檸檬除了可以炮製不同飲品和菜式外，更有以下7種不為人知的用途。
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# H0 [ P3 O ?/ @+ W' F9 ]+ }. mtvb now,tvbnow,bttvb用途1
: D7 B( n" J& J2 N) _使生菜變得翠綠
. e$ \( U, y% m將不新鮮的生菜浸在一盆冷水中，再加入半杯檸檬汁，接著放進冰箱半小時，便能使生菜重新變得翠綠。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- M/ l0 |. c; x( z# L s! S+ r. k
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防止蔬果變褐色tvb now,tvbnow,bttvb/ T4 V0 P& K: ?. e- s6 V9 X
牛油果、蘋果、香蕉和去皮生薯仔等蔬果，在氧化後會變成褐色。將檸檬汁擠在這些蔬果上，其酸度可以防止它們變成褐色。大家為水果切片時，可以試一試這個小竅門。
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# o. J' r5 _- }! H用途3
2 i1 \( g6 N$ Xos.tvboxnow.com烹製完美的煮雞蛋
8 i1 b+ k2 Z+ i# o+ B公仔箱論壇在煮雞蛋前先在蛋殼上刷一層檸檬汁，能夠防止蛋殼在煮的過程中開裂，也能在煮熟後更容易剝殼。) y+ h! r& u5 a/ X9 i- U7 ~
" U* H" W, e7 n) q" H% q. LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用途4os.tvboxnow.com( ^8 E1 K" R9 @% E+ j
使肉變嫩tvb now,tvbnow,bttvb. F" r- D7 H; r( m/ [
檸檬汁是極佳的嫩肉劑，因為它的酸度能溫和地分解肉類中的纖維，使肉類更嫩滑，特別適用於牛排和豬肉。
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用途5" v' j+ f# k) `/ `- c$ b: Q
防止大米變粘
1 E6 C1 R. M3 ~% \+ a& b W& R在洗米水中，加入幾滴檸檬汁，能防止米粒黏在一起。此外檸檬汁也能使大米變白，看上去更鮮亮。
: F, s+ G" j5 O% e0 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ A S5 c2 U9 j8 t- Y" P! D6 r# z# zos.tvboxnow.com用途6
8 {% r% q" E9 d公仔箱論壇使紅糖保持柔軟
- ?; ]6 G( P4 l/ `! Z9 `os.tvboxnow.com不僅檸檬汁有神奇效果，檸檬皮氣味芬芳，具有超強的滋潤效用，也能幫助食物保鮮。在紅糖罐中放入一片檸檬皮，能防止紅糖結塊和硬化。公仔箱論壇! K, n. \- H- D6 r0 Y8 x
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用途7tvb now,tvbnow,bttvb* o5 m- ~% \4 R' t1 }+ b& l% j( t8 @
增添食物風味os.tvboxnow.com2 \: W8 r, F: D* _
檸檬的美味可以提高膳食風味，它能為奶油類菜餚提味；平衡海鮮味道；還是代替鹽的最佳無鈉調味品。 |
發表於 2014-11-16 03:43 PM
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發表於 2014-11-18 10:39 AM
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