材料:
3 L! {# x& D, ntvb now,tvbnow,bttvb士多啤梨 1 1/2盒 (約454克)
" r9 n; U) K" ~士多啤啫喱粉 1盒
$ g6 y7 ^! L d! r4 u0 d9 h黑加倫子啫喱粉 1盒
2 f8 u. ]% I2 e+ [+ b$ zos.tvboxnow.com士多啤梨乳酪 1杯
4 Z, V9 z' v/ Y$ I0 r9 \7 ^! S2 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚膠粉 / 魚膠片 10克tvb now,tvbnow,bttvb, p! ]* B$ p( E0 Q3 N
消化餅 80克os.tvboxnow.com% l; ?8 P* Q- V3 u* Y$ E9 O6 ]
牛油 / 橄欖油 60克
2 Z! n7 B; n6 n: f5 N熱水 375毫升
6 \1 a2 B" S# [$ y( g# f, I士多啤梨雪糕 / 雲呢拿雪糕 1杯3 l3 g' W0 ], V" ]
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" B* K! s7 w- B" |- C公仔箱論壇做法:/ H$ a! l6 g' V! `2 s& n; Z
1. 將保鮮紙鋪在活底模上，消化餅放入保鮮袋用麵棍壓碎，拌入牛油溶液或橄欖油拌勻，倒入6吋蛋糕模內壓實, 放入雪櫃雪30分鐘備用。os.tvboxnow.com8 W, M# S" N/ s+ s' H9 c7 w
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3 v' a3 v* q7 Z6 ^; w6 Hos.tvboxnow.com2. 將1盒士多啤梨和半盒黑加倫子啫喱粉，加入魚膠粉 / 魚膠片拌勻，倒入250毫升滾水攪拌至完全溶解，放涼備用。
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3. 士多啤梨用鹽水浸洗片刻，再用凍開水清洗，其中半盒去頂切粒，另外半盒用攪拌機攪成蓉，再剩餘半盒切成片，備用。
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( U4 S! q% c6 Z3 G% uos.tvboxnow.com4. 啫喱溶液涼透後慢慢加入乳酪，雪糕、士多啤梨蓉，慢慢攪拌至完全混合後，倒入士多啤梨粒攪勻。tvb now,tvbnow,bttvb9 H1 p7 r1 z+ \- V
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+ ?; t6 D, Q ]/ }1 M公仔箱論壇5. 用12片士多啤梨，排入蛋糕模邊，混合物倒入餅底，放入雪櫃雪至挺身。
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7 G2 | j( y/ l' d* K; Y/ _0 T2 R公仔箱論壇6. 剩餘半盒黑加倫子啫喱粉加入125毫升滾水攪拌至完全溶解，放涼備用。' h! ]+ Q4 {8 `' K' ?4 Y
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7. 將剩餘士多啤梨片鋪上餅面，之後淋上啫喱溶液，放入雪櫃雪至凝固，取出時用暖毛巾包著蛋糕模令蛋糕容易托出，即成。
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% }2 I5 J, r* |3 s' y( mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb/ c+ b3 Y. _9 P. Z. M! d4 Y
; H# `: G- I* Y2 w. V% |) gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。**小小貼士**
! G) c0 q0 Q5 P2 u- 啫喱一定要涼透才加乳酪，否則會有凝固物，以至不滑溜。tvb now,tvbnow,bttvb# [, O" v, l; x/ r: L0 `
- 啫喱粉可只選士多啤梨味。
n# K8 M- ]* N1 a3 k- 如沒有士多啤梨乳酪，可選用原味乳酪代替。" Y$ z, ?4 @- S
- 如沒有士多啤梨雪糕，可選用雲呢拿雪糕代替。
: L* Y8 w. n& S4 \! k6 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。-脫模用暖毛巾包著數分鐘，令其容易脫模。tvb now,tvbnow,bttvb: U1 @: s( n4 W1 [( D( T1 K
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發表於 2015-3-30 12:15 PM
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