日日煲個湯 - 64.越式魚酸湯

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1.鯊魚軟骨湯
$ p) k" t6 w- q. ]9 Fos.tvboxnow.com2.南薑雞湯! `3 Q8 o2 }! \( q% M& b3 I
3.什錦蔬菜湯
0 b! h- t/ y" k% o# m& N/ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.肉末冬粉湯
; }6 R6 }8 X7 ^tvb now,tvbnow,bttvb5.酸辣海鮮湯tvb now,tvbnow,bttvb+ _8 @6 A: k- E% w) \" @8 l/ E
6.豆芽蛤蜊湯. l$ e+ F: S1 q6 X0 b
7.香菜魚塊湯
8 h! I( }, m# C, O, d4 k, `8.福菜肉片湯os.tvboxnow.com: }& W: }. ?6 D- q. \: U
9.山藥枸杞雞湯
' a$ f" E4 h$ i3 J2 G$ B8 m- JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10.泰式豆腐湯
2 r! I) y* v, p. H11.椰奶雞肉湯
" [* t+ s* P$ k  j" lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。12.莧菜竹筍湯tvb now,tvbnow,bttvb  v; {, f+ |7 _7 a" b8 f
13.菱角排骨湯公仔箱論壇  C. {* j: m# f+ w
14. 何首玉竹牛肉湯os.tvboxnow.com, o% d0 M  |$ K* d% E  s) S+ k$ c7 C2 `
15.南瓜濃湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Q0 i1 i  x# ?7 U1 }* ?
16.芙蓉絲瓜羹
1 Z9 v" B: e# ^# l9 s* {! o. ^os.tvboxnow.com17.干貝竹笙雞湯' `! |) f- a1 B- B% C5 N
18.洋芋排骨湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# i& w7 B: I7 A$ ]8 J+ [
19.青木瓜燉雞TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# L7 v# b* y# }5 i
20.酸甜大蝦濃湯tvb now,tvbnow,bttvb/ Q/ _. @* {  V1 L2 [4 K8 g6 v, C
21.蘇格蘭羊肉湯
4 E3 h' v5 [- b5 [9 ?+ l9 }; Jtvb now,tvbnow,bttvb22.紅蘿蔔茸湯7 M: Q- W( ?; t
23.酥皮海鮮湯
( z) |0 J; R1 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。24.綠花椰乳酪湯
5 [+ \& H; z* J25.豆茸湯tvb now,tvbnow,bttvb; _2 p& Y8 z& W  g: `+ a( \
26.匈牙利牛肉湯+ \  ~' [' `% b6 Q
27.酥皮雞蓉鮮奶磨菇湯tvb now,tvbnow,bttvb9 s5 [+ I5 Q0 \/ H
28.藥燉鰻魚& F, [  {" r& s& ^3 G9 g5 ^# Y7 p
29.藥燉烏骨雞
  S: O. g  i& ~" r. G, ^. }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。30.蘋果海帶排骨湯
* X- i7 ]  l% Y  i31.鮮蝦美顏湯
. Z% B/ m8 K+ {5 F- j32.蕃茄銀耳煲排骨
% y, Q8 N, J5 p" g: |33.雞肉豆腐蔬菜湯
& p5 x! w3 i+ @' ]- _8 ?9 wtvb now,tvbnow,bttvb34.紅豆烏骨雞湯
6 v. n: u9 W5 k) gos.tvboxnow.com35.黃耆川七煲棒腿/ y- A% c1 }6 d* i: z
36.當歸煲虱目魚湯
4 s4 M( a3 B9 ]/ Z6 j( Y/ |6 v, {2 q37.百合淮山鱸魚湯tvb now,tvbnow,bttvb1 ^0 w  w% F6 f  Y; r
38.甘蔗荸薺煲排湯
$ \# |& @+ b9 ]0 A39.蘿蔔銀耳豬肚湯
4 l' D* Z8 d- }6 Q1 I: u( W公仔箱論壇40.茶油雞湯
% v& J) v- K0 e* r$ r" Z3 U9 m41.金玉玉米瓜丁湯
3 E5 g) e/ A5 m& h. X8 ?os.tvboxnow.com42.馬鈴薯濃湯
, {- b) D$ r2 A; u& T. S7 Ttvb now,tvbnow,bttvb43.清燉黑豆牛腩湯os.tvboxnow.com& C5 W# }/ e$ t$ i. v* y+ N0 Z
44.什錦蔬菜瘦身湯
5 C. X9 P; t7 w$ ?公仔箱論壇45.黃瓜海帶芽排骨湯
; f0 J! F" ?. F5 p2 e" c46.柿餅雞湯
$ n$ C, Y' f( Mtvb now,tvbnow,bttvb47.鮮貝醇香草莓巧達湯
  n) n5 [- r0 c7 H+ Q48.長豆乾燉煮排骨湯
) m/ ?: }% f; j" s0 m公仔箱論壇49.紅糟雞湯# F( c  B4 I6 O- q% f, V7 E
50.海鮮羹
, f4 ]& ]: N  U: M$ H5 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。51.筍乾豬腸酸菜湯
6 _1 {  l1 n# A* t/ ctvb now,tvbnow,bttvb52.綠花椰乳酪湯tvb now,tvbnow,bttvb' h' Q. m% Z3 K3 \$ H1 T0 @/ s
53.絞肉鑲黃瓜湯tvb now,tvbnow,bttvb: j$ s* H' A$ X6 j: [& Z
54.蓮子綠豆湯
& u1 D4 @9 K& P7 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。55.海帶芽味噌湯8 J8 S* o+ ~* N) J. y; o# \
56.麻油蕃茄豬肝湯
* G) z1 j# Q7 @/ Itvb now,tvbnow,bttvb57.黃金蔬果湯
. \  m2 x5 V# M58.鮮魚醉茶湯tvb now,tvbnow,bttvb- U0 p' e3 ~* O6 y
59.通草豬腳花生湯5 M3 \" i6 a/ M% J# L2 w9 e) Y3 V
60.鮮蝦菠菜濃湯
4 F. [: X0 m: r& q' n$ I( t! j- W" h. h公仔箱論壇61.法式洋蔥湯
1 }2 ?- H2 p/ s8 t- [' X) J公仔箱論壇62.韓國年糕湯
1 [% K2 w6 z0 b0 S. ~+ w3 ?63.椰奶海鮮湯os.tvboxnow.com# W+ P! v3 r. z
64.越式魚酸湯tvb now,tvbnow,bttvb& y3 G. L+ k, N7 c
os.tvboxnow.com; I; H. n5 N! j5 Q# E8 D
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-9-19 07:06 AM 編輯 ]

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材　料】 os.tvboxnow.com) z7 e$ p# d# z. g; H
乾鯊魚骨 300公克
  j, e8 R; ?$ X  D$ ^: y! uos.tvboxnow.com新鮮鯊魚骨 500公克 tvb now,tvbnow,bttvb) I6 W0 V- P% v0 a9 b5 m
老母雞 500公克
5 b* ]. A8 Y- {8 u赤肉 400公克 公仔箱論壇7 f* s, c4 @7 |; L/ w
豬腳 200公克 ; H: d/ c) F6 F# d; q8 P4 R3 ~
雞腳 150公克
8 h: Q" u3 G& U; v* ^5 d公仔箱論壇白胡椒粒 30公克
/ O6 F0 L3 }% n0 D& G+ d5 d公仔箱論壇清水 3000公克
$ t- p0 z+ _. J+ r, {" y; stvb now,tvbnow,bttvb3 V; U& i0 O$ f
【做　法】 公仔箱論壇1 V. L/ C2 X! J6 q4 x
1.將新鮮鯊魚骨、老母雞、赤肉、豬腳、雞腳等材料汆燙取出備用。
4 s7 F+ `9 ?; F- D" B公仔箱論壇( i2 Y; K8 k8 ~9 V
2.取一深鍋，放入清水、白胡椒粒、乾鯊魚骨後，再放入作法1的所有材料一起以中大火煲8小時即可。

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【材　料】
2 x% l) I. j4 g: a0 z8 B! Q1 ^os.tvboxnow.com雞腿塊  300g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" U0 N, e9 [5 v* q7 p+ o4 @; f
香茅  30g os.tvboxnow.com, v3 h+ s5 ^8 H
紅蔥頭  3粒 os.tvboxnow.com: T$ L8 e! i& @0 W; T* g6 Z- u
小辣椒  2支
& F( g9 |% r$ Hos.tvboxnow.com南薑片  15g $ u: }0 _6 k4 `4 }) G8 p* L
小番茄  3粒
9 c# c3 {4 Z; n7 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥  1/4個 6 h3 U: U  w. C$ Z. P8 f) K+ D1 X
高湯  650cc
0 C% T: }+ ~- E( xos.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb0 r1 ?# ^! W6 w/ z" ~! o/ l4 B
【調味料】
2 A: x1 u; J  N( y5 w2 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  2大匙
/ O% P6 S: `# T0 E" L) O. ?公仔箱論壇魚露  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb  i2 ~7 h  r/ u. z. l5 O
檸檬汁  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ]  K0 p* L  P, z$ Z3 s
椰漿  4大匙 ; z. W/ P/ r# B, `( Y& v
奶水  4大匙 tvb now,tvbnow,bttvb, F8 [' Y  F- |( e! |- r
) N" P+ r% _- z
【做　法】
/ e/ D6 S. `: ^) z" pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞腿洗淨切塊（每塊約1.5公分）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  B! M1 ~/ L- e
+ k8 l) v) [- @' q% }6 S
2.將高湯內放入(1)及其他材料，以中火煮，煮開後改小火，煮約12分鐘，等香味出來後，再將調味料放進鍋內再煮滾約1分鐘後即可上桌。

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【材　料】
; s  {; \0 n& q  _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。波菜  150g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" S9 h4 h9 D9 _% `. ]
南瓜  50g tvb now,tvbnow,bttvb8 X, `" {9 R& v
大黃瓜  30g
. `: G" g9 I, C& P' K9 K% `0 X5 Nos.tvboxnow.com絲瓜  30g
4 q; ?; x; k' w& l) M, I1 [& OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮磨菇  10g
+ j. H. l4 W* gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾辣椒  2條 % p3 I$ f- o4 a
小辣椒  2條
% A4 V4 p2 Z4 }- c9 t, M6 f& ]3 F& f紅蔥頭  10粒 ) s% Y5 T& P& J* N+ x* M! [* r
小魚乾  5g
3 G1 d3 |; l% s& N0 I; s( S) ?$ H% t公仔箱論壇高湯  550cc 公仔箱論壇1 r* M# r1 A8 c' ^: [
白胡椒粒  2g tvb now,tvbnow,bttvb: m9 y1 L& V. B. h
公仔箱論壇& [  Y7 c5 _- R  \6 Y' J' O9 `
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb# A0 E* u" a  l$ d# b* e2 M
蝦醬  2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb; G, d4 N& B2 P, ?% F
醬油  1茶匙
$ t" U, W; }7 Q  Z# ]) Q0 i2 ^tvb now,tvbnow,bttvb糖  1茶匙 公仔箱論壇9 n# v2 S% k5 d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 z% [0 q  U3 y# u, [
【做　法】 3 |2 j. F2 I! W+ b7 t+ \
1.把材料洗淨備用。波菜切段、(南瓜、大黃瓜、絲瓜切長塊)。tvb now,tvbnow,bttvb# }) v0 @) _+ H7 [) U+ T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ?" j' N! q- E& W% i3 w
2.紅蔥頭、小魚乾、乾辣椒用150℃油溫炸香待用。
' |+ k1 \+ Q0 e( otvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ?+ k+ u9 P  j1 ?: T+ n" O% q
3.起鍋放入紅蔥頭、小魚乾、乾辣椒、蝦醬炒香加入高湯再入材料煮約12分鐘、即可盛出。

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【材　料】
5 t9 X* E0 B7 b: r: R公仔箱論壇冬粉  150g
2 M; H# B' c: a芹菜段  20g   |4 }) E# k' p' h1 Z9 m) c
蔥段  20g 公仔箱論壇: n1 d  k8 C% w: y+ A1 K1 s
紅蘿蔔片  20g
/ ~6 Q" U7 F9 w* ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草菇  70g 9 a4 Y4 n' P' n  n
豬絞肉  100g os.tvboxnow.com/ n3 l7 l6 a& U7 M
高湯  900CC
* ]) _3 u' N0 ^+ K  C$ `2 ios.tvboxnow.com蒜酥  少許
  j% Z) C4 w1 P) k% T, @# uos.tvboxnow.com
$ L* n# x; j" t3 P+ n1 R7 Ios.tvboxnow.com【調味料】 7 E+ |, d$ x7 K, _
胡椒粉  少許
; \5 p0 j1 b3 }# j5 u5 v* V. k鹽  1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb9 Q3 S- {+ L2 q9 r
雞粉  1/2茶匙
( }) {! _( W' l  ios.tvboxnow.com香油  少許) O6 S) W! R1 e, Q* e8 E
tvb now,tvbnow,bttvb9 _7 E! C* y( p* o
【醃　料】
' x9 S/ r9 U* \  N! z! m3 s胡椒粉  少許
$ }2 @" [% @- F0 a5 [- t! L鹽  少許
: W: a) K+ \; u( wos.tvboxnow.com雞粉  少許公仔箱論壇3 C: C+ t' |5 u$ D. [
os.tvboxnow.com6 Y) N4 \1 a0 I, ?) s- r
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 G. c: F/ }% U
1.肉末用醃料醃10分鐘( P+ B5 `; j' ~% E- W% _6 w

8 ?' d; M( N+ o3 g5 o. r, u$ h0 i" ytvb now,tvbnow,bttvb2.將醃好的豬絞肉捏成(6顆)肉丸& S# e/ n2 r( v) e# N* X, a
1 i& x# o" E5 W
3.鍋中放入900CC的高湯加材料及肉丸(2)，最後再放冬粉及調味料滾約3分鐘，起鍋盛碗撒蒜酥及胡椒粉少許即可上桌

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 n# }2 Q( U+ B8 \* `
湯底： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! @0 r' f6 f, G0 v! d% e
香茅 30g
9 S3 {3 H, T8 F' C紅蔥頭  3粒
" a3 Y8 u  g; N1 d: \tvb now,tvbnow,bttvb小辣椒  2支
  J/ y8 @, z- s; ^公仔箱論壇南薑片  15g
# O# }% ]% K+ G+ g' s/ A5 ios.tvboxnow.com小番茄  3粒
8 ^2 ~2 f! ~  [7 v草菇  70g
$ X; x( }( c( }. k9 L3 `os.tvboxnow.com洋蔥  1/4個 公仔箱論壇9 u6 @$ G- |' D2 s
高湯  600cc 3 w- ?$ P) R3 b) s- }
海鮮： 8 y( [! R/ W2 {# K# s- ?  l
花枝片 115g / \9 C3 E0 v% E" e. ^% W% r. k6 G
魚肉  6片
. P$ w* }2 p6 U% ]公仔箱論壇草蝦  3隻
! u- V# K( ^) o+ W0 z0 f蛤蜊  8個 os.tvboxnow.com6 l- M8 C  c3 T2 T: |
香菜葉  少許 os.tvboxnow.com! O) |# B1 B- d5 n. `
# v" a7 q- f  x! D$ c# m5 d
【調味料】 公仔箱論壇/ B* P5 ]2 ~2 {1 k
檸檬汁  3大匙 / U' k8 b5 h5 P7 z! b
魚露  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 F& z% s7 f8 A* s" Z4 p  v
糖  3茶匙 公仔箱論壇* a, l4 W& B) Z5 f6 ]4 y5 @
酸辣醬  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: O* f6 M9 ?' {  c8 C& c
辣蝦膏  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb# q/ r5 R3 P7 o9 l
tvb now,tvbnow,bttvb% z! |" ~+ N$ G" h: Y+ h% U
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb" }! Z! \  |- I4 ~; M' P5 @, _! v6 Q5 q
1.花枝洗淨，由內面斜切交叉條紋，再切成三角片，魚肉切成6片，草蝦剝除外殼留頭尾，由背部切一刀去除沙腸os.tvboxnow.com2 j6 A4 F* K% x5 `( p2 {

7 B1 S0 g" @& s, XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.草菇洗淨切半' e: `, L: n, D2 s) @
& u+ y8 j" \1 D4 Y) F9 ]7 e
3.將高湯600cc內放入湯底材料，以中火煮，煮開後改小火，煮約2分鐘，等香味出來後，再將海鮮材料放進鍋內煮滾
4 x2 u+ s* P7 B3 n; G. p tvb now,tvbnow,bttvb: W  o4 f. x- w
4.煮滾後立即放入調味料，待攪拌均勻後關火，撒香菜葉後即可上桌

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【材　料】 公仔箱論壇9 }. {$ F- A7 ?% O& V9 V, L+ y
黃豆芽  100公克
) @& d/ f: Z- QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛤蜊  100公克
% U: U- _) A6 M2 _* Q% ?os.tvboxnow.com薑絲  少許 os.tvboxnow.com1 g, a4 \2 F9 G) J2 h
水  500㏄
1 l& X( B" E$ g# {5 T' M- k公仔箱論壇魚露  2小匙 os.tvboxnow.com2 H5 l( r5 z. S( @9 l7 N- o
柴魚精粉  2小匙 公仔箱論壇8 y4 y9 D! v) L5 }" H
料理米酒  1小匙
' e& B9 C3 |7 A5 _' pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花  少許 : v+ M2 |9 ]4 ~/ j" ^5 `: V, \
香油  少許 5 J: i" Z/ `* _2 s2 |' R6 w

$ j# k8 L5 J- h7 c* j! v公仔箱論壇【做　法】
- `6 E2 ?( `7 l2 i* wtvb now,tvbnow,bttvb1.將蛤蜊用熱水汆燙致使其開口後，就要馬上撈出蛤蜊，並用清水沖洗掉帶沙髒污部份備用。公仔箱論壇6 q& x9 F; j; i1 Y5 s

: F8 K+ V# C) q) V# G3 i* s0 I; }& ~tvb now,tvbnow,bttvb2.取一鍋，放入500㏄的水於鍋內煮沸後，再繼續放入黃豆芽、作法1的蛤蜊、薑絲、魚露、柴魚精粉、料理米酒以中火續煮3分鐘後熄火，食用時再放入蔥花和麻油即可。

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【材　料】 & {# _7 q. @& l
鱸魚  1條 os.tvboxnow.com3 {5 m0 y( A* K, d6 d6 M4 L
香菜  10公克
, G' d7 e1 t: D& T  R2 X: a. etvb now,tvbnow,bttvb薑  20公克
! Y+ k, z" V8 {; w% E$ H, f【調味料】
3 _/ ?) P& `. N' k5 ~0 l鹽  1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 k* D8 o( K8 m- J
酒  1茶匙
/ t$ e( z4 I( u5 m4 p9 kos.tvboxnow.com糖  1/4茶匙
8 @' Y6 h. l! dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  5杯
1 t( d) [7 D8 w- g5 Bos.tvboxnow.com
0 A0 x. e0 m$ p8 w5 s+ [' b* B/ s6 _【做　法】 os.tvboxnow.com, Q! X/ {; b  V8 V7 ^8 W, ~
1.薑削皮洗淨切絲；香菜洗淨切段備用。
3 w8 b  _* ]. i1 D 公仔箱論壇: u/ E+ z- y& R. t
2.鱸魚洗淨去除內臟、魚鰓、魚鱗，肚內血塊清洗乾淨，切割6塊後，汆燙泡涼備用。
6 ]0 V( `! B. M. q- m% v8 L7 Y 公仔箱論壇4 y0 A3 g6 Y$ G" y. P1 Y
3.鍋中放入5杯水，加入薑絲，待煮開後轉小火，再加入魚塊煮熟，撈除浮沫。
5 H; O  k4 r' h4 U6 x ! a1 q1 k% y4 _' L9 N$ K
4.最後加入調味料和香菜即可。

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【材　料】
, u8 C; ^# _  A! j五花肉  120公克
! D5 i- H0 L, A* {; |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。福菜  120公克 tvb now,tvbnow,bttvb. ~; S* c4 n1 U4 @: }
薑  20公克 os.tvboxnow.com( r( ~/ j6 _8 L5 D7 K! s
高湯  1000㏄ ( T9 p5 r4 [" w6 ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 N8 f% ?/ E" C" w- n/ e" X
【調味料】 公仔箱論壇* ~) L. X( l( M  p. V( ?. @
鹽  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Z" U& @$ t/ M. c
糖  1/2小匙 公仔箱論壇4 F% G+ c% x9 _/ ~: S2 o. P- s9 B
米酒  1大匙 os.tvboxnow.com7 ?( i1 f, G4 X5 Z& n

5 m7 Z' P- L) u' L4 Q/ L【做　法】
0 ~  e# R& l' V9 A* V& Z1.五花肉洗淨切片；福菜洗淨剁碎；薑洗淨切片，備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 e3 x( X7 Q; Y3 l
: O& m/ d1 U& }' d
2.取一湯鍋，放入高湯、作法1的福菜碎、薑片以大火煮約4分鐘。公仔箱論壇4 k6 [9 H4 |* L2 D) S' H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 E& g! m6 B. I' v
3.加入所有調味料及作法1的五花肉片煮至沸騰即可。

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【材　料】
! x9 b) y0 k: e. q- s% c  @% Itvb now,tvbnow,bttvb土雞腿  500公克 tvb now,tvbnow,bttvb8 t# `. u, m7 s- w
山藥  300公克
) n1 _& {% o9 F+ d# ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水  1500c.c. 1 h4 K0 m) Q4 j4 H7 o4 o9 p
枸杞  10公克
& y2 N: Q% E8 r3 S) @9 m1 btvb now,tvbnow,bttvb薑片  20公克
2 v: [6 E/ x; t6 p8 c8 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. u: j0 b+ e+ Q; I: O7 D9 s: b
【調味料】
. |( q% r: K) ]* D5 N/ J% [鹽  1小匙
; h0 Z3 W8 R0 G/ C% @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! }: j$ l' Z4 y7 k* h+ t( q# L
料理米酒  2大匙 公仔箱論壇  o. e! w" q. n! F1 Y: R/ n) I1 K1 t
6 f1 H  |% e) l% N
【做　法】
. I2 ^  r' J# ~4 A% f6 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.土雞腿洗淨剁成塊狀後，以滾水汆燙去除掉血水備用。tvb now,tvbnow,bttvb) ~2 l( c7 E8 P1 A$ L1 \" r+ ^* h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 w6 ]/ [7 N; r) T9 h) T
2.山藥去皮洗淨後，切成小塊狀備用。
/ N! k; g7 t9 o2 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇0 B% l2 G. k3 |# G4 u8 s8 M; g& R
3.取一深鍋，放入作法1的土雞腿塊、作法2的山藥及清水、枸杞、薑片和所有調味料，先以大火煮至滾沸後，再轉小火繼賣煮約15分鐘即可。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb. L, ~& x" g' V! J% c. n3 f$ i1 N* F
豬絞肉  115公克 os.tvboxnow.com4 f$ Q: Q; `; s6 f1 Q7 q
大白菜  115公克
: ^* s3 K8 Z; d9 C/ i: a3 `* O8 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆腐  115公克
. `1 g8 B  [$ M; f' V粉絲  28公克 公仔箱論壇  A. o" z8 t9 g2 s2 S, M
草菇  10朵
, K* G8 {" J2 b! F2 b5 E8 l" x9 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花  1/2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! `2 A6 f6 F8 M
香菜  適量
8 t: N# n6 g  |+ S* S8 J高湯  2杯 7 k+ ^* B5 e. w: `
【調味料】
/ q2 r9 a8 {& ~5 U' M- l9 ?+ y3 T魚露  1大匙 / `& K) P( v1 K; p5 i( G
椰奶  適量
4 c9 a+ r# |$ D5 k- Y公仔箱論壇糖  1/2大匙
( Z6 g7 Z  y! ?胡椒粉  適量
' @" g0 d  a2 s1 ^1 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% X: p! F8 a% ?0 h公仔箱論壇【做　法】
1 a% |8 @1 X0 Vos.tvboxnow.com1.豆腐洗淨切小塊；粉絲浸泡冷水至軟；大白菜洗淨切段，備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 y8 U- H! N5 S1 V0 O
- n# ^  m* n7 F* G) }) T
2.取一鍋，放入高湯、豬絞肉、作法1豆腐塊、大白菜段、豆腐塊、粉絲及草菇、魚露煮至豬絞肉變熟。
  s4 L, o* g+ Z  O  A9 mtvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- V- O- {" R& s( ]
3.再加入蔥花、香菜、胡椒粉、糖拌煮均勻後，盛碗加入適量椰奶即可。

MagicAndy

【材　料】
: y9 j  E* r% }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞肉  150公克 & ^' c: L) ]2 S
草菇  20個
- r+ _( Z% l9 s0 `6 T- @' w2 M/ P香茅  1/2根
9 n: V+ G& {8 A/ b' X$ N8 B公仔箱論壇檸檬葉  4片 , `+ m/ O6 V3 I/ s3 o
南薑  4片
; @: g# ^' X9 s- A. \辣椒  3根 os.tvboxnow.com$ L7 R) Q3 d7 r, m6 [' p8 l
蔥花  適量   F- F' h" K- X' E! t
香菜  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 C" t' l9 q0 y3 x+ P; E* X
os.tvboxnow.com" Q+ L/ @3 J$ c4 O/ J/ l
【調味料】 1 \% a# F  e4 @2 ?8 b
A.椰奶  1又1/2杯 公仔箱論壇4 r7 u0 a) H( G
　水  1/2杯
3 p/ T3 z! V4 `- `4 e4 \2 ?; _公仔箱論壇B.檸檬汁  適量 0 X5 ^' {* `& I
　魚露  適量
9 k0 X+ `- X/ i$ _5 \% g公仔箱論壇; J( X" l* K$ O8 ~% \; u% m
【做　法】
. c/ P( \* U. P) K/ a( [6 N公仔箱論壇1.雞肉洗淨切成條狀；香茅洗淨切段，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 p+ `" N9 V# Q& b- T

  C9 x7 O, C. c2 `& n" I6 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一鍋，放入調味料A、檸檬葉、南薑、辣椒與作法1的香茅段一起煮至沸騰。tvb now,tvbnow,bttvb9 U! w; ~4 u* U* u
tvb now,tvbnow,bttvb' ]4 ?. ^* F9 B( K- u: x
3.依序加入作法1的雞肉條與調味料B拌煮至雞肉條變熟。
% \. c! ~4 S" V9 K8 X5 f5 n5 mos.tvboxnow.com tvb now,tvbnow,bttvb% a1 M) d& e; R: j
4.最後撒上蔥花、香菜即可。

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【材　料】
& j* n; @' A) I5 @" K) e5 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。莧菜  200公克 公仔箱論壇, P7 ?* P& g0 K3 ?
竹筍  適量 os.tvboxnow.com  l) O2 u* I2 c4 E" W" R- z
肉絲  適量
( m2 \' x3 d! J$ Z7 s( NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 ?, u' u& t9 e$ y0 w  b' j9 i【調味料】
2 I6 R: K" G$ x% Kos.tvboxnow.com鹽  適量
# U4 l6 p! d# m5 U# s" E# yos.tvboxnow.com雞粉  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ]3 R- e& b% P: X( F) |6 O1 Z  z$ L
胡椒  適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 }, o" Z  Q0 ?6 q7 F
* q; v$ y9 D' v; \% i( B" |6 P
【醃　料】
& e- U! _1 ]) j' p" P2 Y# ~" @tvb now,tvbnow,bttvb米酒  少許 tvb now,tvbnow,bttvb8 _. ~  J. v8 Z2 x( @+ e
醬油  少許
- R9 F6 o) ?, x香油  少許
. i, B# H* d1 M9 H( `. y& |tvb now,tvbnow,bttvb太白粉  1/2小匙 * o. a; A6 F# m& S4 q+ H& ^  C4 C

' k5 ]* T1 ]( @+ H0 ros.tvboxnow.com【做　法】 8 d3 r& Q+ _* n2 h/ d/ @: @
1.莧菜洗淨切小段；肉絲用醃料醃約5分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- S4 u0 _. O+ `$ o5 U
os.tvboxnow.com- c8 O% w8 @. k" X/ |# O
2.高湯1500㏄煮開，放入作法1莧菜、筍絲，煮約10分鐘至莧菜軟化，再加入肉絲。
0 X4 p9 ^9 W  m5 z$ {' w8 _! q+ w8 S+ hos.tvboxnow.com os.tvboxnow.com! @/ j, Y+ I3 T" u0 r1 c
3.煮至作法2湯再度滾開，即可加入調味料盛起。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# S+ ~# p; t9 }& P; p
生菱角仁  300公克
; Z5 K' L) h' ?tvb now,tvbnow,bttvb排骨  300公克 os.tvboxnow.com" l7 @! {/ \; ^
玉米  1條
( N1 d: q2 h0 y; ]tvb now,tvbnow,bttvb香菜  少許
) ?5 e- B5 J# Y/ W) N* x6 j公仔箱論壇水  1500cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 W1 b, W9 s0 F1 d' K9 y

" M2 [7 j6 U) Y$ h* |/ @( Wtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb3 S! A+ N, Y9 n7 z" _. E0 j) N
鹽  少許 公仔箱論壇5 E( A7 u8 O- U- l1 I3 J
雞粉  少許
3 {8 r+ X8 {5 `' l( L( wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉  少許 os.tvboxnow.com5 b0 J3 i9 r. q3 B# ^, B

) S% G! \9 d/ l) g3 ros.tvboxnow.com【做　法】 4 W  h0 T# e( B
1.玉米洗淨切塊狀備用。
3 r( L3 U! b- m公仔箱論壇
- S* S' b+ Z4 j  F' W公仔箱論壇2.排骨放入滾水中汆燙一下，撈起泡冷水備用。
! o$ n5 Y  x. ~4 M" y! D( Ntvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! c9 n. v: E, w4 U  W! T! f
3.鋼鍋中放入水，將作法2的排骨放入，以小火熬煮40分鐘，再放入作法1的玉米和生菱角仁煮20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; {4 F7 K, U5 z' {- b/ B9 O5 i
公仔箱論壇0 ~  D7 x8 Y. w% a& |7 d' r
4.最後放入調味料煮5分鐘入味後，再撒上香菜即可起鍋。

MagicAndy

【材　料】
% J% t& R7 r/ e# ?6 q& f公仔箱論壇牛肉塊  800公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( p( [3 g+ E" c8 ~
薑片  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 w" p6 `) N: Q5 F
藥材：
5 s7 R0 b) {: n3 G" n  w' Eos.tvboxnow.com何首烏 20公克
% |& L1 C) {2 G: i; @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。枸杞  15公克
) `( p9 k7 |+ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉竹  8公克
% J1 S; q- F$ L5 c' s( Los.tvboxnow.com黃耆  10公克 & Z( {. s+ F  ~: a9 ]
3 x4 B; X  n, ~2 r
【調味料】
7 \, Z$ h( I6 \8 d, ]tvb now,tvbnow,bttvb鹽  2茶匙
6 n/ }7 G% t9 C7 r6 C* G$ N米酒  2大匙 os.tvboxnow.com* ~) @3 b& n6 f8 w

: S7 f* V0 v1 w8 O3 I【做　法】
+ G4 R' Q' K6 d5 |# Qtvb now,tvbnow,bttvb1.把牛肉塊清洗後切成3公分塊狀，用滾水汆燙1分鐘後撈出過冷水備用。/ {# n. d8 v0 x2 V) Z3 O

+ G/ r, z% S* i) [. [os.tvboxnow.com2.把所有藥材用冷水清洗後瀝乾水分備用。
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/ i5 O$ q5 _4 C+ z2 u  ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一燉鍋放入所有中藥材，再加入作法1中處理好的牛肉塊、薑片再加水約八分滿，開火煮滾，再加入鹽、料理米酒後轉小火燜煮50分鐘即可。