! P3 w: A1 a+ h Q材料: tvb now,tvbnow,bttvb3 p- e6 _4 h/ Z) @7 p5 Y; k
豬肚1個(汆水)、瘦肉半斤(汆水)、白果4兩(去殼)、馬蹄(10粒)、腐竹2塊(用布抹淨)、洋薏米5錢(洗淨,浸約一小時)、胡椒粒1湯匙、薑2片、水4.5公升: E4 u+ K% l. o
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* B& s4 n/ K2 {3 B; w8 q3 R調味:
& i u" ?- c" m9 p+ E7 Z鹽1茶匙# t. x- H7 C' s3 }/ a
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做法:
, }) n4 f% m2 }1. 豬肚、瘦肉、白果、馬蹄、洋薏米、胡椒粒、薑放入水中煮,蓋上蓋。
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6 l0 }; x- c2 c1 [0 T8 Ntvb now,tvbnow,bttvb2. 水滾後再放入腐竹,蓋上蓋煮3小時,再加上鹽調味即成。2 ~. c3 K, b4 ]9 _$ r% D
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