材料- g8 }. x5 s6 i
雞扒 200克、蛋（拂勻） 5隻、中芹碎/花生碎各 20克、芫荽碎 1湯匙
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( B! o; W$ a# O* B" P; q7 X! N' Tos.tvboxnow.com調味
. x( s/ G4 z# T9 O" u" e" }& g4 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露 1茶匙、生粉 1湯匙、胡椒粉少許豆醬汁：普寧豆醬 4湯匙、蒜茸 1茶匙、糖 1湯匙、生粉水適量
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* p+ p& d; ?( S7 S+ @8 c" L( ~/ x做法
7 k' h9 z5 s# W" p' R6 Q" stvb now,tvbnow,bttvb1.雞扒切粒，下胡椒粉、魚露、生粉拌勻醃約 15分鐘，下油鑊以大火炒熟，盛起備用。
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0 p+ @5 g% ^2 s( q( I# C2.將雞蛋漿加入雞粒、花生碎、中芹碎、芫荽碎拌勻。
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9 Z7 z& ]2 ~) P5 w6 a% n! f公仔箱論壇3.開中火燒熱煎鑊下油，倒入適量蛋漿，煎成蛋餅上碟。9 W, \& O% Z. z
) m2 e2 L, [; m, o9 aos.tvboxnow.com4.另起中火燒熱鑊下蒜茸爆香，加入豆醬、糖略兜勻，再下生粉水埋芡淋於蛋餅上即可。
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發表於 2010-11-3 05:37 AM
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