
6 [7 i7 n' j) _$ R" H1 [-杏仁
! |' b4 O8 f; M8 j公仔箱論壇杏仁含有的維他命E，有助增強免疫細胞功能，而它含有的核黃素、煙酸和維他命B雜，有助於抗擊壓力。, b5 b T: N% L4 i) N( [
-紅蘿蔔$ ]4 n8 i" {* j% C- j
紅蘿蔔中的維他命C對於鞏固免疫力及傷口癒合十分重要，而豐富的β胡蘿蔔素能轉化成維他命A，對免疫系統有幫助，也有助形成呼吸道黏膜，防止細菌進入人體。
, C6 K3 W4 O4 C3 Stvb now,tvbnow,bttvb-豆類
2 s! g( e# K7 H" t5 T; |tvb now,tvbnow,bttvb豆類含多種不同營養，其中維他命B雜有增強免疫力功效。豆類也含豐富植物性蛋白質，不含膽固醇，水溶性纖維高，能把血液內的壞膽固醇吸走，有助控制血糖。; u7 R- T* @ s) W9 d5 K
-大蒜公仔箱論壇$ D. ]4 @6 v, {3 U' u T
大蒜中含有「蒜素」就屬於一種有機硫化物，它被稱作「天然抗生素」，能夠提升免疫細胞的活性，增加細胞殺死外來壞菌的能力。os.tvboxnow.com9 B2 ]6 y& {+ ~) A8 t- _) |4 K4 C
-咖哩
( F3 f( E) T/ u公仔箱論壇咖哩含有薑黃，它是抗發炎的代表性營養素，可增強免疫系統功能，以及體內的抗體反應。薑黃和黑胡椒配在一起，還能強化抗發炎的作用。 公仔箱論壇: T5 t) H, f/ G4 R- E
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發表於 2020-12-6 10:06 AM
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