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原料：鸡一只TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 o2 b- s# [% @
2 ?2 V4 v: H9 f9 G# \7 [tvb now,tvbnow,bttvb调味料：油一汤匙、老抽少许、生抽一汤匙、盐适量、糖少许、黄酒一瓶盖。
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7 w% t7 h& o5 {配料：葱段、姜片。4 V$ |8 n# N2 s
% Z; n2 U9 h. m* y& ]: E6 J- h公仔箱論壇1）首先将除去内脏的光鸡洗净，晾干水，用适量盐摸匀全身和内笼。
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# b' E3 y. D& s, b3 r7 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2）将两片姜片和葱段塞到鸡内笼里，调味料调匀将鸡腌制大概20分钟左右；
7 ?, d0 r5 F) T& C% F ?, tos.tvboxnow.com
& o: V8 G% N, o. `- qos.tvboxnow.com3）电饭锅内放入鸡油（或肥猪肉）一片，两条葱段垫在鸡油上,鸡脚朝天样放入锅,将剩余的调味料也倒到锅里；,
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8 q1 }4 g% m4 f0 Y4）插电等电饭锅跳制,保温焗10分钟就可以开锅盖了；
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, ?$ k, Z1 q# D& p* aos.tvboxnow.com5）等大概放凉后便可以手撕或斩件啦。
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提醒：老抽不宜放太多，不然电饭锅底容易焦。
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特点：鸡肉嫩滑，滋味无穷。 |
發表於 2008-9-17 10:37 AM
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