[甜品] 各式各样的西式甜品西饼咖啡屋

BeiDouChef

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Le Dessert/Le Gâteau/Boisson/La Mousse/Le Pudding/Tarte/Le Pain/Le Pâté Impérial/Le Biscuit
6 s' h% _! r! h7 F6 \/ Rtvb now,tvbnow,bttvb
7 X% c% O0 h/ U  C! Htvb now,tvbnow,bttvb西式 甜品/蛋糕/飲料/幕斯/布丁/餡餅/麵包/蛋卷/餅乾; k/ K" M8 Q: T4 o$ a2 |1 N

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食譜大全
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各式各樣的西式甜品就在這裡 請大家留意和多多支持...
# p  ^$ @. N; @' x; v冷冻冻獻上!!!
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& _* a' ~7 ?5 [% F1 N% ~
$ B" b) c# e+ a7 s% Qos.tvboxnow.comLe Pudding 布丁- G5 b" q2 {' E7 W1 m/ C
3 Y! U! o& Z: x% ]3 a, k
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5 K  P1 A. B* g1 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇* R6 z7 \! y( ~% h: o2 J5 S: z
公仔箱論壇9 y' d) e2 P+ S7 X/ }% _( l
巧克力布丁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Q* U5 H- a3 z9 Z4 h; o
【材　料】$ {) h: r( k* r( S, {  T
吉利丁片         
7 f; n% o( t0 j' \) k10公克
( i8 b7 L) B. r$ E. h& vtvb now,tvbnow,bttvb苦甜巧克力         
0 ^4 y; K9 A( U4 I) W) q200公克/ J+ T! W6 F! _+ Z
鮮奶         
) o' z- H; z' a4 M  f8 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。800公克
* k0 F! y$ a& A. a, q& o8 F細砂糖         
8 L! v: w  z: ~6 ^0 U6 m50公克
1 w6 M7 @  u' L3 O4 i可可粉         
1 u5 C* ]) d5 O( Y) E# lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5公克
' {6 B" y7 N! V3 q公仔箱論壇卡魯哇酒         
: X. i, R; x$ _" X. a公仔箱論壇50公克tvb now,tvbnow,bttvb; b" _' |$ D& D; b) n; E' z6 r
公仔箱論壇8 x+ b# S* }+ d! [
【做　法】
' m  h& ?7 d' o7 d  a1         將吉利丁片用冰開水泡軟備用；苦甜巧克力切碎備用。* Y/ n9 G4 r5 v* Q$ M
2         把牛奶、細砂糖、可可粉加熱煮至70℃左右，直到細砂糖溶化後，再加入切碎的苦甜巧克力拌勻。
8 `& W3 i3 N4 P( @" g* h  M7 V3         繼續加入作法1的吉利丁片拌勻，最後加入卡魯哇酒拌勻後倒入模型中，放入冰箱中冷藏即可。

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; b% L) n2 F4 W( y* H/ E覆盆子布丁os.tvboxnow.com$ o; x$ [4 u. i* N) _
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb/ @1 t' m9 v" _: l. K
吉利丁片         % M7 U) ~/ X2 C7 C
15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- f8 {% y, \( N5 ~2 v2 |$ A4 z
動物性鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% m  }! y$ F3 X1 K
100公克
/ i! o& l* X7 s- Mtvb now,tvbnow,bttvb鮮奶        
& Z( N" D9 n4 k3 M350公克
; w2 F4 {) D6 V* {1 ?細砂糖         os.tvboxnow.com1 a3 K) E$ C. O
120公克
5 @; J; P6 Q4 {5 [1 [. c" [5 M  jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。覆盆子庫力         - t2 R; v4 _# m
150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 p* N% f$ q" m1 S/ z6 @  ]  Q
       
3 E- D/ D- T' c# B/ sos.tvboxnow.com【做　法】
% O( A- ?  M/ b; j4 |* R& y1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。4 t* `$ O" v& C2 S
2         將鮮奶、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁、覆盆子庫力一起拌勻。
/ \) E4 v- s! I* `0 g8 x3 ~' {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。os.tvboxnow.com3 a" _! ~; ~9 k6 c
- A" a$ B- u: S. J
【備　註】
; i7 H6 a- Y7 `2 Q) `, N覆盆子庫力的製作
1 ]" d9 Y% H% Vos.tvboxnow.com材料：覆盆子果泥150公克、細砂糖30公克* Q4 r/ \- U+ E7 L1 b
作法：% [5 U* i$ X% e* V# C. ^. J
將覆盆子果泥和細砂糖一起攪拌均勻煮溶後，放置溫度變涼即可。

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/ y9 E& C: C/ p" X7 ~tvb now,tvbnow,bttvb咖啡布丁tvb now,tvbnow,bttvb4 M" H; _6 l: P. C& Z- z. ^
【材　料】os.tvboxnow.com0 H9 R5 \! F8 g$ Z! a, J
細砂糖         ' k- O# M. u. _" x6 D% W
61公克os.tvboxnow.com0 ^# Z  q8 K" K$ D4 _. G
果凍粉         $ C; g! L# P# J
16公克
5 X7 X$ R7 S( o! C' y" [溫水         
+ g3 B/ R* a9 ~. `304公克
3 P) w+ x% q$ L, K公仔箱論壇咖啡粉         
8 z5 g0 p# ^, Y- D7 p10公克
3 P+ Y( R$ p4 i蛋黃         
7 T$ A- T% o3 Z; t: [6 d2 u1 d公仔箱論壇40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 O8 }4 T, X9 F/ D( G
動物性鮮奶油         6 a  ?. U& O7 G1 B7 {
202公克
5 D& |4 _, T3 u) M6 `卡魯哇酒         
6 ?7 W* o3 @' h. ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。16公克
2 L, e7 M' I5 O+ R/ |7 l6 Y3 atvb now,tvbnow,bttvb        
0 i9 k& k# V6 w) ~8 f* x& K公仔箱論壇【做　法】os.tvboxnow.com- `1 i: l/ A/ D5 x- Z0 x
1         取少量的溫水和咖啡粉一起拌勻備用。os.tvboxnow.com/ k& ~8 N& q- V2 @3 N+ B" m8 B
2         將細砂糖、果凍粉和溫水放入鍋內一起煮滾後，加入作法1的材料拌勻後熄火。os.tvboxnow.com9 J* d7 N6 o0 r2 h3 U; ~
3         在作法2中加入過篩的蛋黃一起快速拌勻後，再加入動物性鮮奶油拌勻。
% N2 `6 A8 s" j8 V8 M2 k; S4         再加入卡魯哇酒拌勻後，倒入模型中等待變涼後，放入冰箱冷藏即可。

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公仔箱論壇7 A0 A$ R2 X( \4 k8 J) n
芝麻布丁tvb now,tvbnow,bttvb; F! p) x% z; Z' C/ Y7 a7 N
【材　料】
; ?* i& T, I* N; K吉利丁片         + G6 C6 z: K% b0 L
21公克% N9 s7 E1 }2 l0 N
動物性鮮奶油        
+ c9 S% L$ i1 w1 Y* e2 T235公克' k$ S1 X! g: F6 a- H
鮮奶         ! l& \5 s0 Z9 f( |4 t% b3 N
586公克
" }. w+ N3 K0 f" n9 E/ y公仔箱論壇香草棒        
! w4 v; |& Z1 V8 \. i4 ftvb now,tvbnow,bttvb1支
4 }( b$ c6 U$ T" L" M細砂糖        
1 Q4 J7 c2 _+ l' H4 H/ S" O公仔箱論壇117公克
, O  Y6 ?" e0 V3 I' E$ p2 b公仔箱論壇芝麻粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! p+ d5 B) o  |/ k" d( E3 e
141公克
  ?6 h/ W& u/ d, D/ U        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 _% L' I! }) W6 y. D
【做　法】+ _: J* d9 q: }7 X0 S
1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。
. h# D3 e$ J# r% n; sos.tvboxnow.com2         將鮮奶、香草棒、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁和芝麻粉一起拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ y7 R7 q- G5 y, f: P4 L
3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。

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2 W  ?% R1 Q2 A5 S' ]! K
檸檬布丁
' W: L' A6 y1 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
. a8 ^/ t+ W% i4 n+ c果凍粉         8 V( W  [" h) }$ F" X
15公克
& b% P1 X! t0 C% `2 m" X# uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶           c( Q7 f3 n8 w- Q. y
973公克
" e# d- a# N2 @2 p  x  b4 ~細砂糖        
* K# c- a7 m, GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。87公克
% z0 L% X5 W0 F+ g! ?0 j公仔箱論壇檸檬汁        
' {* R: [6 k- n3 d% h: Q* ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。29公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ]$ R  J- }( o0 P% T3 A
        os.tvboxnow.com$ W* C7 o: x( ?& d+ |0 P4 J8 L5 O: j
【做　法】
; _- I; t9 ]# t/ U0 z5 Wos.tvboxnow.com1         將鮮奶、細砂糖、果凍粉一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火。
! K5 j5 m- p. z% B$ ]- a5 Z) ptvb now,tvbnow,bttvb2         在作法1中加入檸檬汁拌勻後倒入模型中，再放入冰箱冷藏即可。

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乳酪布丁
3 l& {4 a2 X0 M5 s) i" L9 l0 E# O$ q9 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
; W8 u4 Z* U& v0 _0 Y2 n% oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吉利丁片         ; ]& ?. H# a. \7 n+ E8 D
10公克tvb now,tvbnow,bttvb8 Y  ?6 K8 B1 Z+ F' G
鮮奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 h2 J/ J. T% |4 a
500公克
. d' @; l+ U: z乳酪        
( t) ]* e, i5 hos.tvboxnow.com250公克tvb now,tvbnow,bttvb  g/ u, s- D7 L: W5 j" @& q  `& \! O
細砂糖        
: U* m% ]% J0 Eos.tvboxnow.com100公克
9 n" _; @. ^/ i. atvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁         tvb now,tvbnow,bttvb% G" u0 u  H- c2 q1 `  U
40公克
6 c. r5 |2 a# l; u        tvb now,tvbnow,bttvb& H! u- y5 V" w! x. j* Z- b( s
【做　法】
! z9 h3 Q/ S' x. c9 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將吉利丁片用冰開水泡軟備用。8 T6 O$ X5 K& F9 Q  I
2         把鮮奶、乳酪、細砂糖加熱煮至約50~60℃直到細砂糖溶化後，再加入檸檬汁拌勻。
4 f) F( C0 \9 A6 F9 W; {8 itvb now,tvbnow,bttvb3         繼續加入作法1的吉利丁片拌勻倒入模型中，放入冰箱冷藏即可。

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公仔箱論壇) G3 g. P& E) \2 G5 H; s3 K+ q
抹茶布丁. k# g6 e: @3 F0 `+ m1 v
【材　料】
/ W! O, h# T" |8 B% M0 U8 F/ A吉利丁片        
8 ]4 K1 g* C0 r! R( G# i0 y3 Q# q4 i公仔箱論壇15公克
/ H& W) V+ N, d  [' k0 Kos.tvboxnow.com動物性鮮奶油        
* N" o7 E! P  b  fos.tvboxnow.com185公克tvb now,tvbnow,bttvb2 ~5 |$ C( J: f" S5 J7 ?. p" B' o+ W
鮮奶         : J* t. e/ I! Q
637公克
* G0 C7 c3 g( ^& X& O6 h' MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖        
+ B# z! Q: \! N0 _$ x; KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。55公克
4 i0 q: h% c2 _; f3 m# J4 P; d抹茶粉        
7 H, U5 q2 j  aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。13公克
$ W" r& P9 E6 L6 E冷開水        
  D, n' P$ j2 B, R/ n. ]os.tvboxnow.com89公克& H/ ^1 D% s0 V3 l  |
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 |$ b$ |. }, D1 d1 t7 L
【做　法】) X) ^4 }: U* }9 o" w& I9 r& i7 f2 L
1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 c" y3 F: e' ~9 M. N& ^
2         將鮮奶、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁和抹茶粉一起拌勻。+ k4 ~$ i/ B" @" }) ^+ d2 [
3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。

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9 i2 m' h5 v' @  N
地瓜布丁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) r9 ?$ `7 X$ J% ]; x6 v
【材　料】
+ P" f6 q. E1 M6 ~公仔箱論壇牛奶         tvb now,tvbnow,bttvb6 }: N" @5 ^2 {- }3 @
313公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 O  J% R( z: i& `9 r! A+ h8 l
動物性鮮奶油         公仔箱論壇+ X4 y" D, F, W+ J* ]
188公克tvb now,tvbnow,bttvb0 x" l; O* V0 S! B
細砂糖         os.tvboxnow.com1 H% w* s6 @. r- \4 D# ^
157公克os.tvboxnow.com9 t! A! a9 B5 D
鹽        
' ]! W  [8 q1 G% {+ n* i0 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3公克
3 m" u7 F0 f6 e" H( U公仔箱論壇全蛋         : M& j4 O; Z% ?; ?2 S! R
250公克tvb now,tvbnow,bttvb" m; s& S  J/ M" R5 Z) _
蛋黃        
( a8 Y$ R! @: ]# v, t; MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。63公克os.tvboxnow.com( G9 z& L9 T: e% t* P7 f, r# o
地瓜泥        
3 i9 v, c: V0 `/ U$ f4 C- u188公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 @  Q  }5 [3 L/ w
       
  |; U# C6 j$ h. X# s9 {, KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】公仔箱論壇8 f+ c1 c: K6 C" |
1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。tvb now,tvbnow,bttvb, |4 R4 H6 T3 X% s
2         在作法1中加入全蛋和蛋黃一起拌勻後，過篩二次備用。
0 e! I; m; U2 Q. _5 g3         在作法2中加入過篩後的地瓜泥，繼續加熱至70℃後，靜置30分鐘再倒入模型中。6 {  y, t& E4 S0 m. k
4         再放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出。公仔箱論壇# x4 J) h; `6 d
5         步驟：
2 e+ q2 j. b( a9 t6 u# y4 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將地瓜泥過篩。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- m! R* l! Q, a* z
2.加入牛奶一起攪拌均勻。
1 C9 e0 `( ?+ K) g; U( S: o3.取適量作法2材料放置在烤好的地瓜布丁上面。
. N2 h# g7 W' dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取適量打發鮮奶油放置在作法3的材料上即可。

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5 g) ^# ~4 i, }, V1 U南瓜布丁
* q( y+ [4 P# `8 e' h) kos.tvboxnow.com【材　料】
/ r9 G6 `0 L/ g, \3 Otvb now,tvbnow,bttvb牛奶         # n+ S; @, f9 \' h
296公克
2 T, N& w# ]/ U4 |; S( l# P, L) Yos.tvboxnow.com動物性鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 f$ H5 N! n; V+ p+ D$ i7 I- g, @
178公克7 |5 o) o. X! ?% {' p
細砂糖         os.tvboxnow.com! i. B/ f* w; m
148公克
; J  q4 ~9 K( N7 P& C& n4 Uos.tvboxnow.com鹽         tvb now,tvbnow,bttvb# _1 P7 G; h4 l; `
3公克
. g6 E* V: X! o1 P! Pos.tvboxnow.com全蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( \) i9 v$ G1 `. W  L) y
237公克) I* y! M# J! _( L0 J
蛋黃        
, Q: K6 r+ r$ }+ X( v59公克os.tvboxnow.com4 z! N1 q& a2 k0 w1 Z
南瓜泥        
# d5 }7 K: K7 b* ]178公克
4 k3 u' o; z8 o4 l' j; W公仔箱論壇碎冰         & a+ A7 \  x. x( n$ }
少許公仔箱論壇$ q7 G2 c- ^* h
        公仔箱論壇" I" b8 b! D/ p) w- z. }
【做　法】os.tvboxnow.com6 y3 K% \$ h, {+ R
1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。在作法1中加入全蛋和蛋黃一起拌勻後，過篩二次備用。os.tvboxnow.com' f/ p  e' K, g, _3 O
2         在作法2中加入過篩後的南瓜泥，繼續加熱至70℃後，靜置30分鐘再倒入模型中。
5 g0 D2 C* q+ ~1 r& }# ctvb now,tvbnow,bttvb3         放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出。
' S9 j# ~" n, Pos.tvboxnow.com4         食用時可將布丁挖出盛盤後，再加入少許碎冰一起食用風味更佳。

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脆皮布丁* h# ~8 d! e8 D  j1 c1 G& O
【材　料】$ ?2 k( O9 P) }, B: d
牛奶        
; a% m) ^/ P0 N* \* m/ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。532公克os.tvboxnow.com( m- Z% J  Z" S6 n% g* G
動物性鮮奶油        
/ N8 j/ B0 D# Y8 w) [133公克
' C  D: A) T' ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb8 ~- P3 L) h2 ~6 d! \" ?5 ]) U  U  J
166公克" U) u+ N, S! z2 [
鹽         " I% H. r" e! g: V3 X6 ~
3公克公仔箱論壇1 F" f3 u2 W3 v4 J0 n" ?/ ~5 [7 ]
全蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ R2 g3 @) o5 T( _2 ?
266公克$ `$ @3 b4 u$ L- m" y
細砂糖        
3 ]' j8 V$ I% G, W* J$ M少許
, c) h8 w8 C: wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖粉        
$ ^7 D5 H9 C. t7 t* J9 ~) I$ ^6 ?' M: Ytvb now,tvbnow,bttvb少許
' C* s6 }  R* e, x' Gos.tvboxnow.com        公仔箱論壇6 _, l& U" [: m' \4 q" g$ V3 a
【做　法】
( b. [. T- P3 t+ I8 A! n% h公仔箱論壇1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。
6 h+ ?# x2 L7 z& C2 V& v$ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         在作法1中加入蛋一起拌勻後，過篩二次並靜置30分鐘後再倒入模型中。
3 D- W4 S4 L5 X" i5 B5 h公仔箱論壇3         放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出，並在表面上灑上少許細砂糖後備用。
4 _* L$ p6 z7 f: ]: n4 h/ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         再使用噴槍火烤至砂糖溶化，並呈現出脆硬性的狀態後，並灑上糖粉作裝飾即可。

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鮮奶布丁tvb now,tvbnow,bttvb" n+ t8 M( a8 l! m3 x6 x, c" m
【材　料】
( f5 V1 f2 G3 H/ S鮮奶        
' u3 X7 S/ p7 m8 ~# f: }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1350㏄
/ S; J- ~8 m2 h0 n& V" s/ }8 Bos.tvboxnow.com細砂糖        
- y/ d$ R8 @: s% l5 U" etvb now,tvbnow,bttvb120公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 T, A$ I+ q( Y
吉利丁片         . r9 O4 A& }1 _
15公克tvb now,tvbnow,bttvb8 W3 D+ H6 _5 \7 X( e" B, w0 S$ W
          N$ h4 ~3 B) d+ ]
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: {$ N5 f1 K8 y6 o# Q3 S* U
1         將細砂糖和鮮奶放入鍋中後，以小火煮至約70℃，直到細砂糖溶化後熄火。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; c1 b/ D9 H3 V
2         將泡軟的吉利丁片加入在作法1的材料中，一起攪拌均勻直到吉利丁片完全溶化為止，即為布丁液。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 }* N7 T% i+ ?7 b1 k" P
3         將作法2的布丁液倒入模型容器中，待涼後再放入中冰箱冷藏，直到呈現凝結狀態即可。

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os.tvboxnow.com9 `8 L# f% P6 z( a5 i
雞蛋牛奶布丁
! O& _* J) M6 b8 k7 v$ `. G【材　料】4 y' i; x' e4 q6 L- z
果凍粉        
$ A9 O4 }" L% z+ @tvb now,tvbnow,bttvb35公克
' o  ^2 }3 P/ B8 Q6 Y% e* y+ i/ O細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb- m4 y: Z0 X/ e9 j; e6 A0 K) z1 a" f
53公克os.tvboxnow.com& x- T& \- z- i4 y4 t7 J" Z
動物性鮮奶油         公仔箱論壇+ ~- l2 w% d  r- K$ k9 ]
178公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 k( Z. A% F3 |* w" i* }
冷開水         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! h; H3 h$ R; W3 B8 I' ~
86㏄3 D8 H* A3 \) F. z5 A$ b, A
牛奶香精粉         tvb now,tvbnow,bttvb1 {- E1 x, `* l, O
26公克
  l  b" r* ~) X8 S$ ttvb now,tvbnow,bttvb奶粉         os.tvboxnow.com8 U" I- ^, _: K0 W
53公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  U3 g  m1 _1 D; r4 W
水        
4 `3 Z7 P5 P7 G& X! A$ a' fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。614㏄
$ Y9 ]; u) w9 D( s" M' l/ y2 Rtvb now,tvbnow,bttvb蛋黃         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 u3 P6 S' T! B4 A0 r
55公克
% f* j% G5 i1 C% B' D公仔箱論壇焦糖液        
4 {5 U; O8 _" }1 f: X3 Fos.tvboxnow.com適量
- p* ?" R2 E# k0 C公仔箱論壇       
( C& t/ s9 K) W8 Stvb now,tvbnow,bttvb【做　法】os.tvboxnow.com- S# E* C; d5 |! Z% p% ]
1         將焦糖液煮至琥珀色後，趁熱裝入模型容器中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) X" h9 S/ Z" v
2         把果凍粉和細砂糖放入鋼盆中拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) l/ u. \% d' P% p# P6 i( V
3         將奶粉、動物性鮮奶油、冷開水加入作法2中，並以同方向攪拌的方式拌勻。
. M& P& U$ b% [/ |. `公仔箱論壇4         以小火將作法3的材料以同方向的攪拌方式煮至約90℃，直到看不見粉的顆粒為止。3 F7 }! ~, e2 r1 j$ l) m; F
5         加入蛋黃於作法4的材料中。
0 l! C/ L5 z# h8 Atvb now,tvbnow,bttvb6         以同方向的攪拌方式將作法5拌勻，即為布丁液。再將布丁液過篩撈除泡泡後，裝入作法1的容器中，待涼後放入冰箱中冷藏，直到呈現凝結狀態即可。

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公仔箱論壇; V% R1 v8 z8 w; H  ~
蒸烤焦糖布丁
/ `6 N* {6 l0 d/ n+ [6 O' D, tos.tvboxnow.com【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb) V: z/ A: c4 a. K0 u
牛奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 \- I# z: ?: M$ s8 g9 i
532公克公仔箱論壇* k" s# Z$ |4 v6 h* k( k
動物性鮮奶油         os.tvboxnow.com/ r3 _& X. p& |9 o# t4 |/ W5 Q4 M
133公克( `- y+ I" O# I5 g( p* c7 X# U$ z( n
細砂糖        
) s0 ]% }" ^: q9 e* K! f: n" Y. o166公克
' R( S$ Q# s. v3 i# _, k3 @. i+ t鹽        
# J% I$ R3 F: a  z: ~' tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3公克1 I# Z0 j( i: \
雞蛋        
6 R; J. B* o& k) `  |1 Y. uos.tvboxnow.com266公克4 }/ N. M4 h, L
焦糖液         tvb now,tvbnow,bttvb5 v9 z8 f/ d" \( t3 m
適量
6 S9 e" \; C' m  S        $ `" i  O* }" G6 l0 F( j
【做　法】os.tvboxnow.com8 v0 r. |2 H, \& E; F
1         將焦糖液煮至琥珀色後，趁熱裝入模型容器中。
  H$ Q4 d6 Z8 K! Uos.tvboxnow.com2         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起加溫至40℃後，再加入雞蛋以同方向的攪拌方式一起拌勻，即為布丁液。8 ]3 t2 R) x  b' E- L+ ?
3         將作法2的布丁液過篩二次後，讓布丁液靜置約30分鐘備用。: }9 e0 u9 P/ x8 @) M
4         使用廚房餐巾紙，將作法3布丁液上面的泡泡撈除。os.tvboxnow.com- x9 f* S, I) S. y; W. Q
5         將作法4的布丁液裝入作法1中已裝入焦糖液的容器中。
# Q9 D% {( W1 k7 x1 v1 g  mos.tvboxnow.com6         再使用小湯匙將作法5布丁液上的小泡泡撈除。
' X- q1 o# g" ~7 Z( S' Ktvb now,tvbnow,bttvb7         在烤盤上加入少許冷水後，再排放入作法6的布丁半成品，以隔水加熱的方式，以150℃蒸烤約50分鐘即可。

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黑糖蜜汁淋芝麻布丁tvb now,tvbnow,bttvb4 Q7 X! e+ L7 D+ U( S8 v
【材　料】os.tvboxnow.com4 k3 I5 p" B; B+ Y3 e% j
A.牛奶         2 g0 I6 h! ~( ^  Q  ~6 H- T$ H5 H
300㏄
, D# j+ G# U% d+ ?& F% t3 Xtvb now,tvbnow,bttvb　細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb# P% t3 e# G$ c# |- ]4 F. P. |" d, L8 o
30公克- }- x+ o1 I+ m0 c* I8 {. ^3 Y. ^
　鮮奶油         os.tvboxnow.com( b# B% }: U/ y, g4 }, V
150㏄tvb now,tvbnow,bttvb' |1 A  h2 Z' j) O) G
B.芝麻醬         6 x) S# Z3 @0 {
60公克
) l. @. x% ?7 s# ^7 `7 y2 |2 D. j　吉利丁片        
  m  E4 z$ o( U4 Dtvb now,tvbnow,bttvb15公克
4 ~# {7 G- S( Uos.tvboxnow.comC.水        
% V& ]& F. B4 z$ k. W- RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。35㏄
' I) B5 _0 ?3 S  a% Z　麥芽糖         tvb now,tvbnow,bttvb8 L9 d; G1 [2 ~
20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 e6 N( |7 z/ }; z! E2 u
　黑糖         os.tvboxnow.com* b. d. D7 O+ p% ?+ F3 h
40公克
2 S; ~) ]" ^! c: ztvb now,tvbnow,bttvbD.蜂蜜        
+ ~. F/ C- @  |* P8 Q9 d10公克
3 _& O; ^+ h# q' {7 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
. r" w. H! C1 e5 V( X$ E. K, R【做　法】
2 t! V7 J( k+ t9 C1         將材料C加熱拌攪至完全溶解即可熄火，待冷卻後加入材料D拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 k' E3 j, y, Y5 _
2         將材料A放入鋼盆中攪拌均勻備用。公仔箱論壇1 ]6 E: D0 q7 O; `1 d
3         另取鍋放入芝麻醬，並分次加入作法2拌勻，以小火加熱至85℃即可。
# a, w3 E- |8 q% s0 x9 U公仔箱論壇4         將泡過水的吉利丁片充份瀝乾，加入作法3中拌勻後，待稍微冷卻呈有點稠狀時即可倒入慕斯模型中冷卻凝固。; ~9 X$ Z% a5 W3 n# Q' f) h- ^
5         食用時，自模型中扣出裝盤，淋上作法1的黑糖蜜即可。

BeiDouChef

1 i; O" w" M; V$ B! {6 T2 h/ X& Dos.tvboxnow.com紅酒布丁
$ |% \) g- Q3 Z【材　料】
6 n. f9 |5 I$ m+ T$ I4 m+ _動物性鮮奶油        
3 e! ~: P1 r, OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。185公克公仔箱論壇2 d. T/ H! m2 Q( |5 `8 d
冷開水        
! @) H$ _( I6 j' Btvb now,tvbnow,bttvb89公克
2 b$ v" W8 h- V) H6 _鮮奶         os.tvboxnow.com- W7 ^7 i, c2 u# J9 g9 n& |9 Q( X' z
637公克公仔箱論壇5 h# `! x" b. e# K4 k! g) ]
細砂糖         + w* \( x1 S5 @* E
55公克
  e4 y% l. J) r果凍粉        
% u. h0 \) }& S5 u5 `os.tvboxnow.com15公克tvb now,tvbnow,bttvb) f/ b7 b3 |. D4 u
牛奶香精粉        
( z( C. u4 l# r; U/ y8 F5 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。27公克
/ Q2 c  ~7 ~$ p8 t3 {os.tvboxnow.com蛋黃         5 }2 R% L; X2 @7 [
57公克
7 l8 t; _  x" C) ~& ~, _; zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅酒        
, q5 {5 R, X8 j. t( W! m13公克
5 G0 q5 O# n: J; p, ?6 C* k玫瑰花茶        
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7 ?  w9 e1 y6 S4 v8 D公仔箱論壇【做　法】  D1 `8 y1 q" ]2 |2 q8 W0 z% ]# }
1         將動物性鮮奶油加入冷開水使其回溫。
& d5 r$ Q0 w% R! n& ?os.tvboxnow.com2         把鮮奶、細砂糖、果凍粉、牛奶香精粉一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入蛋黃快速拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ G! u9 A3 c' L; E, d7 l" J
3         繼續加入作法1的動物性鮮奶油拌勻，再加入紅酒拌勻後倒入模型中，放入冰箱冷藏即可。5 P% [. }' ]9 D
4         食用時先將紅酒布丁切成碎丁狀，再加入玫瑰花茶中一起享用風味更佳。