當您感到失落的時後，您有沒有想過某些食物能把您從失落中帶出來，令您回復愉快心情？
* J( a# {( ?1 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* a2 \9 `* p/ v7 V
若您想知道食物怎樣能提升您的情緒，您便要繼續看下去！
# S) f! q+ J, W. n- M2 X公仔箱論壇
. \+ p% f) { t" ?; {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇( X' H# S; f' T- D
身體內負責調節情緒的主要原素是什麼? ) {7 H: V1 s$ A7 m
公仔箱論壇% k2 }7 }0 e: K3 F
公仔箱論壇" C! f" W: U& w" J. @! z
血清素 (Serotonin)
0 d2 s: D5 E$ V9 _. G/ t- S: ^8 Z( f: c9 L
○腦部其中一種能令您心情變好的情緒提升素。除此之外，它亦能控制疼楚、滿足感、焦慮感、驚恐感、興奮感、及睡眠習慣等情緒和行為。os.tvboxnow.com( S5 y+ ]& W: o$ \
) A2 i1 |7 a8 g. @0 Y" w0 j3 k
' S. q& S6 _) m9 C' t8 Ztvb now,tvbnow,bttvb去甲腎上腺素 (Noradrenaline)tvb now,tvbnow,bttvb: ]. Q2 |4 w" i* {* E7 C2 ?, c
0 w+ @1 j; U. Ptvb now,tvbnow,bttvb○腦部另一種能提升及改善情緒的化學物。相反，它也能令您感到焦慮、激動、和壓力，亦能影響您的睡眠方式。
6 m+ I- d9 V5 ^公仔箱論壇 公仔箱論壇& ^' @- I: P! R6 C) l; j0 J
tvb now,tvbnow,bttvb* G# w: i# M! M" ]2 a5 U% S: G. L
食物怎樣跟這兩種原素扯上關係?
/ i, g! L6 x; C公仔箱論壇
6 X- W" g8 |, F; ?
% g4 C+ B% N5 E2 K( y5 c" [○ 色氨酸 (tryptophan) 是一種非常重要的氨基酸 (營養素之一) 。它是腦部製造血清素時必需的成份。
+ v! L( T& B* | b6 @* pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5 X+ c/ u* ^4 k
1 w& E: O0 ?2 W, @3 z% hos.tvboxnow.com○ 碳水化合物能把色氨酸帶到腦部，因而提高血清素的水平。腦部中的血清素越濃，您的情緒便會變得越好。
6 u* O) F; ]2 O9 v3 h 4 ?7 v& |, [2 C) K! C6 ?7 {1 x) @1 z
公仔箱論壇! d, z' Y. q& v3 M" |3 Z" _; o
○ 酪氨酸 (tyrosine) 是另一種氨基酸。腦部能把酪氨酸轉化成去甲腎上腺素而令您心情愉快。
" o% X7 @6 `! R
' x6 X" {' l- k6 n; p/ M2 y7 s! Xtvb now,tvbnow,bttvb
! j( K1 f2 ]" j( `( j; M1 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com0 W& X5 ?0 Q. t7 `3 P- ~) M' Z
當我感到情緒低落時後，我應該吃一大盒朱古力糖，抑或去喝一杯脫脂奶燕麥片來改善情緒? ' s& o) a0 {0 L; C/ N+ R5 ~- s
tvb now,tvbnow,bttvb% f* e& b3 j" e/ f
tvb now,tvbnow,bttvb& C6 V) _: K" Q
○選擇…脫脂奶燕麥片！. R( j$ ?) p9 ?! z
% W9 N0 M0 S% ~8 f
我們不時需要穩定而緩慢地給腦部提供足夠的糖份，才可令血清素在腦部保持一定高的水平。若血清素保持穩定，情緒便會保持樂觀，減少情緒低落的機會。所以高纖碳水化合物是一種正確的選擇。
4 M3 L& e, I# G0 S& jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 A' Y& a- [+ R* z: \# V' N
5 h* |! m/ t L6 v/ ~3 uos.tvboxnow.com高纖維且低糖低脂肪的燕麥片，加上脫脂奶中的乳醣 (lactose)，剛好便製造出一種能緩慢地給腦部提供糖份的碳水化合物。再者，燕麥片含豐富色氨酸來增加血凊素; 而脫脂奶則含大量酪氨酸來製造更多去甲腎上腺素。三管齊下便能有效地改善情緒。* u+ |' \. r! P# m _$ c! o1 |
/ N) a( X1 o# V! T2 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, M( i p% Q3 M+ k○只吃一粒朱古力糖比吃掉一整盒更愉快os.tvboxnow.com8 J6 M' N* r( x1 W9 Z
tvb now,tvbnow,bttvb( E0 B5 k+ q! P& K0 j
os.tvboxnow.com- G3 {1 c4 Q0 y. }" Q$ M+ \
一整盒朱古力糖含的單醣(simple sugar)只能一刻間令腦部的血清素突然大大提升，短暫地消除失落的情緒。另外，朱古力含的脂肪量可令消化速度減慢，7 F- O5 t: t" ~, Q4 R6 i8 ]+ C
遲遲也不能令情緒得到改善。" v4 L( X) C5 a# i# d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' r5 R& J, u& B7 [3 r
3 g, O+ Q+ F# z# e/ g4 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。相反，吃一至兩粒朱古力反以會更滿足到您對甜品的慾望，只因朱古力那種怡人的口感 (不是腦內的血清素) 能即時令您感到滿足及快樂。
4 Y( z6 H) [+ W/ S+ q; xos.tvboxnow.comos.tvboxnow.com6 |; X: N6 ^ s' G. T+ h
+ A T& L: M2 e# b; i( C: p+ g/ S
○其他有效提高情緒的食物: tvb now,tvbnow,bttvb/ A7 w& a# L0 P; z' B' l7 q: U* X
8 P& S T% G# J# I
) X- g# b" v% T! H2 \% J9 \公仔箱論壇火雞肉: 含最多色氨酸的肉類。
/ Q, L% R9 |' p T! f, a/ h3 {" otvb now,tvbnow,bttvb
+ Z( o/ z/ s- N9 l3 _$ G" ~' }" RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低脂芝士: 含豐富酪氨酸及色氨酸的乳製品。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 I1 L+ i# h* Y+ O. V' @, v
9 J( X# n; B0 w6 F胚芽 (Wheat germ): 含豐富酪氨酸及色氨酸的素食品。胚芽還含豐富纖維質，能慢慢給腦 |
發表於 2007-6-9 01:57 AM
| 
