[甜品] 亞妹學整餅 ^_^ 埋梨睇理梨揀！有相睇！ ， 描述： 最新 ^_^ ~~ ☆''朱古力慕士''☆ ~~

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公仔箱論壇9 H5 ~5 V( x3 x  X. b4 q. Q7 `
公仔箱論壇/ ^/ W2 s) V: h% C6 d  d$ v0 L* ?
呢排上綱學整餅.嘩 原來好易架.tvb now,tvbnow,bttvb. i- g- s0 H- u! I# L: z7 s4 \5 g
您地都玩下啦.第一次比個易d既.! L, K( I5 x; H0 ]
""朱古力雪芳蛋糕""
# c" r. f- n/ M" mtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇; ?+ n) ^' p: J; S4 a! o( e
1]   焗爐預熱180度..朱古力粉10g+暖水15ml開勻4 u0 \9 F: e- Y5 z$ W
2]    3只蛋黃＋30g糖.. ....打勻　
/ b- }/ B3 @$ T* w; X  D3 k3]    50ml菜油＋50ml水＋Vanilla香油少許.....用溫水座暖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 a) F  D' Y8 z3 D3 X+ A+ n
4]    低筋麵粉70g＋泡打粉2g......過篩三次
! U; ~6 @" A4 o4 P4 Q- jos.tvboxnow.com5]    5只蛋白, 加少許鹽 .分3次加入60g 糖.....* i* j; F: [+ ^. |
       用機打至起泡至呈現尖角狀態.
! W% a: r/ |1 `) g5 a- a- zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6]    將朱古力水+入[2]混和.再加入[3] 拌勻.再加入[4]拌勻.1 g9 b+ Q3 l* q& D$ {' J4 t
       然後分三次加入拌勻.& j+ a% s. a: F" q
7]    將[5]分三次加入[6]輕力混合.
- M9 c* {8 d. S7 i6 V- n' K' b- vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8]    將[7]倒進焗盆中.最好是中間通空那欸式..公仔箱論壇- C) N+ ^0 u& y2 a3 Z/ N  v9 C
       雙手提起焗盆在桌上輕敲二下.讓空氣排出4 p" C: z" ?. T0 q5 h7 c# k$ l+ m$ |
9]    放入焗爐180度焗30分鐘.
2 {( e6 {/ j( s3 ?# o/ @" I# eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10]  出爐後要立即倒扣待涼.os.tvboxnow.com6 y4 N- P$ k" o% c- h9 S+ d

1 T( x$ |$ z+ Y
' D: y1 _! U, p. x' b; Ios.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb- U: y4 i5 m& y4 K6 w  d8 }) U
[ 本帖最後由 lux1261 於 2009-5-3 07:59 PM 編輯 ]

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5 E. X: b* d% B. E0 C% Z& |0 H. i; o
6 B( ^5 Y6 d# p5 Q% S/ O, r紙包旦糕
/ w9 Q" q* k/ R5 Z, @- ?) |4 U5 b' M4 t
9隻muffin 杯份量
7 p( o2 s. K& E! [( j* ?os.tvboxnow.com材料低筋麵粉 60g
& S2 ]4 E9 {/ R. Pos.tvboxnow.com粟粉 15g$ c, M. q% w. F5 @; O
砂糖 90g
$ Q& F# W4 D6 f5 n6 X. f雞旦 5 隻/ e0 Q. H3 h6 ^4 g. v/ y8 Y
牛油 60g8 e5 Z5 O6 R( c" [0 C# _, R
云呢拿香油 1 茶匙
& o# Z$ l+ h/ e. ^正方形牛油紙數張 及muffin 杯數個) `( ^, Q2 n6 E$ P1 x/ r" H
做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Q5 p  e, j/ N& R
1. 焗爐開200度, 預熱15分鐘tvb now,tvbnow,bttvb& Y# k  v3 `1 v) ~9 B' K& |- P, G
2. 將牛油紙鋪在muffin杯內os.tvboxnow.com8 i) ~8 j7 [( f
3. 旦白分3次加入砂糖打起tvb now,tvbnow,bttvb' i- n5 O3 E+ {4 `( F3 r- E
4. 加入旦黃拌勻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 @! X4 F0 c$ Q9 K! v7 {
5. 篩入低粉、粟分，輕手拌勻
/ B% V* E& b& H7 u公仔箱論壇6. 加入油溶液、雲呢拿香油拌勻2 w; I( ?7 e, M) g
7. 全入已鋪牛油紙之杯內，至8成滿) b8 P5 Z* C* x" @1 t* ]/ Q. O
8. 焗入焗爐以175度焗20分鐘，面頭金黃即成。
" p* E/ [( J8 V8 _# {$ b6 ^tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb2 `6 k8 N, r$ R/ x. _/ w

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椰汁紅豆糕
8 }8 U: h) q0 N' @% Ros.tvboxnow.com
( a8 p- v+ y4 C' Z* [8 v材料:
) }5 x4 Q# T7 ]1 Y( ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 F8 p( x+ s, v, P# _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅豆        50g　   鮮奶        80g
( K# ^, S8 Q7 s/ _: h! S砂糖        130g 　 椰汁        200cc3 G) O1 L: a* M! D4 \2 ?8 _
鷹粟粉     85g        水 　      625cc
; s3 D6 o3 K2 v0 \2 R0 V& zos.tvboxnow.com
! h9 D9 {% P1 g, j5 \4 I! v5 {tvb now,tvbnow,bttvb做法:
  |9 K( P; p6 |5 J: |, U1 v+ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1) 紅豆洗淨用適量之滾水煲焾, 隔去水份不要TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. D5 _- h9 l( i: t5 E5 L( m
2) 椰汁, 淡奶開匀鷹粟粉os.tvboxnow.com1 n/ o, @' g+ e; h. m/ x
3) 水煮滾後加糖煮溶, 慢慢加入已開匀之鷹粟粉, 不停地攪拌直至煮滾, 一定要大滾，滾到見蝦眼咁，最後加入紅豆又拌匀, 倒入一個已用冰水搪過之盆中, 凍後放入雪柜, 數小時後切件進食  }4 q# E, v% j8 I
& q# h8 [, A6 o* I
溫馨提示：os.tvboxnow.com9 B# P& e6 f  d6 @( B
1) 煮紅豆要凍水落，水滾後用中慢火煮20-25分鐘，然後熄火焗10分鐘，咁就焾晒嫁喇！
/ {2 k) ^1 M( ?4 J, ^" C. }! ^. p' o2) 可以買罐頭紅豆.日本個隻幾正.....懶人方法[亞妹常用.唔好話比人知]公仔箱論壇9 v5 V: }" ^1 i$ L8 F/ V6 r! I

+ Z5 d+ a8 w8 O. P! @( j5 ?4 t! g5 x0 l2 T5 Q6 B9 A) I

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朱古力雲石蛋糕 tvb now,tvbnow,bttvb6 `7 g- {: h1 H7 d3 C/ ]8 h
麵粉     70克　泡打粉  4克　無鹽牛油 45克　9 x& ~& a$ G$ ?* p
糖 55克　雞蛋 40克　牛奶 70克　可可粉　5克
7 {8 R& |6 _, HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：4 ]# Q  P% l  w% E
1) 麵粉和泡打粉混合篩勻
1 i+ _  L1 E- |! Y2 P公仔箱論壇2) 牛油和糖打至滑身，蛋分兩次加入攪勻，最後加入麵粉和牛奶拌勻
0 _1 A* G& u4 y8 c$ m/ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3) 麵糊分成兩份，其中一份加入可可粉
) r+ w: w5 X! I6 X) F; G0 N( Ptvb now,tvbnow,bttvb4) 一羹原色麵糊，一羹朱古力麵糊落焗模做成雲石效果, 以180度焗15-18分鐘即成3 o: v- k' w8 A' ?1 U/ V

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/ r0 d9 E# R1 p, b% K4 s8 `0 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& D# k/ T6 [+ X6 Z4 H/ Q, q
""士多啤梨布甸""TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Z& g1 A4 p; ^8 j) D
os.tvboxnow.com# I% V0 O) {$ O6 D
一盒士多啤梨啫喱粉 公仔箱論壇: N; [( E! w7 c
熱水 280ml
2 e; Q$ u/ k5 p' h& K; stvb now,tvbnow,bttvb花奶 170ml
8 s5 x! U/ Q$ X/ e6 _5 k# d7 { 幾粒士多啤梨切粒
0 f4 K. O+ n0 g6 B
7 n- d/ `* P4 ]( W  {7 ^0 Cos.tvboxnow.com將啫喱粉同熱水攪至溶解，待涼。
+ Z( C) A( I2 x: X: TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加花奶再拌勻
6 R0 V8 L+ ~- X* B, B/ t  vtvb now,tvbnow,bttvb再加入士多啤梨粒。tvb now,tvbnow,bttvb" N+ N5 Q1 U, L9 e" Q- L9 G! C3 k
放入雪櫃雪約1小時
+ i! A% Y, l* u4 l/ l6 o+ p% q2 D就食得拿！haha
% V+ B& |% B# n( @( |os.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 t) V+ w" C( o; n" q- _
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' E# |" P! a# \7 [3 V4 d公仔箱論壇
! _7 D$ v: D- d公仔箱論壇椰汁香芒糯米糍 (約15-16粒)公仔箱論壇0 c! q, {% Q, e% r% N" l4 k* S8 ~
材 料:
6 `# s# m2 G  H" D5 D   
7 c0 E5 g1 [4 `$ N1 A公仔箱論壇1. 糯 米 粉　　 140 g
* K! `+ U& x  b5 P" Zos.tvboxnow.com2. 粘 米 粉　　 10 g  (1 湯匙)
. F6 X* l8 f: C# X! b+ {3. 吉 士 粉     10 g    (1 湯匙)
, g7 H1 }; J4 P. k9 o4. 糖　　  　 6 湯匙  (80 g)
  z* w, B8 B$ r  K' dtvb now,tvbnow,bttvb5. 油 　         1 湯匙   os.tvboxnow.com  @4 w6 q3 }* }0 G% i: `6 D: a
6. 椰 漿　　　 200 g
! e7 e9 c& o. e公仔箱論壇7. 水　　　　 200 g   ?. _: }5 b; n
8. 椰 絲　       40 g公仔箱論壇2 b! Q* K9 [: S
9. 芒 果          1 個[切粒]
( X" }( g2 i; m. ?tvb now,tvbnow,bttvb
: V/ {' T& t7 \, ?  E公仔箱論壇製 法 :  
6 K, o3 m/ f# f* B% ^   
0 c$ I" L& U$ x7 u: G公仔箱論壇1.糯米粉、粘米粉 及 吉士粉過篩, 放入大碗內備用。   
. L! O7 N# N6 v# r! c* Dos.tvboxnow.com2.將水、椰漿、 糖、油煮滾，然後慢慢沖入(1) 的 粉內，   拌勻成粉糰。  
% j3 R, b6 D4 Q& P+ j2 O/ a) \8 K  D公仔箱論壇3.將粉糰放在碟上, 隔水蒸 15-20 分鐘，用冰水/水將整碟糯米粉糰 隔水座涼約30分鐘後可以包餡.   TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 y9 G% @; F; h. S  I3 \' V
4.將適量椰絲放在碟上, 然後將巳包好的糯米滋放入碟內, tvb now,tvbnow,bttvb: w4 @1 t3 x5 r" }8 j) H, f
   轆滿椰絲為止。  
8 q2 K8 }- M2 b8 w公仔箱論壇
5 r1 V/ [! \8 _# sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。   ## 一 定 要 帶 膠 手 套 才 容 易 包, 否 則 會 好 黏 手.
1 a2 q1 G. J$ c8 P- l6 e   第二程序的椰漿糖水, 一定要煲到好滾才沖入去粉內, 否則不會成為粉糰,   要蒸好耐才將粉糰蒸熟.
" p: T1 X/ U0 ?/ hos.tvboxnow.comos.tvboxnow.com4 a( h" D. N2 d2 \
  ^_^  呢個咁好食既食譜係出至''韋太教室'' thank you very much
6 Y% a. S9 m# gtvb now,tvbnow,bttvbos.tvboxnow.com: i; r: L5 h$ J7 O$ Z3 I& ?

4 O) p" Z5 X3 L) \os.tvboxnow.com

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6 L; _' Q, A! t# ros.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb0 b' _+ I' E/ t# }7 k
朱古力旦卷公仔箱論壇7 U% y+ f9 [! }5 l3 M+ F/ L2 j* ~" V

2 W3 {+ Q9 x. d* O) L4 j, X. Dos.tvboxnow.com我用日本棉花蛋糕　
$ H2 K& Y1 m6 qos.tvboxnow.com材料:
8 P) [1 ?9 r5 b  D$ Stvb now,tvbnow,bttvb牛油 60克, 低筋麵粉 80克,朱古力粉10g. 牛奶 80g, 雞蛋 6隻, 砂糖 75克, 鹽 1/4茶匙,            $ |* b9 z' t7 \9 G" X: m
做法:公仔箱論壇" y6 W; k4 c" u
1) 牛油以慢火煮滾後離火，加低筋麵粉拌勻，公仔箱論壇! U0 r, j6 N; n
2) 加牛奶、橙皮茸、全蛋 1隻 和 蛋黃 5隻 混合至無粒狀=>(A)+ H4 @% {7 V6 h- r6 |  c
3) 將蛋白 5隻 打發至起泡後，加入鹽拌勻，再分三次加入砂糖打發至企身=>(B)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  J* n8 k1 n& G% i+ \. \7 q
4) 將(A)+ (B)以fold-in形式輕手混合後，倒入已舖上牛油紙的焗盆中，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# v0 y- D6 f8 Q) ]2 e: p. U
5) 置於230度焗爐中焗至表面程少許金黃色後，轉減低200c度再焗約10分鐘至啡色，& D; v! T1 b8 b+ J
6) 出爐後，馬上倒扣在已塗上牛油的牛油紙上，並撕起蛋糕底紙待涼，
8 s5 Z1 ?" R& Ptvb now,tvbnow,bttvb7) 蛋糕冷卻後，搽上適量 忌廉 並將它卷起包好定型，雪凍後切件便成。
2 Z% D0 G, n2 t- y) R+ W# }7 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' W, p" p, i$ Z+ r$ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

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- H  I5 X6 ~! e* A! G5 G0 Cos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; @: K: s. q( @
""芝士煙肉批 Quiche Lorraine""os.tvboxnow.com7 i* a3 }! n# D) a# @. K

) I3 l& k, _) g* F4 A1 o. Otvb now,tvbnow,bttvb批皮：材料：(6吋批)
  P" r6 _; t3 a6 Z7 G* v0 I牛油....................................50 g
. o# K: N  ], O6 Z麵粉...................................100 gtvb now,tvbnow,bttvb5 n6 u6 t( ~5 b
鹽....................................1/8茶匙: Z4 V# w$ h2 F- m0 h9 R
蛋黃....................................1個tvb now,tvbnow,bttvb( @/ e4 u0 f$ f6 i
冰水....................................20 g
0 _. B* b6 G# T( i- L& Gtvb now,tvbnow,bttvb
% r5 @4 J: g5 ?/ vtvb now,tvbnow,bttvb做法：$ {3 e, K8 Z2 ?  P" S: c& n
(1) 牛油切成一厘米方粒，放軟備用，
# G2 I% M+ D4 l! Wos.tvboxnow.com(2) 用手指把篩過的麵粉、鹽與牛油混合，至米粒大小(呈微黃色)。
7 f( h* [8 v3 I* i) Z* |os.tvboxnow.com(3) 中央挖出空心圓圈，加入蛋黃及冷水把材料混合。tvb now,tvbnow,bttvb; S( \7 E9 ~" s# j8 }4 o
(4) 用手以壓疊方式做成麵糰，用保鮮紙包好，冷凍半小時。: D( w2 c' K% z! |8 C4 S
(5) 把麵糰推開，比塔模大五厘米。公仔箱論壇3 R5 W6 k$ M9 E
(6) 利用麵棍把批皮捲起，覆蓋在塔模上，並用手指把批皮壓至貼緊塔模內側。切去多餘批皮。
- G- h4 b8 `) t: J2 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(7) 用叉在批皮上打小洞+ r4 L* ^! i2 P( F3 _
*****  我最近都係響超市買現成''塔皮''  *****
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' k/ d. h" ?! B1 Z6 \& D3 n7 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝士煙肉餡料：材料：
/ q5 F. `3 O0 B0 p( N' R3 |" p) B8 T公仔箱論壇煙肉碎...........................100 g% r% w' p2 t5 U) A  n: V) D3 ~1 y
洋蔥[切粒]................................兩隻
  i; t; L* I6 i0 q3 d" x( x# mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淡忌廉.................................200ml
0 l- h1 `" x  T# r  Z8 j# T8 u蛋........................................2隻
/ E. z6 U, D+ W" d& X' l! U車打芝士 (刨絲).....................20 g
4 i. @# k; ]- ?3 m/ W公仔箱論壇& ]8 U$ o2 I) V3 J  W+ g
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( B, Y1 _/ C; l7 Z2 S5 K, ~
(1) 洋蔥煙肉炒至金黃色。加鹽及胡椒粉調味
5 y: S# f7 W6 \. t8 C8 N(2) 將蛋與淡忌廉打均.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 |2 k5 {$ U( ?6 k4 `+ X0 i3 s' [! T
(3) 放(1 )於批皮上，慢慢倒入(2 )蛋漿，再灑上芝士絲.
$ ?1 L: Q! U6 ]) t(4) 焗30分鐘至金黃色。# u1 E7 B3 T/ E) j' l

. c+ c8 K* g* C3 [os.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb3 q& Q1 L' n$ j) T9 M6 _1 |

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8 E8 J* m+ d/ o4 _9 Qos.tvboxnow.com
4 M, L9 _" H7 L' Vtvb now,tvbnow,bttvbTiramisu
) U- X2 S! Y; r, J3 W9 @% Stvb now,tvbnow,bttvb原來有好多人鍾意食Tiramisu架！
$ ~: i) S' P& c7 t3 cos.tvboxnow.com
8 \8 @; @$ }$ y: `9 {~~~~Tiramisu~~~~
0 T; ?4 m' P: d  \2 Stvb now,tvbnow,bttvb材料0 Y' o0 T. e  \* U
Mascalporne芝士      250gos.tvboxnow.com( V! ?7 P9 U2 y; q: \# O  o" O
淡忌廉                         100ml
' y' ^& o1 R5 \公仔箱論壇糖                                  1湯匙
/ r( o/ N1 r1 n, r; A公仔箱論壇手指餅                          10條
! c3 d) g2 n" u' Itvb now,tvbnow,bttvbEspresso                      1杯  |" H1 Z- n0 \$ H
白蘭地                           1湯匙
" \6 R% p8 {- S. f5 Qos.tvboxnow.com可可粉                           適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 g$ j9 }; @. R8 R
長方形或正方形玻璃容器一個! x8 R& v0 g8 A. ~; W- g, k4 v; p. U
公仔箱論壇/ `) A( O; c( u& S
方法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ t: g7 a$ g+ X- y. j, ?# X- \
1.用１支手指餅放入Espresso內、馬上拿出來平放玻璃容器中。<X10>TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! P% I2 q0 F! S6 [- P
2.芝士、淡忌廉、糖、白蘭地用打旦机打至膏狀。
6 \6 t8 M! B+ g# a/ R- Z/ [8 B<小心不能過籠，否則會分離>公仔箱論壇  b4 G' C6 N  M1 b' O
3.將2倒入1當中，放入雪櫃。
! ?( _/ L5 P. z% N; Wos.tvboxnow.com4.享用前灑上可可粉！/ k( U( u3 J+ l9 E. J

" H( X/ `( i* G# K: R3 L4 C% u& B( t, T1 a' i9 t

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今日教大家我最喜歡食的~~蛋撻~~
0 ?+ R, u: d) @/ F/ w0 o% N
$ ?( k6 t1 {, `0 @tvb now,tvbnow,bttvb蛋撻  (正常SIZE蛋撻8個) tvb now,tvbnow,bttvb) y5 V8 N! D4 G( K. Y! K, y: x
甜脆皮
1 w* R6 U( W1 j5 ]$ j. Y! p# B0 }tvb now,tvbnow,bttvb牛油 70克tvb now,tvbnow,bttvb. j; m, m! f+ o. Q
糖霜25克/ j& v* S3 e3 J" F; o4 l! x
蛋黃 半隻3 M9 E& p; c$ |+ \/ E* j
花奶 14 克
* K( P" N8 ]/ ~' N. }低筋麵粉110 克
9 g5 Z" J& G/ }' ^tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇7 U5 `$ m. C4 q2 r0 Z
公仔箱論壇. j) F' a! N$ e0 Z& Z8 n: O1 Z
蛋漿
2 S4 M/ ]1 m2 p$ R6 F1 R8 Q; w6 @+ Ztvb now,tvbnow,bttvb滾水 150 克! O4 X- {8 e8 O, |" K
蛋 2 隻( x9 @3 B4 m# h$ ~7 ^5 u
花奶 40 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 W7 |! f/ d/ u9 |4 ?- C2 i3 ^9 c
糖 50 克
8 X& s8 S$ ^, [% D  g
& j5 m7 o8 |- U7 ~甜脆皮: ; n9 f) n6 }/ r' g: ^8 P
1. 牛油和糖打勻，加蛋打滑公仔箱論壇% k" R- d3 t! d, G$ X; ?/ {1 Q
2. 加入花奶，再篩入麵粉，搓成粉團。 雪30分鐘! s" h3 C) S4 }: l. K
3.  將粉團平均分8份, 然後搓圓及平壓入撻模
/ J( k  n9 ?! B( I' |+ k4. 用叉在撻皮上拮孔, 將撻皮雪30mins至硬身, 防焗時收縮公仔箱論壇. T. V/ c4 c  s7 v7 A

* ?7 H$ L# |) X7 q1 b$ a蛋漿:
5 b8 G5 I. N& b8 d" L公仔箱論壇1. 熱水及糖先開溶, 凍後加入花奶及蛋攪勻公仔箱論壇! u7 a' f: T; s% I5 \/ H
2. 用篩過濾雜質及蛋泡# Y8 T. x. s9 Z$ |/ o
3. 蛋漿倒入撻模至八分滿，置最下格以220度焗10分鐘) O$ T2 C- Z' }1 e' r! g8 D/ V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! y! Z" r, L, W* M
- 如蛋漿外圍熟而中心尚未凝固，可將爐温較至0度，用餘温將蛋漿多焗5分鐘os.tvboxnow.com2 D( F2 S* p% P- g* O$ i
- 如撻面加鍚紙焗, 則置最下格用220度焗15分鐘, 再用餘温將蛋漿多焗5分鐘tvb now,tvbnow,bttvb7 {: o5 V) {) J  j: ?5 {$ f
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( h5 o7 }* Y" y2 {8 C% V& Los.tvboxnow.com

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0 v% K; t: c* _* V4 h) XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com3 v6 g$ r, }1 M; U+ D9 R
""好味道格仔餅""12片
+ w9 Q4 a  k. s" O2 h  D5 l3 Yos.tvboxnow.com
: ]0 y( \) d- p( Sos.tvboxnow.com材料：公仔箱論壇; E' m4 ~! N' B* q- {+ H
100g    牛油<溶液>
2 [( d$ X1 g0 |) o50g       糖os.tvboxnow.com1 W( R" x4 n4 B8 {
3隻        雞旦
3 U# N3 x- I) i' V8 ?6 E# Wtvb now,tvbnow,bttvb200g     面粉
) ]# Z! T0 q! B3 i50g       粟米粉os.tvboxnow.com& e1 H' O. o+ d- |7 j' R; d' n
2荼匙    發粉公仔箱論壇( W$ S/ z( i' J. s
250ml    鮮奶
/ T4 c  x8 r6 p, ltvb now,tvbnow,bttvb1個         蘋果<切粒>
" t3 @% {5 |6 `" T) B  I1 R1個         格仔餅机tvb now,tvbnow,bttvb) a7 N0 [/ j/ O. k( p6 \

# B5 m+ ]4 W3 {" q, O- A公仔箱論壇方法：公仔箱論壇6 T. W. G( V  {
1.旦+糖打勻、+鮮奶、+牛油打勻
" Q1 l, f2 i% Q% @7 ^tvb now,tvbnow,bttvb2.篩入粉類拌勻、+蘋果粒粒拌勻至面糊狀
) ~: y, {- K' c1 P* _) lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.發５分鍾。
, w# y3 x: ~+ @# V& {7 Tos.tvboxnow.com4.放適量面糊入格仔餅机焗熟便可、喜歡的話可灑上糖粉享用。
/ X  Z$ X7 X5 l7 m3 _) }3 g7 ltvb now,tvbnow,bttvb
2 h" v! Z( b- O" T( t/ L公仔箱論壇
) C6 T4 H2 j3 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

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( {# ]6 z* z3 t( w. T! @; d
0 Q" }, w5 v, k! |( g& S3 D3 i公仔箱論壇蘿蔔糕 os.tvboxnow.com& u2 `4 \. q' ?( [/ B# Y( p
+ Q) @2 g5 f% c9 ]
材料：　
( c3 T, u: O% u9 }" Z公仔箱論壇粘米粉兩杯半公仔箱論壇) f  f! B9 R! P8 r; Y. n' X2 C6 a
白蘿蔔中型一個 去皮刨成絲狀# c* _! h  K3 q( ~. }
水2杯半~3杯
1 K1 ^9 {; p, m; k( \5 {鹽1小許tvb now,tvbnow,bttvb7 q% {8 K6 d/ e, ?* o* @
胡椒粉小許公仔箱論壇$ Z  M  v3 w- H( f; m8 e) c

5 g  h' I, w* b" w$ H配料：
$ e) @9 {9 L3 B% c6 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦米2大匙（泡軟，把水撇棄）os.tvboxnow.com8 L# e# {. D/ w7 \- s8 g9 B
香菇三或四朵（泡軟，切絲）
& h' o9 j6 o( j) `( v9 B大蔥2大匙（切碎）2 @1 t5 g' R( M* O8 B/ h- v
臘腸1或2條（切小丁）。
1 S) h# w. F7 N  ~% sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- p8 O2 r) |2 Y. e- M2 ^6 u. ^
做法：　公仔箱論壇$ r) H# C3 r" k0 z$ o1 L: N3 Z
1. 先用油炒香配料，炒好後盛出。把在來米粉和水混和調成米糊。tvb now,tvbnow,bttvb. Y8 W# Y1 C9 l% Y
2. 再接著炒蘿蔔絲，蘿蔔會出水，所以不要加水，炒到蘿蔔絲成透明狀就是熟了﹔此時把配料回鍋同炒，炒勻後用鹽和胡 椒調味，然後轉小火，把米糊倒入拌炒至成黏稠狀。. o6 Q3 f1 c* H; J9 d8 X
3. 容器抹油備好後，把整鍋米糊倒入容器內，表面抹平即可入鍋蒸熟。
/ f" M& e1 H1 E2 c+ X' q! oos.tvboxnow.com4. 大火蒸約40分鐘即可。熟後取出，放涼後才會成型，然後才可切片、用平底鍋兩面煎黃食用。tvb now,tvbnow,bttvb1 s5 W# M+ P! c  g# A( r6 p
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* W2 k% M* v) I  D1 @! B% WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% k2 K2 a; h1 K/ i' f# E& Q

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* B! w5 z  j/ O4 `1 j
""""  士多啤梨慕士蛋糕 Strawberry Mousse Cake  """"公仔箱論壇6 y$ J( A" q6 I9 ?3 F* X+ g' a; M( q
公仔箱論壇2 g- n( y1 r8 N7 @
*先鋪保鮮紙於活底蛋糕模內
$ ?, B0 y* n$ A1 I! j1 w0 d公仔箱論壇
: l0 f1 C7 s' X- }/ h餅底：公仔箱論壇: Y+ v& \/ _% O; ?2 ~" p; M8 S
麥維他消化餅           160g  ( 將它們壓成粉狀 )( @+ f6 a3 d; c
牛油                       80g   ( 叮30秒整溶佢 )
9 R/ A6 W  B% N: _4 e  b+ y) QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。兩樣野混合埋一切.公仔箱論壇- @% ^) Y# n  A* |8 Y2 E+ G
將拌勻左ga餅底材料倒入8吋蛋糕模內
& U2 S' _7 y6 }# `# z/ q4 S公仔箱論壇將餅底材料平均的壓實o係個蛋糕模度+ U/ x, x' t8 q, C( D' ~
將壓好左ga蛋糕模放入雪櫃,備用!+ j' E3 z: O( [4 Z: j& b: |- R) O7 n5 s
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慕士：
/ O+ l& d- c& J8 Sos.tvboxnow.com士多啤梨 300 克 ( 洗淨去蒂，攪拌機攪一分鐘，用篩格去粗粒做成大約 200 毫升士多啤梨漿。)
- H: E9 r8 y- r2 w7 x檸檬汁 3 湯匙
* q- n8 s  [9 G" s. n7 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚膠粉 1 湯匙 ( 魚膠粉於檸檬汁內，用熱水坐溶備用。)os.tvboxnow.com" m) c1 O* T" ]0 b+ ]$ i
忌廉 200 毫升 　 ( 忌廉用打蛋器打至企身備用。 )
, ^  ]3 ^% q/ ~& Y5 gos.tvboxnow.com幼沙糖　 150 克
  R0 n4 b/ s  e0 |3 W3 O2 w/ u蛋 1 隻 　 tvb now,tvbnow,bttvb, T7 r, r8 {# R5 w, B
**全蛋加糖坐於熱水中打至乳白忌廉狀，攪入 魚膠液、士多啤梨漿、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' |$ u6 R8 _- W2 @
  分次混合忌廉中成士多啤梨毛士。
) C5 j9 v* V+ C" Eos.tvboxnow.com*** 用 5 粒士多啤梨一開二，排入蛋糕模邊，倒入士多啤梨毛士，用刮刀刮平蛋糕面，公仔箱論壇- j+ Z9 Z0 G0 C7 D1 f, w) |7 K
放入雪櫃中雪2小時至凝固，取出用暖毛巾包旦糕模圍令蛋糕容易托出，可隨意加上生果或忌廉作裝飾即可 。公仔箱論壇0 S/ B$ K7 s. T

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) u' W' O5 j* y: c/ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

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" r2 j+ R, {" @- ?) z( b桂花糕 sweet osmanthus cakeTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ G# G* F. w0 n  |* {/ p% R! v

' z1 M" V2 J+ X公仔箱論壇桂花糖  3茶匙  
) W. D- N' s/ s' ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚膠粉 20克
3 w! z% i% a8 ~' y- Z/ O' x* ~公仔箱論壇水 200克 * @- e) u8 M8 [9 f8 w
糖 45克 ! k0 R% ?) G; m" _1 j+ C
tvb now,tvbnow,bttvb0 B0 D' O5 R0 o9 o; v% m* O0 j4 c: A
製作  os.tvboxnow.com( n6 A3 [- B) J  Y! l# B
1.水加桂花糖煮滾。; w! M% N+ q4 k: B
2.糖和魚膠粉混合後，倒入（1）中不停攪拌至完全溶化 。公仔箱論壇1 O* ?2 |# g/ F6 j  e) C
3.冷卻後倒入模中，放入雪櫃2小時，便成。
) }% \) k' N' j# O+ ?7 S' I) Y# ptvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& x/ t. {9 W6 c; p3 K% P- i' z
** 我鍾意整薄身D. 吾好甘厚.因為靚D囉.haha
) c; P' ^8 f; H; w7 h公仔箱論壇
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5 y# }, Q) o* L* z3 q9 A6 @tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ _) r9 X+ u7 |$ x

  w) T- Z; w5 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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( ?( z6 O( ^& |5 I- p8 }* m8 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  @. _( _! W3 [, h* W0 V
砵仔糕  Put Chai Pudding
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) s$ C$ Y' B5 v7 H+ G! Ios.tvboxnow.com粘米粉    100g6 k! x8 N& P) N& G1 ~( Y# }
澄麵      22gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 q) F* \$ ?! v, G% F0 ~, Q1 G
馬蹄粉    10g
3 t. x+ r3 v" [( |6 ^- g蔗片糖    95g, p: v1 u0 p  C, z6 D4 O
水        425g: X6 m  D8 k2 V' H
紅豆      適量
1 b0 t' K. x# ]" h公仔箱論壇+ L# N4 {! u: m/ a* E% g
tvb now,tvbnow,bttvb6 M) h* q% X6 x& N) {- Y
製法：
3 u4 q7 I: ~' S: ^3 L$ \6 x; K6 Xtvb now,tvbnow,bttvb% u: B; v+ a( w
紅豆洗淨，浸發，再煮至軟身備用，但不要攪拌太多以防弄破，7 Q1 s/ X8 l9 i) a
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用125g水把粘米粉、澄麵和馬蹄粉拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb3 |. J5 W" @- i: o- l3 s" M/ z( I% g

  |+ U, L9 G' l" t+ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。300g水則混合已切碎的片糖，煮至完全溶解。
  U$ j4 q: o- {; X" H' a  ?3 e/ Oos.tvboxnow.com公仔箱論壇, j7 A8 Q; ~8 C$ v. Y- [
糖水逐小撞入粉漿內，邊撞邊攪勻。: h& k) i" o* w& j4 Z# o, M

/ D) m) P* y4 }0 y; s, L# qtvb now,tvbnow,bttvb把稀漿倒入小碗中，再加入適量紅豆，最後放入蒸籠，隔水蒸約15至20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' v: f0 _1 M; W" j' W
( c7 z, Y* s1 e6 [1 X7 G; e
完成後，用竹籤把缽仔糕取出。
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**記著要稍涼了才爽口，熱食太糊口。公仔箱論壇# V4 z* O' C* h0 z* ]

2 L: _: k! M/ R; ]* E. a( S ^_^ 呢個係頂頂大名仙姐既食譜thank you very much
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, I1 _- s' H! S* F1 xos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ O5 @5 V: ^/ G8 K' j* D  g; d! q; r- E
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