享譽盛名的兩家香港餐飲集團 － 福臨門酒家及優意集團第三度攜手合作，揉合各自優越專長，締造全城最佳日式鐵板燒食府「福地」。新食府位於中環擺花街一號一號廣場一樓，將於二零一四年十一月中旬啟業，其附屬鋼琴酒吧「FUBAR」亦將會於十二月接續開幕。賓客由現在至十二月期間光臨，更可享八五折優惠，萬勿錯過。
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: Y. f+ I5 l/ A福臨門長久以來一直秉持嚴格的選材原則，確保提供予賓客的所有佳餚，均只選用最優質、最上乘的食材製作而成。此數十年來對使用頂級食材堅持不懈的決心，使福臨門得以成為香港餐飲業界對食物質素的指標。優意集團致力為每位賓客提供無與倫比的現代餐飲體驗，精選特色餐廳場地，巧妙善用各式創新裝飾、結合現代化管理模式，給傳統餐飲體驗賦予現代化的重新定義，與福臨門對美饌的追求相映生輝。此兩業界佼佼者聯手合作打造「福地」，將為香港高尚餐飲界帶來一股新動力。
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新餐廳取名「福地」，原意為讚美本港一直得天獨厚的優勢並長久以來享有繁榮穩定，同時間亦寄寓新餐廳將會成為香港鐵板燒愛好者的福地。「福」在日語與中文字「福」的意思相同，亦取「福臨門」之頭韻。而「地」則取自日本最大魚市場「築地」之名，為食客提供種類繁多的海產。餐廳將融合超卓的服務水準，致力為香港一眾高尚食客帶來令人垂涎三呎的日式地道佳餚。
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除此之外，日本歷史神皇正統記（桓武）亦記載「福地」乃當時神仙所居住的極樂樂園，並為道士修練之最佳場所。日本道教認為全世界共有七十二塊土地為「福地」，而分佈於日本的有：愛知縣，岐阜縣，兵庫縣及沖繩縣等。日本的《大辭林》第二版記載：「福地」為幸運的土地、福惠的土地，也是肥沃的土地的意思。「福地」在香港隆重開幕，望令香港成為世上第七十三塊福地。5 H; T, J( N+ I% |& P1 W1 \; ?
" A/ w7 `$ l9 f+ E9 C. @tvb now,tvbnow,bttvb「福地」嚴選多種頂級牛肉食材os.tvboxnow.com9 a" D, J+ D! Q: E6 d8 X0 K$ k/ v
「福地」的隆重開幕，勢必讓香港一眾牛肉愛好者歡喜若狂。餐廳將提供兩款於載譽全球的日本頂級牛肉 － 宮崎牛及熊本牛。兩款牛肉均有其獨到之處，皆為牛肉中之極品，令人為之垂涎。賓客可以於「福地」同時享用兩款如斯頂級的牛肉，確實是難能可貴的機會。$ ]" f5 Z, I& B0 {1 q H1 n- K' z5 q
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宮崎牛自2007年榮獲「日本一」的美譽以來，一直大受日本高尚食家追捧。 宮崎牛以豐饒肉香、肉質柔嫩而不油膩、入口溶化而聞名； 熊本牛則見稱於肉質與油份比重平衡，油質香淳而牛肉鬆軟。兩款皆為嘴饞的食客帶來頂級味覺享受，滿足賓客每顆味蕾。tvb now,tvbnow,bttvb$ P% h5 R! V* R! y0 Y
4 o+ q9 g0 ]. k0 J8 Y「福地」特選菜式
{ S% d% a9 m3 c4 ~7 C公仔箱論壇特式醬料包括：
5 Z/ y0 y- O4 ?0 I/ _$ T海膽醬：混合海膽、白酒及忌廉等材料，海鮮的最佳配搭1 V( R# D2 [" f# w
大閘蟹醬：龍蝦伴侶，港人至愛, [" \" V% l. P* {& I5 z, }
各款自製特色辣醬 ：豆豉蒜蓉醬、泡椒酸辣醬等
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2 p# p7 H0 ^% A* e! F; @$ E4 T公仔箱論壇關於「福地」
$ o- o! u, w5 `7 u5 x9 p. o* i; {os.tvboxnow.com地點：- |5 X, Y* h& E% k, p& o, W( ?
香港中環擺花街號廣場TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 S; ^- i5 r/ q9 \) v
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營業時間：星期一至六
Q$ [) w( p) P/ u |/ ~" e0 A. U午飯時段：上午十一時半 至 下午 二時半
' o, u5 D0 p, n {晚飯時段：下午六時正 至 下午十一時公仔箱論壇% ^7 K7 O6 ~5 x% m2 |2 ?7 b4 j/ B
星期日休息
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座位：* D' ~: L: q% x! b9 A- [
壽司吧：8人! I" X( u% U) ^7 P& A
5間獨立鐵板燒廂房：共36人
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「福地」鐵板燒師父經驗豐富，為客人帶來頂級日式鐵板燒體驗; v% l5 B3 _( D* Q D \ a" n
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「福地」共有5間鐵板燒廂房TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: }5 p8 n( a. o4 k7 q" L1 J& B
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宮崎及熊本牛肉 ( $680/160g 起)
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海膽醬伴日本鮑魚 ($440/100g)
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發表於 2014-12-9 06:09 AM
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