2 d: I* G3 v0 J) ]tvb now,tvbnow,bttvb材料
' @8 {8 Z, M/ j; ^. i2 A. K9 j. ?鹽.....1茶匙1 {8 D2 x/ l2 F
蛋黃.....1個
4 f) ?0 ? R8 c0 T% q+ etvb now,tvbnow,bttvb牛油.....50克
- T* y$ r K; K) M3 c- Z: e麵粉.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ~; w+ m/ g* ]! u8 B& {
洋蔥.....1/2個os.tvboxnow.com" _0 H6 a6 {' J" t% C& q
白酒.....50毫升
" v& |8 a: R- i! M* jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。車打芝士.....80克tvb now,tvbnow,bttvb& k! |. w4 N0 ~7 c
淡忌廉.....120毫升
" O) m) b( `9 ?) ] r7 ^os.tvboxnow.com花蟹.....3隻(共600克)
" ^1 Y: c7 n$ b巴馬臣芝士粉.....適量
4 p/ l3 W K# w3 ~公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 U! j2 k+ V- Q
" c( q7 _) r: ?; e- i# G+ _0 x O" S& Q, K做法os.tvboxnow.com" G5 a; w* C1 @0 X+ r" p8 `3 W
1. 洋蔥切碎；車打芝士刨碎。公仔箱論壇( Y7 M/ ]( d5 v" p, q. J
公仔箱論壇5 |* S6 C4 y* } g& w
2. 煮滾一鍋水，加入鹽，放入花蟹煮約13分鐘，撈起，放涼，拆出所有蟹肉，其中兩個蟹蓋留用；焗爐預熱220度。os.tvboxnow.com/ n* a& N* b0 F" i0 u3 q
- V p* n$ z5 l6 M1 Z; g/ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 燒熱平底鑊，煮溶牛油，順序加入麵粉、洋蔥粒炒香，邊注入白酒邊攪拌，改慢火，加入淡忌廉和蛋黃，不斷攪拌至汁液濃縮一半，下蟹肉略煮，關火，加入車打芝士碎快手拌勻成餡料。4 ? P% P+ Z8 d$ \* y5 U
- d. Q. Q1 w6 L/ X x! t8 Nos.tvboxnow.com4. 將餡料釀入預留的蟹蓋中，灑上芝士粉，放入已預熱焗爐，改用上火200度焗10分鐘至表面金黃即可。
1 j# R3 f/ O7 q9 m% W% C; C3 _os.tvboxnow.comos.tvboxnow.com o$ J, p# T3 H- ]3 l T' m
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發表於 2016-1-16 04:40 AM
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