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薑絲.....適量
3 x! T$ Q8 a. s) G1 t4 v( u, Z青菜.....少許tvb now,tvbnow,bttvb; |$ u2 Q: L0 J% c) I- h1 T
白米.....155公克
8 ?5 e: \, k9 @* k4 {公仔箱論壇廣式臘鴨腿.....1隻
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# c: G) S8 f! `* q3 Mos.tvboxnow.com調味料os.tvboxnow.com A3 Y0 N L2 Z: q8 W' O* D
油.....1小匙
$ z* M5 }6 Z1 c0 L6 n# k9 [水.....240公克
5 W7 k, Q* z/ |7 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醬油.....1小匙公仔箱論壇2 B* S/ l' j. t, D' d7 \" p* z- v% A
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 `' U/ J) ]" A# l) ?
作法
+ z4 ~1 D" n4 U9 R1. 白米略洗淨，泡水1小時後瀝乾。青菜洗淨，切成適當大小後以滾水燙熟。
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& \6 ~$ u9 I s( d3 d5 P3 O! L5 }os.tvboxnow.com2. 臘鴨腿放入滾水中稍微汆燙一下後撈出瀝乾。
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- z( x7 t( g+ }. k0 ~: Utvb now,tvbnow,bttvb3. 將作法1中泡好的米放入砂鍋中，加入臘鴨腿與水後加蓋以大火煮開（若水滿溢則將蓋掀開或半開）。, ]1 w0 A- R. B/ B
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4. 作法3砂鍋內水分燒乾後轉小火，沿鍋邊淋上油，加蓋小火續煮3分鐘，開蓋淋上醬油再加蓋煮2分鐘，熄火後燜焗15分鐘，撒上薑絲並排入燙好的青菜即可。
2 r6 u1 G: P _; f3 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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發表於 2016-1-20 06:16 AM
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