講少少羽生(Hanyu)歷史先。
( R& l4 ~) c v6 V, Kos.tvboxnow.com羽生是一間小型蒸餾廠﹐由於經營不善﹐於2000年開始停止蒸餾﹐2004更把廠房賣掉清拆﹐與輕井澤一樣步入歷史的巨輪。羽生創辦人的後人(Ichiro)不甘祖業敗在他手上﹐所以四出找人幫手﹐結果成功買回400桶未入樽的原酒。Ichiro為了東山再起﹐將400桶舊酒入瓶﹐以"Ichiro's Malt"的品牌在市場出售。由於酒真的很靚﹐加上全是限量﹐所以索價亦很高。有些8年的限量版被炒至$3000-$4000一瓶。Ichiro得到資金後﹐在2008年重建一間新蒸餾廠﹐改名秩父(Chichibu)。由於Ichiro在日本及全球威士忌界無人不識﹐所以大家對秩父出品均寄予厚望。公仔箱論壇+ ?( B/ E; L# `" I# J# i' M
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6 b& x: [# g: i% {, L5 N9 |os.tvboxnow.comIchiro 先生
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秩父3年(The First)
4 D; T, J- I, b' D) OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% c& N# t; e: {" E4 N0 e( V& r
. _# k# J6 t- x- s; i# b6 @tvb now,tvbnow,bttvb2011年秩父第1枝出產的威士忌(The First)出廠﹐只熟成3年﹐卻索價9000円﹐令市場嘩然(我都嘩然 )﹗不過挾著名氣﹐總算賣得不錯。可是後來推出的 (Newborn)等﹐銷情卻是一般。以往Ichiro's Malt的出品﹐7日內必被掃情光﹐但NewBorn出了3個月﹐還是到處可見。似乎秩父還未能得到收藏家垂青。所以這個Post會集中討論羽生(Hanyu)遺留下來的400桶舊酒。
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Ichiro's Malt有很多不同系列﹐小弟覺得最多人收藏的是 "Card Series"﹐每一個木桶均以一隻啤牌代表﹐全部都是珍品﹐獲得評價亦極高。目前已推出了48款﹐我認識一位收藏家有36瓶。"Card Series"一個特點是以兩個木桶熟成﹐以增加味道的層次。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# p2 a% X5 m* l/ [- J! L7 Q
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- G$ D3 m$ Z' {( J5 w* b3 K+ Qos.tvboxnow.comIchiro's Malt Card Series - ♦7
( P% a4 r# x( _& h0 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒸餾年﹕1991
3 O- ]. C0 G4 i0 f. Z入瓶年﹕2010公仔箱論壇9 D% |7 W3 F X9 c" ~1 E$ H
熟成﹕19年
/ ~0 d& Y1 y; Q% C/ A; p3 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。木桶1﹕Hogshead
9 O) B! u9 y( V$ J& F9 o5 Y4 y木桶2﹕Pedro Ximenez Sherry Butt (少見)
4 [: D2 `# B2 y, i4 N$ Xtvb now,tvbnow,bttvb桶號﹕9031tvb now,tvbnow,bttvb: V" Q- k4 I7 j/ O+ p+ o
限量﹕570瓶公仔箱論壇7 p5 x3 ^3 I' ]2 r0 L: w) U
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Ichiro's Malt Card Series - ♠9
: s: P/ |7 |# z4 jtvb now,tvbnow,bttvb蒸餾年﹕1990
+ D# z* @% \( Kos.tvboxnow.com入瓶年﹕2010
8 m6 m# E! `- Mos.tvboxnow.com熟成﹕20年
+ f7 S5 S. U Z9 E. T2 Z* {木桶1﹕HogsheadTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" d3 z1 ]) X7 f. R+ N
木桶2﹕Cream Sherry Butt" v% V& P" _) Q' w1 c
桶號﹕9022
, p( D- }& C! r' _: Dtvb now,tvbnow,bttvb限量﹕584瓶 |
發表於 2012-6-30 08:05 AM
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發表於 2012-6-30 11:56 PM
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