踏入秋冬，坊間食肆紛紛推出雞煲火鍋，最近連老牌食肆龍華酒店亦響應潮流，推出合時的麻辣雞煲，肉質滑嫩，麻香惹味。另外，師傅將招牌乳鴿與雞煲做法結合，供應麻辣乳鴿煲，入口啖啖滋味，創意十足。 , | E: f! Q; ]; ^
# Q, h7 Q& P2 H6 |" n! Z公仔箱論壇雞煲和乳鴿煲美味秘訣在於麻辣醬汁，以花椒、乾辣椒及指天椒等煮成醬汁，有大、中、小辣選擇，以金屬鍋奉上，趁熱品嘗，即可吃到嫩滑的雞件或肥鴿。另一道粟米香橙石斑，由傳統粟米石斑球改良而成，石斑塊沾上蛋黃漿，炸至皮脆金黃，配以鮮橙粟米汁，可突出鮮味。其他菜式有咕嚕鳳梨豆腐、貢米雜菌時蔬等，選擇豐富。1 i6 H( F( d" }. o' Z7 v
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以金屬鍋奉上，麻辣醒胃。$ O9 {3 q5 `, j2 w$ j7 y( i
+ K6 ~# i- K1 O5 x. Oos.tvboxnow.com麻辣乳鴿煲 $98os.tvboxnow.com" V* l% L* ]% _* r/ _* ^
將招牌乳鴿與雞煲做法相結合，創意十足。os.tvboxnow.com- V" s7 Z7 {+ n% s9 e: z
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粟米香橙石斑 $98
( ? _; {$ y. Z u# }/ vtvb now,tvbnow,bttvb石斑塊沾上蛋黃漿炸脆，配鮮橙粟米汁。公仔箱論壇& E4 O, B# L8 [- ^
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龍華酒店TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Y8 o7 h$ B1 [
地址：沙田下禾輋 " z7 M% H3 J0 {9 `( L+ A
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發表於 2013-11-6 12:24 PM
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