有些餐廳，不只能果腹，還可滿足心理。因為多明星客仔，因為設在眾目睽睽的地方，簡直是吃下一種名譽地位。君不見姐仔們飛上枝頭，必到某意大利餐廳嘆個 Tea食件 Cake嗎？當然，除了 to see and to be seen，都要食物非常 Okay，才可留名百年。意大利餐廳 COVA新設了 Lunch Buffet，轉攻年輕人，食完真係富貴到曉飛？os.tvboxnow.com' p$ ]1 D! |+ M2 n P0 k. G
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從外國來的 Antipasto……自助餐食物，基本上天天新款，經理 Judy說因應食物的新鮮指數而定，但必有大量蔬菜和肉類，適合茹素者和饍肉者。
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1.白汁雜菜寬條麪：
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/ b7 Q1 d. Q, u, c3 D意大利粉天天不同，一般而言白汁雜菜最受歡迎。1 D/ A2 Z& m0 U9 x) |
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2.挪威煙三文魚：9 P7 g) f% f) U0 e
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頂級挪威三文魚，脂肪分佈平均，肉滑，可以多吃。
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3.美國西冷燒牛肉配芥辣：
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3 n" O" \7 Z3 ~% l8 q! n( U2 m! f公仔箱論壇意大利都有牛，卻不及美國西冷的品質，肉較嫩，沒有渣，配芥辣可除去少少半生熟的腥味。3 T" N- X8 s1 B4 |8 y
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4.意大利飯：
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7 ~- Y& L2 }5 I" f傳統手法炮製的飯，比較硬，今次以乾身炒，沒加忌廉，能吃一小碗，不膩。 tvb now,tvbnow,bttvb7 L3 s7 y# | i1 o( N* `
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5.海鮮拼盤：公仔箱論壇6 M. i5 F5 j7 _4 A, z9 p
: G5 B% U5 w6 k0 P3 ~2 j6 d# CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青口、魷魚、八爪魚、蝦和帶子，味道較淡，宜與酸菜夾着吃。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" A/ E5 O/ g! c/ g8 t1 R3 M- z
. ?; y" @: H& |; t- s4 uos.tvboxnow.com6.燒鴨胸肉配水蜜桃：
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2 m$ \ v2 `9 L( H' `tvb now,tvbnow,bttvb鴨胸肉有鹹味，配甜甜的水蜜桃和少酸的黑醋，用盡所有味蕾。
! d( K" Q: d1 u( t% stvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇! B. D$ F' F% [9 z2 C8 i( Z, \
7.雞配西芹沙律：
, d) {! ?# }6 yos.tvboxnow.com
$ ?* h0 q! ~: s) h W+ Y非常普通的沙律，卻最受歡迎，餐牌怎轉也要保留下來。 Why？
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, L1 |3 z+ J& H1 e4 i公仔箱論壇8.傳統 Cold Cut：公仔箱論壇8 V5 |, s) r I3 n/ W0 C# U6 B
. N, X& h- y4 A" y9 D公仔箱論壇Mordella、沙樂美腸和 Honey Roasted Gramma Ham是意大利人傳統餐前小吃，比較鹹，勿忘放在上面的番茄仔，更好味。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# b) d- q& _8 F e) N% _2 L' Y
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9.Bruschetta：
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意大利餐前小點，只是用新鮮番茄混入蘑菇鋪在多士面，再配一杯香檳或白酒， Fit！ 1 S& s- C4 X2 Z/ Y' ^
7 b7 r) e" c9 `8 F樓梯底下 70雅座5 `6 l1 ~2 {! z2 L: ?, G' k
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■ Coppa Milano$76tvb now,tvbnow,bttvb& c; m. y9 P. D1 R) h8 O% O2 u2 {, H
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不說已知，「這間」意大利餐廳正是 COVA。 1817年，在意大利米蘭成立，位置正是 Shopping勝地 Piazza della Scala，亦即是香港的 Shopping Mall，熙來攘往。坐下來，表示你剛在名店坊購物完畢，然後約三五知己齊齊來個 Afternoon Tea，絕不是等閒的勞動階級吃得起。 1994年 COVA闖港，照傳統開在人潮如鯽的購物商場內，以往曾被狗仔隊拍下喫茶照的有徐子淇、賭王四太、霍震霆、朱玲玲等等。六月份， COVA在港第七間餐廳登陸海洋中心，一樣在樓梯底下設雅座 70個。綜觀外形，與太古廣場、又一城、利園等分店無異，一樣是深啡色枱凳，白色枱布，銀到當鏡照的餐具，加上天天運到新鮮花朵，依然散發高雅氣息。「你在香港，如果沒有吃過 COVA的蛋糕，我認為你有點對不起自己。」微博上一位國內青年來港自遊行後的感想，簡直將一件蛋糕媲美金紫荊像般，成為遊客必到景點。那麼，身為香港人，金錢上許可的話試一件，不算是虛榮。新店亦設有餅店，著名的 Mango Cream Dome、 Tropical Extravagances、 Mille Foglie、 Black forest with fresh cherries和 Tiramisu一字排開盡入眼簾，從半磅到兩磅都有，還有不同品味的小蛋糕。
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■$138任食 COVA超抵！食完仲可以蒲海港城的 Prada、 LV、 Chanel。os.tvboxnow.com* }5 y- [/ j8 Z# T. D6 g. W
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+ S" o5 }! i: N3 c) S+ V8 t: Ytvb now,tvbnow,bttvb■不夠飽，可走入旁邊餅店再接再厲。
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. K; ^6 ^1 o% I: \ X; Ros.tvboxnow.com前菜 Buffet攻年輕層tvb now,tvbnow,bttvb. R; B/ K8 f' J8 H/ S8 c
9 x0 d- q/ f1 J" d( V5 {; e( {tvb now,tvbnow,bttvb■加$52可吃多件蛋糕如 Mango Cream Dome。os.tvboxnow.com& v1 f q9 F9 `* i v0 b/ ?6 ?
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那麼，外形不變，又如何變 Young呢？正是推出前所未有的 Antipasto Lunch Buffet。 Antipasto，意大利文意為 Before the meal，簡單而言即是「前菜」。餐廳經理 Judy說近年尖沙嘴開了不少大型 Shopping Mall，吸引不少年輕人甚至遊客到訪，而在新店設午間自助餐，正想招攬這一階層的人：「過去幾年，餐廳的客路逐漸年輕化，通常是下午茶時段吃件 Cake，午、晚餐較少。」今次變革對象是年輕人，以便在瘋狂血拼前，為身體補充一下彈藥：「加上附近寫字樓林立，開業兩星期以來多是 OL光顧。」一直以來， COVA有供應 Set Lunch，三道菜包餐湯、小前菜、意大利粉或意大利飯和咖啡，埋單都要過百元，可是，香港人，無時無刻嚷着要減肥，如此豐盛的午餐，真是太 Heavy。所以，新店開設前菜自助餐。說是前菜，全以輕食為主，像挪威來的煙三文魚、美國來的西冷煙牛肉、意大利來的風乾牛肉和火腿，還有大量蔬菜，如當造的蘆笋、意大利番茄、意大利蜜瓜等，再可隨意添加意大利粉及飯，有肉有澱粉質，飽肚的機會率不變，反而不會有一大碟放在面前，像有種誓要吃完清碟的壓力。
1 N# ]: B5 ]% v! ]2 x5 @! j: lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: [8 R1 {0 Z" @0 mCOVA Antipasto Lunch Buffet
4 D" K4 s: o' ?5 H# N0 T2 xtvb now,tvbnow,bttvb價錢：$138包括餐湯及咖啡或茶；加$52可享用一客蛋糕
6 C% P0 g# o( ?0 g$ a6 U7 O公仔箱論壇時間： 12:00nn-2:30pm
, b- U" F* E! a1 }' `0 ]地址：尖沙嘴海洋中心
# U/ H; r! W8 j |, o" vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# B; G' U4 }! H# L: q* ~+ c
( c4 l/ D- E8 F( _- t; e■在公眾場合吃飯，完全滿足 to see和 to be seen的感覺。tvb now,tvbnow,bttvb8 D+ @4 E/ s4 C
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發表於 2010-6-17 06:55 AM
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發表於 2010-6-17 11:02 AM
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