曾到過東京的甜品迷，無不被當地精緻蛋糕所吸引。最近在元朗一家隱蔽小店，竟找到美味日式蛋糕，當中最吸引是抹茶紅豆卷，清新抹茶配上輕盈的忌廉、甜美的紅豆，味道是如此誘人！
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輕盈不過甜公仔箱論壇7 p( t# Z/ J6 v3 U) u+ _ {* q
位於元朗的Karl'z Cake Design，平日供應逾十五款蛋糕，假日更有逾二十款選擇。店主兼餅廚Karl曾遠赴日本學藝，除講究蛋糕賣相，更自製Homemade食材，如忌廉由淡忌廉自家打成，味道更香滑。小店主打的日式蛋卷，有四款口味選擇，包括黑森林、士多啤梨、栗子及抹茶紅豆，試勻後發現抹茶紅豆卷最突出，抹茶海綿蛋糕捲着抹茶慕絲、忌廉及紅豆餡，紅豆粒粒分明，滿載天然茶香。8 W0 A6 p( S/ t0 l: n0 b* Z
# \* V& H# \& j' c- gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。此外，Karl亦引入日本經典蛋糕如橙香千層，由十八至二十層薄Pancake疊成，加入少量橙酒，以帶出香味，並在Pancake之間塗上吉士醬，口感豐富。店子不時轉換款式，像最新推出的小飛俠（即開心果慕絲蛋糕），餅底是杏仁蛋糕，面層的慕絲軟滑濃郁，更可吃到自家製焦糖開心果，非常滿足。
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6 y4 |% M5 q! |! m抹茶紅豆卷 $29
2 S2 p- o9 R* J- b) B/ Ztvb now,tvbnow,bttvb抹茶慕絲是自家調配，帶天然茶香，沒有絲毫苦澀味。os.tvboxnow.com1 g( I# E# b( \+ X) I. h5 H* v3 ?
os.tvboxnow.com, c2 R/ h& X1 c5 \8 a; ~
Karl'z Cake Design% a9 V" ~: W% D' Y
地址：元朗建業街tvb now,tvbnow,bttvb. w. L0 W- Q6 d
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荔枝蜜栗子卷 $33
1 @; C" R0 C# f X1 G' K( q# _選用清香荔枝蜜和栗子蓉製成，滋味無窮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 X6 f/ p; u( Z( i# H, }# M: L
8 s* ]; ]# @! H$ z3 L小飛俠 $33tvb now,tvbnow,bttvb( t% B3 G7 J. d/ _" S% J/ S
蛋糕口感軟滑，開心果味道濃郁。
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5 b% _, o* _% H5 _( Z- c橙香千層 $29os.tvboxnow.com1 }, b) b E$ `9 H+ [7 z# {/ o, B3 J+ s
由十八層自家製Pancake疊成。公仔箱論壇$ V6 b* h" G. f4 h- _5 c
! i* K+ Y) p* |6 z公仔箱論壇■店子地方不大，每日卻供應逾十五款蛋糕。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& m; [ o4 U) s k# K8 f# p
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發表於 2013-11-12 12:23 PM
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