0 y: Y$ H- O+ N: ?4 H5 Y" f材料os.tvboxnow.com, L. }# Y8 U7 g
薑絲.....適量
3 E. O% X+ D: z& `6 s6 S青菜.....少許! K+ G; j- i6 Z) `
白米.....155公克os.tvboxnow.com7 k7 J' }* D; {) ~/ K) X) V
廣式臘鴨腿.....1隻
! n* m# `/ l% E- ^9 U& C& ]/ L+ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇; X/ @4 H/ w1 D! c! F" g8 I
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調味料
# p, G! R5 d4 f3 _1 V油.....1小匙
# T+ }- ]: A- X4 L; ~& |1 q! yos.tvboxnow.com水.....240公克
s* J; s9 _5 r/ o2 u1 H: e0 s! wos.tvboxnow.com調味醬油.....1小匙
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作法
+ C1 ^1 K8 v! A$ O: F+ x: n, r公仔箱論壇1. 白米略洗淨，泡水1小時後瀝乾。青菜洗淨，切成適當大小後以滾水燙熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 A, H4 q# O7 O# G) } N
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2. 臘鴨腿放入滾水中稍微汆燙一下後撈出瀝乾。! O3 }6 T( W* S, p( F
4 a9 E0 s r% w/ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將作法1中泡好的米放入砂鍋中，加入臘鴨腿與水後加蓋以大火煮開（若水滿溢則將蓋掀開或半開）。公仔箱論壇5 ~0 u2 L: P8 X+ B0 J" Y
. M9 `9 v# h& U: s' C4. 作法3砂鍋內水分燒乾後轉小火，沿鍋邊淋上油，加蓋小火續煮3分鐘，開蓋淋上醬油再加蓋煮2分鐘，熄火後燜焗15分鐘，撒上薑絲並排入燙好的青菜即可。8 Q$ p, [( W2 I8 V" f; s. L
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發表於 2016-1-20 06:16 AM
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