本帖最後由 soforlee 於 2020-12-31 12:31 PM 編輯
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【增強免疫力湯水】抗肺炎兼抗流感 南瓜薑黃腰果湯肺炎病毒仍然困擾着大家，加上現正是值流感高峰期，除了要注意個人衞生，亦要提升抵抗力，大家不妨試試這個由註冊中醫師宋芷昕推介的增強體質食譜。tvb now,tvbnow,bttvb' S; q r' d9 P: v% E; x+ b; n
今次宋醫師用了薑黃，有活血行氣、通經止痛的功效，而薑黃中的薑黃素具有抗炎、抗病毒、延緩衰老，以及促進腸胃健康的作用，另外加入黑胡椒，可以暖胃止痛外，亦可以增加人體吸收薑黃素。而南瓜性味偏溫，有補中益氣、潤肺的作用；腰果則可以止咳、除痰、去煩，加上內含豐富的油脂，可以幫助潤腸通便和紓緩便秘的困擾。醫師提醒服用凝血藥物人士，食用前建議先諮詢註冊醫師的意見。食材：
; L+ e& Z+ |7 W1 Qtvb now,tvbnow,bttvb小型南瓜 1個
. M1 V( P# A7 n3 E g公仔箱論壇腰果 半碗tvb now,tvbnow,bttvb# W. z& l6 x; C% `
薑黃粉 2茶匙
7 S) J* U$ F; itvb now,tvbnow,bttvb橄欖油 2湯匙
% \! d# u7 i9 z$ o+ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒粉 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) F* X, f$ }3 N$ S; x3 n
鹽 適量
- J: C. M5 O- S) J% |7 x V" Kos.tvboxnow.com香草碎 少許
/ A2 h7 A, s8 g0 E5 z2 F" w! \& X2 s. oos.tvboxnow.com牛奶 約200毫升
: z% |9 Z6 t1 p; S0 N: F9 c/ A水 約800毫升tvb now,tvbnow,bttvb7 z# t0 Z& }7 n0 n2 h2 V0 ?+ h8 y
做法：' w9 D- m, z4 M/ X$ L+ T
1. 首先將南瓜去皮去籽切成粒後，與腰果一同蒸煮10至15分鐘；( ~5 k0 i+ I% B6 O
2. 於攪拌機中加入蒸好的南瓜和腰果，倒入水後攪拌至幼滑；3 V; K" ]8 J- D3 J; z; n% ` X
3. 將打好的南瓜湯及牛奶倒入煲用中細火加熱，期間可加入薑黃粉、橄欖油和黑胡椒粉
+ X5 D! N, S X' VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。並攪拌均勻；
: Q7 d$ d/ g& n5 P4. 煮滾後5分配加鹽調味後關火，最後可再加上少許橄欖油和香草碎就完成。 |
發表於 2020-12-31 12:28 PM
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