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4 `% o/ g( O) u7 E8 y【材 料】
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, r1 g' o3 p; I8 x- w公仔箱論壇半圓豆皮4張
2 D: ]0 j$ T; O& ?. Utvb now,tvbnow,bttvb os.tvboxnow.com2 Z& |8 {3 ^* _* \* E! `. a
紅蘿蔔1條
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# S4 s; E6 G" E小黃瓜1條
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芹菜4支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ N1 n) h, K( a6 X, q7 x
; V( r# n" d* d* y$ {6 a+ L3 Btvb now,tvbnow,bttvb豆芽菜300公克
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: B6 j' W4 A6 y" e【調 味 料】os.tvboxnow.com. X& z5 {1 |& f6 W% B* ?
公仔箱論壇/ c7 m( j4 B% m) y7 ~
紅油1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ p2 S) r" s6 R9 p
( v* o3 ~; n& |! ^tvb now,tvbnow,bttvb香油1茶匙
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1 ]1 Y3 U4 v6 B# y: |2 Ptvb now,tvbnow,bttvb薑5公克os.tvboxnow.com( `) W2 }* ~5 s9 A4 S$ o2 j+ N( |% p1 t
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白醋1茶匙7 r( m; s v. c
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豉汁醬油3大匙
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$ B; K/ ^2 E. X0 ~: ~ I& btvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
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1 O5 ~/ b- A" v" ]) Wtvb now,tvbnow,bttvb1.紅蘿蔔去皮洗淨切絲；小黃瓜洗淨切絲，豆芽菜去頭尾洗淨；芹菜去葉洗淨，備用。+ P- W- E# Z! D, S
2.煮一鍋滾沸的水，放入作法1的豆芽菜汆燙，迅速撈起瀝乾水份備用。
0 l; \/ C+ N5 }/ ] u4 oos.tvboxnow.com3.所有調味料調勻即為麻辣醬汁，備用。os.tvboxnow.com% d$ a, [! i* O W- W
4.依序將半圓豆皮裁成長方形，包入作法1的紅蘿蔔絲、小黃瓜絲、芹菜段以及作法2的豆芽菜，捲成成圓條狀，封口處抹上少許麵粉糊（份量外）黏合，兩端捏緊，備用。
& t0 q4 ?: V1 U8 tos.tvboxnow.com5.熱油鍋至油溫約150℃，放入作法4的豆芽卷以中火油炸至表面呈金黃酥脆，起鍋瀝乾油脂切段，食用前沾上麻辣醬汁即可。 |
發表於 2012-2-29 02:38 AM
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