日本食物食譜

rain_

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00.燒八爪魚丸子食譜
) a+ F% U2 X3 n# stvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" b; O+ @4 x7 I7 G' o1 C& s1 _7 l
燒八爪魚丸子(日本原名為章魚燒)tvb now,tvbnow,bttvb7 o$ E  Y3 r( D
公仔箱論壇; [' J- k* h1 w* i0 K. p
製作用料：
( S3 k2 g3 m$ V7 j2 @) J% u公仔箱論壇
! L+ Q( e+ _1 h; A% `4 p8 b5 p雞蛋 2隻
1 }, j1 h5 S* P8 h麵粉 4 安士公仔箱論壇0 G4 o" t9 s  U$ @; _
生粉 1 安士
5 T, K3 }! d4 ~7 w發粉 1 茶匙os.tvboxnow.com/ A/ p9 `3 r* q3 G% b
清水 4 安士
2 k9 `+ H! g* L0 a+ H, Itvb now,tvbnow,bttvb熟八爪魚（切碎粒） 適量
7 \4 |4 ?* h8 y7 c; C公仔箱論壇熟鮮蝦肉（切幼粒） 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 N3 S6 f& l+ {

; B. \& R/ A) O' v2 Q4 a: b$ U8 {" k' K( L, o
做法0 J! P+ U3 \  o
1. 將麵粉 發粉 雞蛋 加水篩勻，拌成粉漿。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 W7 Q4 T6 U* \! D
2. 先倒入一半粉漿入模內，將八爪魚 鮮蝦肉 放入，粉漿燒熟膨脹再放點粉漿，待膨脹用竹籤將之公仔箱論壇7 F& s0 \6 ?0 U  R
3.當丸子周圍煮至熟透膨脹，用牙簽輕輕將丸子反轉煎另一面至完全熟透為至金黃色即可。
+ F8 @( u! b2 e$ T) i! e" f% TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 趁熱上碟後洒上紫菜乾及木魚碎即成+ o  J# T  u% A! I, J' w
公仔箱論壇6 `( t" k" l. I1 ^
模具可以到吉之島10 蚊店有得買~~/ z' ?! Y& d5 S( [& s! s
部份材料也可在那裡找到
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[ 本帖最後由 rain_ 於 2007-9-22 05:00 PM 編輯 ]

MagicAndy

集中一個post好d:onion31: 支持

christy79

thx for sharing

carmen_girl

多谢你嘅贡献~~:onion31:
, E4 t9 y3 M! f9 G' \3 L0 o' q- ktvb now,tvbnow,bttvb平时都有留意你喺度嘅post..thank you again

rain_

01.日式燒餅tvb now,tvbnow,bttvb: ]! R$ U9 }% [  J1 K9 q0 B

9 ~5 n; n5 o4 m  ^# M! K. ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料 1 U" w+ n! S. B9 \
蛋 6隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Q. z( {- ^, i% A
砂糖 300g tvb now,tvbnow,bttvb, v  H1 L; \9 ~, k2 i
蜂蜜 30g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 b! ?$ _' ~8 V) {  o2 ]  P- T, A+ u
麥芽糖 30g
0 h- T' I* z5 G7 F; W+ [6 A$ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煉奶 75g
( Z0 V" {& z! C* r: ^* d% q發粉 5g 公仔箱論壇$ Q; ^7 O% N$ l0 h
蘇打粉 2g
" A- ^  v4 S% c; u6 L) u4 r- H% Btvb now,tvbnow,bttvb麵粉 300g
8 @/ W( G5 T3 I+ {; M; ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% K/ p0 [# x! c$ W7 k! e  m) Z
*預熱烤盤170度 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  H# r) ]- [1 e3 A( l+ j+ M; A
os.tvboxnow.com+ a. }% R7 J& [. e
方法
/ k; ~9 t4 o( t6 I$ ?' Q$ Pos.tvboxnow.com[1]將蛋,麥芽糖及煉奶拌勻.
0 p) E" H$ \2 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[2]再放入發粉,蘇打粉,麵粉攪勻.
5 }+ _% ?& n% u3 n6 ~7 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。先放10~30分鐘,讓氣泡消失. os.tvboxnow.com3 T) X( |7 \7 a3 R! r/ U. k
[3]然後倒一舀在烤盤上,
- _4 G& p& _9 c' N! ^公仔箱論壇一面煎,一面翻.
# D& i6 [9 m5 E( Xos.tvboxnow.com
/ h+ ?# `, E6 g7 H! JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ ????? rain_ ? 2007-9-7 07:09 PM ?? ]

rain_

02.漢堡排tvb now,tvbnow,bttvb& |: x6 `! C8 N6 @; @
製作時間: 15分鐘
6 t. q# L7 m4 i% F# V: p9 D- a3 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽份: 1.4克
' P  E9 a3 h% e" Q" CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱量: 351 kcal
. _/ N: U+ r& k( Qtvb now,tvbnow,bttvb*鹽份及熱量為 1 人份量+ E$ W5 C' S/ c

6 d( k& y- n1 h) e. v) y! }. \公仔箱論壇材料 ( 2 人份量 ) :' E* g( I6 H2 V% `  e
免治肉 175 克
' Q* R) H* E5 y/ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日本木綿豆腐 半塊
5 e4 V- p, ?. Wos.tvboxnow.com露筍 1/2 束, ]2 c  z1 ^) C+ B& `
大蒜 1 條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- S) ~& k7 _, c2 n  a
粟米油 1 湯匙
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調味料: os.tvboxnow.com' d0 X) J# Q) ^- W2 x' e( L
雞蛋 ( 打勻 ) 半隻tvb now,tvbnow,bttvb5 [7 n3 z  l$ |1 H6 C" {
酒 4 湯匙
/ @: a& H" Z$ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海鮮素(烹大師) 1/2 茶匙
5 b, p- O( S# O. ytvb now,tvbnow,bttvb味鹽 1/4 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! l" C) j/ `+ x' R  e( S: A9 Y
味椒鹽 少許
% f- a1 V6 G4 K4 h" _tvb now,tvbnow,bttvb
% B3 B8 g/ Z$ V" f% ]tvb now,tvbnow,bttvb醬汁:- v- _# |! i# [; |9 P
海鮮素(烹大師) 1/2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* T; \: \. Z2 P, `
鼓油 1/2 茶匙
, E4 S4 q1 A8 s  W/ ^* }- @8 L公仔箱論壇酒 1/2 湯匙
; u8 `& Z1 P7 u! K  j5 a! P+ r味醂 1/2 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. X1 [& i7 p0 s. D  D7 |5 `7 g
水 1/8 柸os.tvboxnow.com9 J9 h4 V6 `( m" B9 V- p
os.tvboxnow.com; w" b4 w( Q% ~& P' e" l, S- V
做法:
% D! u% ]9 @- A, z公仔箱論壇1. 木綿豆腐用微波爐 ( 500W ) 加熱 2 分 30 秒至 3 分鐘 ( 勿蓋上保鮮紙 )。. t0 s* W4 B! k; A: s& Q

/ H2 B; [# J; v. o3 otvb now,tvbnow,bttvb2. 豆腐瀝乾水，加入免治肉、雞蛋、酒、海鮮素、味鹽及味椒鹽完全混和，分 4 份，捏成圓形，中間略為壓扁。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* E$ h! c* i# p  S" c5 C

* X% Q4 g. L9 w2 {$ y* S1 Jtvb now,tvbnow,bttvb3. 海鮮素、鼓油、酒、味醂及水拌勻，煮成醬汁。
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# j, b& Q6 T6 x5 U/ q8 C公仔箱論壇4. 露筍及大蒜斜切成 1 厘米寬。
, |" W& H# v2 u' ?tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ {: X1 S0 B* m  g
5. 燒熱1 湯匙油，煎香漢堡排其中一面，翻轉漢堡排，轉?火，蓋上鑊蓋再煮。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. b0 _0 d) q4 l% d+ P
6. 煮熟後倒入醬汁，煮滾馬上取出漢堡排及醬汁。
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& M3 P; v; n; [  W7. 燒熱1 湯匙油，炒香露筍及大蒜片，上碟，上面放漢堡排及醬汁即成。
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[ 本帖最後由 rain_ 於 2007-9-15 10:11 AM 編輯 ]

cassey

thx for sharing  S( ?$ l+ K) O3 i) g3 D% [
:onion18:

carmen_girl

i love eating this while go to bbq..thank you for sharing.

rain_

03.=日式蛋包飯=
5 e# M6 e6 x) j7 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb" s- e1 p+ S: ~: {5 M! ^) u1 _+ u
主料：冷飯一人份、雞蛋一只。 tvb now,tvbnow,bttvb- ~3 L$ M" m* c& h2 h* [

" w3 z, g3 A$ _# `; g公仔箱論壇配料：番茄沙司少許、鹽、料酒、色拉油。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 _) h" x: f- z6 D; ]% u% A
　
6 ^: ~3 D2 u& m9 D! YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。制法：   }# Z1 n8 J$ [0 [1 i" J
1‧將蛋打勻，加料酒少許。
, e  G# O+ U$ w3 d$ g* btvb now,tvbnow,bttvb2‧在不粘鍋中，放入色拉油少許，待油熱後倒入米飯，再加入番茄沙司少許，將米飯與沙司翻炒均勻，可                                                 根據個人口味加入鹽少許。
7 A) R6 i) q& @# W公仔箱論壇3‧將米飯裝入盆中，注意要擺成可愛的圓錐形。 tvb now,tvbnow,bttvb& E, [0 f" I7 A$ ]
4‧再次起油鍋，將蛋液倒入，讓蛋液均勻平鋪於鍋底，直至蛋液凝固。
6 B2 x" x8 M  l' o8 p$ a5‧將淡粉紅色的米飯置於金黃色的蛋皮上，包好，然後在蛋皮上用番茄沙司畫上字即可。 tvb now,tvbnow,bttvb! H- s; g/ \* K# {
　
# ?2 c$ p4 q$ C3 l' m+ q祕訣：
6 a' ]' }# K. X/ J公仔箱論壇1‧最好使用5寸的不粘鍋，這樣就可以直接攤出大小適中的漂亮蛋皮
. H6 e0 ]7 h8 v: Y& T. t7 Jos.tvboxnow.com來。 os.tvboxnow.com5 P1 W" h1 H+ h2 l
2‧你可以隨心所欲地在蛋皮上畫上自己喜歡的圖形

xfileus

Thanks for:014:  sharing. Nice!!

elocintbs

好像好好吃，谢谢分享！！

lucy_lucy

諗起都覺得好食呀! 多謝分享!

synlai108

多谢睇见都流口水我会去做！下次再有好介紹呀！！！:onion05: :onion05: :onion05:

shirleyh

thank you thank you