材料
1 S- X' a3 n! H5 p1 X' P# I( rtvb now,tvbnow,bttvb糯米粉 50克、生粉適量、熱水 30毫升、薄荷朱古力碎適量、冰糖 3湯匙、薄荷葉 1條、清水 400毫升
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做法9 s8 ]: U0 ?% x( }, Y8 D
1.糯米粉過篩，加熱水搓成粉糰。公仔箱論壇0 \. K h( m: E! i0 r' \. |8 O9 z
. Q! m$ T x2 N4 w2.枱上灑少許生粉，放上粉糰，搓成長條形，然後分成 10小份，逐一包入朱古力碎，搓成湯圓。
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6 W- D2 H- N* X: ^3.煲滾半鍋水，放入湯圓，煮至浮起，撈起盛於碗中備用。2 q+ b6 F, J; q* I' R
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4.煲滾清水，放入冰糖煮至溶後熄火，放薄荷葉焗 3分鐘，將薄荷糖水放入碗裏即可。
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發表於 2011-2-17 05:39 AM
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