門面搶眼，一室越式懷舊氣味。高樓底玻璃窗瓷磚地大壁畫吊扇，叫人如置身在法式小酒館。氣氛輕鬆，不設枱布，墊枱餐紙便是餐牌。前菜串燒燒烤小炒甜品，約三十款選擇。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 N7 H1 V' q4 @1 X8 X+ ~+ h" V' n
4 o5 ]1 }/ m9 Y% Y* a2 ?5 [5 x- C7 itvb now,tvbnow,bttvb由澳洲長大的越南裔年輕人Bao主理，菜式大部分參考其母的家庭食譜，加以改良。由調味料到食材，都一絲不苟。牛肉乾、紮肉、豬雞肉等堅持自家製，魚露取60度，比常用的45度鮮香。9 t! v9 X" ~" J
: G! T/ q0 M' r, @公仔箱論壇菜式賣相精緻，以串燒最出色，選用和牛神戶豬本地新鮮雞，火候恰當，入口鮮嫩多汁。最特別是吃時用米紙捲住，夾芽菜香草及醬汁，滋味妙不可言。沙律不可錯過，擅用香草，味道紛陳。小炒用上大鑊炒，鑊氣十足。食物不便宜，但有誠意，值得捧場。
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0 i& P$ |4 c3 d( o* m3 h' g+ M( F推介：Rice Paper Rolls, Wagyu Bavette Steak
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Le+Garcon+Saigon
0 N- Y9 ^, Q1 Q/ g3 M M% C) f2 t7 qos.tvboxnow.com地址: 灣仔永豐街12-18號1 ^ E- a* f& |. H
營業時間: 星期二至日 6pm till latetvb now,tvbnow,bttvb! K# y1 L* k+ h& b+ t5 N
平均消費: $360 |
發表於 2016-1-31 04:17 AM
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