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材料
. P4 c; t: H8 U# Q; ~( d) Yos.tvboxnow.com蘑菇 6粒、葵花籽油浸吞拿魚 1罐、洋葱 1/6個（切粒）、低脂芝士/意式香草/海鹽/子薑各少許、蒜茸 1茶匙、素雞 1條、沙葛 1個os.tvboxnow.com. l% b2 c" Z8 Y6 P! g
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調味料tvb now,tvbnow,bttvb; k1 L$ ?; W) p) e2 f3 B( E
叉燒醬 2湯匙、麻油少許/ P/ ?: ^$ V d+ f: A
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, L" G8 L: M4 u; oos.tvboxnow.com做法
% @0 h" w% r# B- ^. Jtvb now,tvbnow,bttvb1.沙葛切去蒂，削去外皮，切半後吸出圓形，再切半厘米厚片。1 G( z1 b' d$ j6 X5 l. C: U- K
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2.平底鑊加油，用中火炒香洋葱粒、蒜茸和意式香草。os.tvboxnow.com0 k9 r0 J! P0 _ v! Z
; ?! t3 [8 G+ n3.將（ 2）拌入已隔油的吞拿魚中，釀入已去蒂的蘑菇內，撒上海鹽及芝士碎揑實，放上焗盤。
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- A: J, Y0 t. q a& T% C4.素雞切片。叉燒醬及麻油拌勻，加入素雞拌勻。用針穿上素雞、沙葛和子薑片，一共穿兩串，放上焗盤，掃上剩餘的醬汁，與蘑菇一起放入已預熱至 220℃焗爐焗 8分鐘即成。
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營哥選用葵花籽油浸吞拿魚，較一般油浸及鹽水浸的更健康。os.tvboxnow.com) i% D0 h }0 M$ X7 Z( `
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發表於 2010-6-8 06:54 AM
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