眼下又到了食用橘子的季节。橘子含水量高、营养丰富，含大量维生素C、枸橼酸及葡萄糖等10余种营养物质。食用得当，能补益机体，特别对患有慢性肝炎和高血压患者，多吃蜜橘可以提高肝脏解毒作用，加速胆固醇转化，防止动脉硬化。适当食用可增进食欲，但如食用不当反而无益。
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8 P1 \4 e/ f. K" n" f( D: u 因此，在食用橘子时应注意以下几点：公仔箱論壇- p3 M6 c) \ P) i0 H! j3 c
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一、控制食用量。tvb now,tvbnow,bttvb' c- t; G5 q8 {
" ~0 y, ^" |2 L: ^8 Y* n1 ^4 } 据测，每天吃3个橘子，就能满足一个人一天对维生素C的需要量。若食用过多，过量摄入维生素C时，体内代谢的草酸会增多，易引起尿结石、肾结石。
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6 i- B' u& B# ~) d* ]5 a 二、橘子不宜与萝卜同食。公仔箱論壇7 e; U6 [! Z& a7 @& p% G
7 o- m$ n% v& U8 M0 G e9 D: l. itvb now,tvbnow,bttvb 萝卜进入人体后，会迅速产生一种叫硫酸盐的物质，并很快代谢产生一种抗甲状腺的物质———硫氰酸。若这时进食橘子，橘子中的类黄酮物质会在肠道被分解，而转化成羟苯甲酸和阿魏酸，它们可以加强硫氰酸对甲状腺的抑制作用，从而诱发或导致甲状腺肿。" R) ]2 m! w. G, ~% D, h
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三、橘子与牛奶不宜同食。
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9 z; J' g5 y2 t$ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 牛奶中的蛋白质易与橘子中的果酸和维生素C发生反应，凝固成块，不仅影响消化吸收，还会引起腹胀、腹痛、腹泻等症状。
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另外，胃肠、肾、肺功能虚寒的老人不可多吃，以免诱发腹痛、腰膝酸软等病 |
發表於 2007-7-23 01:07 PM
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